
더 밸리 키친 뷔페는 한식과 중식 특화 메뉴들로 운영되고 있다. 신선한 제철 나물과 육회, 오크밸리 수제 참기름 등 청정 강원도의 맛을 정갈하게 차려낸 한식 섹션과 사천식 궁보계정, 팔진해물, 동파육을 비롯해 즉석에서 조리되는 짜장면과 짬뽕 등 정통 중식 메뉴 섹션, 그리고 치미츄리 찹스테이크, 파스타 등 양식 섹션으로 구성되어 있으며, 특히 오크밸리 특제 양념으로 숙성해 부드러운 육질과 감칠맛이 일품인 수제 LA갈비, 이베리코 돈등심 등이 라이브 스테이션에서 제공되어 각양각색의 동서양 미식을 풍성하게 즐길 수 있다.
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