<쿡앤셰프 / 푸드 레시피> ‘에메랄드 바다’ 민지민 셰프의 2022 서울 월드푸드올림픽 작품

에메랄드 바다

* 재료
메론시럽 0.5oz, 설탕시럽 0,5oz, 럼 4oz, 블루멜로우 0,5oz, 로즈마리 1ea, 메론, 황설탕
소주. 로즈마리

* 사용조리기구
지거, 바스푼, 샴페인 소서 잔

* 만드는 법
1. 림 부분에 레몬즙을 묻혀 황설탕을 입힌다.
2. 잔에 보드카 1oz, 소주 1oz를 넣고 섞어준다.
3. 바 스푼을 대고 그레나단 시럽을 부어 섞이지 않고 가라앉게 해준다,
4. 보드카 1oz, 소주 1oz를 섞어 바 스푼을 대고 섞이지 않게 한다.
5. 가니쉬로 로즈마리를 이용해 마무리한다.

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