쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.20 (일)
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바리스타학교 수능, 내신 성적 미반영 입시생들 눈길을 끄는 ‘입학사정관제’: [Cook&Chef=마종수 기자] 바리스타대학교 한국호텔관광전문학교(이하 한호전)가 ‘입학사정관제’를 통한 학생 선별로 입시생들의 눈길을 끌고 있다. '입학사정관제'란 대학의 특성에 맞게 학생들의 역량과 가능성을 종합적으로 평 ...; 마종수 기자 2022.09.27

뮤직 페스티벌엔 몬스터 에너지가 공식: [Cook&Chef=조용수 기자] 오랫동안 기다려온 반가운 페스티벌 개최 소식에 뜨거운 호응이 일고 있는 가운데, 강렬한 분위기를 갈망하던 젊은 세대들은 다양한 뮤직 페스티벌 도장 깨기를 통해 열정을 분출하고 있다. 지난 주말 ...; 조용수 논설위원 2022.09.27

<와인열전 01> 봉발레(BONVALET) ‘앙팡테리블’이라 불리우는 샴페인: [Cook&Chef=조용수 기자] 샴페인은 기포를 가진 스파클링 와인이지만, 일반 스파클링 와인과는 완전히 구분된다. 프랑스 상파뉴 지역명을 그대로 따온 스파클링 와인인 만큼 상파뉴 지역에서만 제조해야 하고, 상파뉴에서 생산한 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

㈜부산롯데호텔 반려동물을 사랑하는 모임, ‘댕그라미’ 유기 동물 돌봄 봉사 참여: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜부산롯데호텔(대표이사 서정곤)은 지난 21일 부산광역시 강서구에 위치한 유기 동물 보호소 ‘부산 동물보호센터’를 방문하여 돌봄 봉사를 실시했다. 호텔 내 반려동물을 사랑하는 직원들의 모임인 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

워커힐 호텔앤리조트, ‘가을 호캉스’ 위해 다양한 테마로 개인 취향에 맞춘 가을 패키지 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 워커힐 호텔앤리조트가 가을을 맞이해 아름다운 단풍으로 물들어가는 아차산과 탁 트인 한강을 조망하며 편안한 호캉스를 즐길 수 있는 다양한 패키지 상품을 출시했다. 오는 11월 30일까지 이용할 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

수원시,‘제14회 다문화 한가족 축제’성황리 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 수원시가 25일 시청 대강당에서 선주민과 외국인 주민이 함께 어울리는 ‘제14회 다문화 한가족 축제’를 열었다. 수원시외국인복지센터가 주관한 이번 행사는 대면·비대면(수원시외국인복지센터 유튜브 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

혜전대학교 제12회 총장배 전국 고등학생 요리 & 제과 경연대회 성공적 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 혜전대학교(이혜숙 총장)는 제12회 총장배 전국 고등학교 요리 & 제과 경연대회를 9월 24일 토요일에 개최하였다. 코로나-19 정부 방역지침을 준수하며 창의관 B1~3층 조리실습실에서 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

호주 와인 브랜드 ‘윈즈 쿠나와라 에스테이트’ 국내 정식 론칭: [Cook&Chef=조용수 기자] 오랜 역사와 출중한 완성도로 명성이 높은 호주의 와인 브랜드가 국내 소비자들을 찾아간다. 일관된 품질과 깊은 풍미로 찬사를 받고 있는 호주산 와인 브랜드 ‘윈즈 쿠나와라 에스테이트(Wynns ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

소노호텔앤리조트, 춘천 삼악산의 가을 정취 담긴 패키지 상품 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 소노호텔앤리조트가 26일부터 카카오 메이커스에서 패키지 상품을 선보인다. 소노벨 비발디파크, 소노펠리체 및 소노펠리체 빌리지 비발디파크, 소노펫 비발디파크 총 네 지점에서 진행된다. 성인 2 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

그랜드 조선 부산, 그랜드 오픈 2주년 기념 프로모션 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 조선호텔앤리조트의 독자 브랜드 호텔 그랜드 조선 부산(Grand Josun Busan)이 개관 2주년을 맞아 고객 감사의 의미를 담은 등 다채로운 프로모션을 진행한다. 지난 2020년 10월 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

글래드 호텔, 메종 글래드 제주 내 ‘콘타이(KON Thai) 제주점’ 신규 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 메종 글래드 제주는 태국 요리 전문점 ‘콘타이(KON Thai)’를 오는 9월 24일(토)에 새롭게 입점하여 선보인다. 콘타이(KON Thai)는 태국 이산지방 요리를 중심으로 타이 전통의 맛 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

