- 새봄을 대표하는 참나물, 돌나물, 봄동, 세 발 나물, 봄동을 이용한 다채로운 요리

[Cook&Chef=조용수 기자] 라마다프라자 제주호텔 더블루 뷔페 레스토랑에서 지난 3월 5일부터 봄의 시작을 알리는 ‘또다시 봄, 향연’ 프로모션을 출시하였다. 만물이 생동하는 새봄을 대표하는 참나물, 돌나물, 봄동, 세 발 나물, 봄동을 이용한 다채로운 요리들로, 건강과 입맛까지 깨우고 있다. 제주의 대표 특산품인 우도 땅콩으로 만든 된장 소스와 아보카도를 곁들인 봄 돌나물 새우는 향긋하고 신선하게 입안을 감싸며 환상적인 밸런스의 맛을 선사한다. 

또한, 새싹의 싱그러움이 가득한 제철 꼬막무침, 봄나물과 새콤한 소스와 바다향이 어우러진 멍게비빔밥 등이 대표 메뉴이다. 더불어 3월 31일까지 봄 프로모션 음식 사진을 찍어 더블루 뷔페를 해시태그 하여 인스타그램에 올리면 뷔페를 25% 할인받을 수 있어, 봄 건강과 혜택을 함께 즐길 수 있다.

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