쿡앤셰프(Cook&Chef)

전체기사

> 전체기사

Search: 22,343

<구르메 F&B 제안/ 유영보 Chef Recipe> 지중해풍 포크스튜 Stuffat tal-Majjal (스투팟 탈 마얄): [Cook&Chef 유영보 칼럼니스트] 지중해의 영국으로 불리는 유럽 대표 휴양지 몰타에서 가장 많이 사용되는 대중적인 육류 식재료는 돼지고기이다. 독일과 동유럽 국가들에서는 오래전부터 새해 전야에 돼지고기와 양배추를 먹는 풍 ...; 유영보 2022.01.10

<Professor Story / 한호전 호텔외식조리학부 임상은 교수> 조리사는 ‘요리라는 끝없는 여행’을 탐닉하는 탐험가: [Cook&Chef 조용수 기자] 호텔에서 생활하고 교육받으며 경력까지 쌓을 수 있는 실무중심의 호텔경영학과정 교육기관으로 주목받고 있는 한국호텔관광실용전문학교의 호텔외식조리계열(호텔외식조리학과, 호텔조리과, 호텔스시조리과)는 ...; 조용수 기자 2022.01.10

제과제빵전문학교 한호전, 호텔디저트공예과정 신설: [Cook&Chef 안정미 기자] 경기도 안산에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는, 호텔 디저트와 공예에 관심도가 높은 학생들을 대상으로 호텔디저트공예과 과정을 신설한다. 2023학년 신입생부터 선발하게 되는 ...; 안정미 기자 2022.01.10

바리스타학교 한호전, 바리스타학과정 등 전공과목 미리보기 체험학습 진행: [Cook&Chef 마종수 기자] 바리스타학과 교육을 최초로 실시한 호텔특성화 교육기관인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 지난 1월 7일 호텔조리학과 과정, 호텔카지노딜러학과 과정, 호텔제과제빵과정, 커피바리스타학과 ...; 마종수 기자 2022.01.10

한국신지식인협회 중앙회, 제33회 신지식인 포럼 ESG 역량강화와 2050탄소중립 실천 포럼 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 ESG(환경, 사회, 지배구조) 역량강화와 2050년 탄소중립 실천을 위한 포럼을 열고, 생활 ESG운동 확산과 사회적 공감대 형성에 적극 나섰다.지난1 ...; 조용수 기자 2022.01.10

그랜드 하얏트 서울 호텔, 신선한 제철 딸기 활용한 ‘딸기 애프터눈 티’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 라운지 카페 ‘갤러리’가 겨울 제철 딸기를 활용한 ‘딸기 애프터눈 티’를 1월 10일부터 3월 6일까지 선보인다. 갤러리의 ‘딸기 애프터눈 티’는 화이트 초콜릿 ...; 조용수 기자 2022.01.10

최승재 의원, ‘손실보상 심의위원회’ 질타: [Cook&Chef 조용수 기자] 연 매출 10억 원 이상의 대형식당 등 중·대형업소들도 손실보상법에 따른 보상을 받을 수 있도록 법안 개정이 추진된다. 또, 그간 밀실에서 운영되던 손실보상 심의위원회 회의록이 국회에 제출될 ...; 조용수 기자 2022.01.10

반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘키즈 플레이케이션’ 패키지 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 아이와 함께 도심 속 휴가를 떠날 수 있도록 ‘키즈 플레이케이션’ 패키지를 1월 17 ...; 조용수 기자 2022.01.10

코렐 브랜드(Corelle Brands) / 만능 주방 소형 가전 ‘인스턴트 옴니(Instant Omni)’ 2종 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 주방용품 브랜드 코렐 브랜드(Corelle Brands)의 글로벌 소형가전 브랜드 인스턴트 브랜드(Instant Brands)가 에어프라이어와 오븐, 토스터의 기능을 하나로 합친 ‘인스턴트 옴 ...; 조용수 기자 2022.01.10

인터컨티넨탈, 2022 설 선물세트 및 셰프가 만든 시그니처 메뉴 예약판매: [Cook&Chef 조용수 기자] 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스에서는 2022년 임인년 설을 맞아 직접 찾아 뵙지 않고도 감사의 마음을 전할 수 있는 명절선물세트를 1월 3일부터 2월 6일 ...; 조용수 기자 2022.01.10

동해식품, 다시팩 천연조미료 '해살이' 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 추운 한파가 지속되면서 따뜻한 국물이 있는 밥상을 아침 저녁으로 찾는 사람들이 많아지고 있다. 게다가 1인가구가 늘면서 최근 간단하게 육수를 낼 수 있는 다시팩의 인기가 높아지고 있다.이에 동 ...; 조용수 기자 2022.01.10

미국육류수출협회, 양지혜 아태지역 부사장 · 박준일 한국지사장 임명: [Cook&Chef 조용수 기자] 미국육류수출협회가 양지혜 한국지사장이 아시아 태평양 지역 부사장(Vice President, Asia Pacific)으로, 박준일 한국 마케팅 총괄 이사가 신임 한국지사장으로 승진 임명됐다.양 ...; 조용수 기자 2022.01.10