한화리조트, 가족 단위 고객을 위한 키즈 콘텐츠 강화: [Cook&Chef=조용수 기자] 한화호텔앤드리조트가 운영하는 한화리조트는 아이 동반 가족 고객의 휴식과 즐거움을 위해 다양한 키즈 테마시설을 선보이며 눈길을 끌고 있다. 한화리조트는 2022년 상반기 투숙객 분석을 통해 전체 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

<충무로 맛집> MZ세대 취향 이색 중식전문점 ‘진더미엔(軫的麵)’: [Cook&Chef=조용수 기자] 송리단길 맛집으로 명성을 이어가고 있는 잠실 송파 ‘진지아(軫的家)’에서 충무로에 세컨 브랜드로 런칭한 진더미엔(軫的麵)는 MZ 신세대 샐러리맨들을 위한 이색 요리로 새롭게 문을 열었다. 방 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

그랜드 하얏트 서울, 한 입으로 떠나보는 가을 미식여행 출발: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘세계관광의 날’이 하루 앞으로 다가왔다. 하늘길은 점점 열리고 있지만 아직 해외로 훌쩍 떠나기 부담스러운 이들에게 그랜드 하얏트 서울 호텔은 ‘322 소월로’로 가을맞이 세계 관광을 제안한다 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

카브루의 ‘구미호’ , ‘2022 G-FAIR 태국’ 전시회 참가: [Cook&Chef=조용수 기자] 수제맥주기업 카브루(KABREW)가 오는 28일(수)~29일(목) 태국 방콕에서 열리는 ‘2022 G-FAIR (대한민국 우수상품전) 태국’에 참가한다. 경기도경제과학진흥원이 주관하는 ‘202 ...; 조용수 논설위원 2022.09.26

<치즈닷 이야기 / 빔스터 할라피뇨 고다치즈 (Beemster Gouda with Jalapeno)> 느끼하지 않은 균형잡힌 맛에 칼칼함까지: [Cook&Chef=조용수 기자] 5주 동안 숙성기간을 거친 부드럽고 마일드한 고다치즈에 할라피뇨의 조각들이 콕콕 박혀 칼칼함이 녹여져 치즈 특유의 느끼하지 않은 균형 잡힌 맛을 선사한 제품으로 색다른 맛을 즐기는 매니아나 치 ...; 조용수 논설위원 2022.09.25

‘테일러메이드 어패럴’, 편먹고공치리 시즌4 준결승에 시청자 초대: [Cook&Chef=조용수 기자] 한성에프아이(대표 김영철)의 ‘테일러메이드 어패럴’이 공동 제작 지원하는 SBS 인기골프 예능 프로그램 ‘편먹고공치리 시즌4: 진검승부’의 준결승 경기를 시청자들과 함께할 예정이다. ‘테일러메 ...; 조용수 논설위원 2022.09.25

몬스터 에너지, 뮤직 페스티벌 울트라 코리아(Ultra Korea) 2022에 공식 스폰서로 참여: [Cook&Chef=조용수 기자] 몬스터 에너지(Monster Energy)가 9월 24일부터 25일까지 양일간 잠실종합운동장 올림픽주경기장에서 개최되는 세계적인 일렉트로닉 뮤직 페스티벌 울트라 코리아(Ultra Korea) ...; 조용수 논설위원 2022.09.25

바리스타학교, 트렌드를 이끄는 전문 바리스타 양성: [Cook&Chef=김학영 기자] 지난 8월, 한 편의점에서 판매하고 있는 편의점 커피가 1억 4,000만 잔이 넘게 팔렸습니다. 스타벅스가 지난해 2억 잔 내외의 음료를 판매한 것을 따져본다면, 편의점 커피도 몇년 새 무시할 ...; 김학영 2022.09.23

실무중심 호텔학교 한호전 호텔관광경영학과정 현장맞춤형 교육으로 현업 종사자들의 이목 집중: [Cook&Chef=마종수 기자] 최근 호텔경영학과와 관광경영학과에서는 이론보다는 실무교육에 대한 중요도가 올라가며 현장맞춤형 호텔교육을 하는 교육기관들이 주목받고 있다. 그 중 호텔관광분야 단일특성화 호텔학교인 한국호텔관광실 ...; 마종수 기자 2022.09.23