센트온, '코웨이 슬립케어 잠’에서 프리미엄 향기마케팅 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 향기마케팅 전문기업 센트온(ScentOn, 대표 유정연)이 코웨이㈜와 함께 매트리스 체험매장인 ‘코웨이 슬립케어 잠’에서 프리미엄 향기마케팅을 선보인다. 최근 오픈한 ‘코웨이 슬립 케어 잠’( ...; 조용수 기자 2022.01.10

제과제빵학교 한호전, 4년제 학사 과정인 호텔베이커리&카페경영학과 과정을 운영: [Cook&Chef 안정미 기자] 제과제빵전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 식음료 트렌드를 따라 제과제빵과 음료, 경영까지 배울 수 있는 4년제 학사 과정인 호텔베이커리&카페경영학과 과정을 운영한다. ...; 안정미 기자 2022.01.09

메이필드호텔 서울, 호텔의 품격과 정성 깃든 명절 음식 ‘세찬’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 서울시 강서구에 위치한 메이필드호텔 서울은 민족 최대 명절인 설을 맞아 호텔의 품격이 느껴지는 프리미엄 설 선물과 상차림을 준비했다. 가족 및 지인을 직접 찾아 뵙지 못하는 대신 고급 선물로 ...; 조용수 기자 2022.01.08

호텔학교 한호전, 호텔에서 이루어지는 호텔경영학과정 실무현장교육으로 주목: [Cook&Chef 마종수 기자] 호텔관광분야 단일특성화 호텔학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 호텔에서 생활하고 교육받으며 경력까지 쌓을 수 있는 실무중심의 호텔경영학과정 교육기관으로 주목받고 있다.한호전은 198 ...; 마종수 기자 2022.01.08

아틀리에 스톰프, 창사 23주년을 맞아 신사옥을 건립을 통해 ‘종합 문화 그룹’으로 거듭난다: [Cook&Chef 조용수 기자] 복합 문화 공간 <아틀리에 스톰프>를 통해 스톰프뮤직이 종합 문화 그룹으로 거듭난다. 창의적이고 혁신적인 기획으로 클래식 공연계에 새로운 패러다임을 제시해온 스톰프뮤직이 창사 23주년을 맞이하 ...; 조용수 기자 2022.01.07

한국신지식인협회 중앙회, ‘방과후학교 사랑 나눔’행사를 개최: [Cook&Chef 정민호 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 1월 7일(금) 서울 동대문구에 위치한 동대문종합사회복지관(관장 진태진)에서 지난해 12월 이후 두 번째로 방과후 어린이집 5곳에 ‘방과후학교 사랑 나눔 ...; 정민호 2022.01.07

캐비아에프(KAVIAR F) / ‘로스트 인 홍콩’ 오픈, 서울에서 진짜 홍콩을 만나다!: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 정상급 셰프와 프랜차이즈 사업을 운영하는 전문 기업인 ㈜캐비아에프(KAVIAR F)가 홍콩식 바비큐 전문점인 ‘로스트 인 홍콩(Roast in HongKong)’ 오픈을 시작으로 본격적인 ...; 조용수 기자 2022.01.07

SFC바이오, ‘소엽추출물’ 활용해 고령친화식품 개발: [Cook&Chef 조용수 기자] 천연물 소재 연구 기업 SFC바이오가 국내와 미국, 중국에서 알츠하이머성 치매 예방 또는 치료용 약제학적 조성물 특허를 받은 소엽추출물을 활용한 고령친화식품을 개발한다. SFC바이오는 현재 우 ...; 조용수 기자 2022.01.07

Fatal error: Uncaught Error: Call to a member function fetch_assoc() on false in /home/chef/public_html/_libs/function.lib.news.899.php:1279 Stack trace: #0 /home/chef/public_html/_libs/smarty/templates_c/055d6a257760183cc48f9025ed617e0e77101bae_0.file.news_3t_right.tpl.php(24): news_DP() #1 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_template_resource_base.php(123): content_6876f5c379c667_58351006() #2 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_template_compiled.php(114): Smarty_Template_Resource_Base->getRenderedTemplateCode() #3 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_internal_template.php(217): Smarty_Template_Compiled->render() #4 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_internal_template.php(386): Smarty_Internal_Template->render() #5 /home/chef/public_html/_libs/smarty/cache/d8469b8699266e042df2e873d26dd37d2c637087.site_nomenu_2t_footer.tpl.php(43): Smarty_Internal_Template->_subTemplateRender() #6 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_template_resource_base.php(123): content_69c1e0e30d16d8_60161795() #7 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_template_cached.php(137): Smarty_Template_Resource_Base->getRenderedTemplateCode() #8 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_internal_template.php(212): Smarty_Template_Cached->render() #9 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(238): Smarty_Internal_Template->render() #10 /home/chef/vendor/smarty/smarty/libs/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(134): Smarty_Internal_TemplateBase->_execute() #11 /home/chef/public_html/_templates/_inc_footer/news_footer.php(10): Smarty_Internal_TemplateBase->display() #12 /home/chef/public_html/news/cate/index.html(109): require_once('...') #13 {main} thrown in /home/chef/public_html/_libs/function.lib.news.899.php on line 1279