쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.17 (수)
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<FOOD NEWS> 계절밥상, 통돼지 구이·황태찜 등 겨울 신메뉴 20종 출시: CJ푸드빌이 연말연시를 맞아 외식을 더욱 특별히 만들어줄 겨울 신메뉴 20종을 12월 1일 출시한다. 이번 신메뉴는 겨울의 대표 재료인 ‘황태’를 비롯해 더덕, 감자, 메밀묵 등을 활용해 구이, 전골, 찜, 전 등 다채로운 조리 방법 ...; 전승면 2017.11.29

이탈리아 음식주간 기념 도서 ‘비노, 아이 러브 유’: 도서출판 본북스가 ‘비노, 아이 러브 유(Vino, I Love You)’ 한국어 번역본을 내년 1월 출간한다. 책의 저자는 이탈리아 식재료 전문기업 ‘이탈리(Eataly)’ CEO인 오스카 파리네티(Oscar Farinetti)로 ...; 윤지수 2017.11.28

< ADVERTORIAL NEWS> FLOWER SHOE - ENVIRONMENT: 수경이 가능한 대부분의 식물을 흙에 심지 않고 물속에만 꽂아도 식물을 수직으로 직립시켜 줄 수 있는 가장 심플한 발명품 Flower Shoe. 두 개의 반달 캡과 캡을 받쳐주는 홀더, 그리고 바디로 구성된 Flower Shoe는 자연 ...; 조용수 2017.11.27

점심시간에 가장 피하고 싶은 동료는 누구?: 벼룩시장구인구직이 직장인 781명을 대상으로 ‘직장인의 점심시간’과 관련한 설문조사를 진행했다.점심시간에 주로 누구와 식사를 하는지 묻는 질문에 77.2%의 응답자가 '팀원'이라고 답했다. 혼자 식사한다는 답변도 9.7%였으며,상사( ...; 윤지수 2017.11.24

만개의레시피, 700만 다운로드 돌파: 8만여 개 레시피를 보유한 국내 최대 레시피 앱 ‘만개의레시피’가 애플리케이션 누적 다운로드 700만 건을 돌파했다. 만개의레시피는 2012년 1월 출시된 이후 사용자들에게 꾸준한 사랑을 받아 왔으며, 지금도 다운로드 수는 한 달에 ...; 이기만 2017.11.24

제14회 대한민국 향토식문화대전’ 개막: 11월 23일부터 25일까지 양재동 한국농수산식품유통공사 aT센터 제1전시장에서 ‘제14회 대한민국 향토식문화대전’행사가 열린다. 이번 행사는 국내·외 농수산식품, 외식, 향토음식 및 지자체 관광시장의 다변화에 따른 우리 향토식문화의 ...; 조용수 2017.11.22

GS수퍼마켓, 실명 브랜드 ‘리얼 프라이스’ 선보여: GS리테일이 운영하는 ‘GS수퍼마켓’이 우수한 중소기업과 손을 잡고 제조업체에게는 자신의 이름을 홍보할 수 있고, 고객은 고품질 상품을 알뜰한 가격에 구입 할 수 있는 PB브랜드 ‘리얼 프라이스’를 22일 론칭했다. '리얼 프라이스’ ...; 조병경 2017.11.22

이동약자 위한 ‘온드림 패키지 체험 이벤트’: 관광약자전문여행사 예비사회적기업 ‘두리함께’가 온드림 패키지 체험 이벤트를 실시한다. 비장애인들은 여행 전 어디를 보고 무엇을 먹을지만 고민하면 그만이다. 하지만 관광약자의 경우 집을 나서는 순간부터 고행의 연속이다. 공항에 도착한다 ...; 김형종 2017.11.21

선진포크, 소비자 선택 ‘우수 축산물 브랜드’ 14년 연속 수상: (사)소비자시민모임(이하, 소시모)이 21일 ‘2018년 우수축산물 브랜드’ 인증 브랜드 총 16종을 발표한 가운데 축산식품전문기업 선진의 돼지고기 브랜드 선진포크가선정되면서 14년 연속 수상의 영예를 안았다. ‘우수 축산물 브랜드’ ...; 전승면 2017.11.21

판다 익스프레스, 여의도 IFC몰점 신규 오픈: 미국 최대 캐주얼 중식 레스토랑 ‘판다 익스프레스(Panda Express)’가 20일 롯데백화점 본점과 잠실 롯데월드점에 이어 여의도 IFC몰 지하 1층에 신규 매장을 오픈했다.판다 익스프레스는 이번 여의도 IFC몰점 신규 오픈을 ...; 이기만 2017.11.21

<YOUNG CHEF NEWS> 경원직업전문학교 고교위탁교육생: 한국소셜미디어진흥원과 창녕양파 6차산업화사업단이 함께 `2017 창녕양파 6차산업화사업단 양파 요리 경연대회`를 경원직업전문학교에서 개최할 예정이어서 주목을 받고 있다. Young Chef News ‘2017 창녕양파 6차산업화사 ...; 조병경 2017.11.20

<YOUNG CHEF NEWS> 동주대학교 - 2017 코리아월드푸드챔피언십 대회 전원 수상: 지난 2일부터 5일까지 4일간 (사)한국조리협회, (사)조리기능장려협회가 주최하는 '2017 KOREA 월드푸드 챔피언십' 요리 경연 대회에 참가한 동주대학교(김영탁 총장) 외식조리전공 학생들이 전원이 수상하는 쾌거를 이뤘다.Youn ...; 전승면 2017.11.20

<YOUNG CHEF NEWS> 김해대 호텔외식조리과&드림팀: 김해대&드림팀이 중국 상하이에서 개최된 2017년 FHC중국상하이국제요리대회에 참가해 은메달과 동메달을 수상했다.김해대학교&드림팀은 지난 14일부터 16일까지 중국 상하이에서 열린 2017년 FHC중국상하이국제요리대회에 ...; 전승면 2017.11.20

<YOUNG CHEF NEWS> 서울현대직업전문학교: 서울 당산동에 위치한 요리학교 서울현대직업전문학교의 호텔조리학과 과정이 일반 대학의 호텔조리과와 차별화된 서울현대만의 커리큘럼을 16일 발표했다.Young Chef News 대학 호텔조리학과와 차별화된 커리큘럼 발표 서울현대직업전문 ...; 조병경 2017.11.20

<YOUNG CHEF NEWS> 영산대학교 과메기 요리대회 장관상 수상: 와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 조리예술학부 학생들이 과메기 창작 요리경연대회에서 해양수산부장관상을 수상했다고 15일 밝혔다. Young Chef News과메기요리대회서 장관상와이즈유 영산대 추적민·윤종형 [Cook&C ...; 조병경 2017.11.20

남양유업, 목초발효버터 독점판매: 남양유업이 아일랜드 최대 유제품 협동조합 오누아에서생산되는 목초발효버터 ‘케리골드(Kerrygold)’를 국내에서 처음으로독점 판매한다. ‘케리골드’는 대표적인 청정 낙농업 국가인 아일랜드에서귀한 목초 우유를 사용유산균으로 발효해 만 ...; 윤지수 2017.11.20

국제구호개발 NGO 월드쉐어, 포항 이재민 긴급구호: 15일 경북 포항시 북구 북쪽 9km 지역에서 발생한 규모 5.4 지진과 이어진 여진으로 많은 건물이 파손되고 1천명 이상의 이재민이 발생했다. 이번 지진의 여파로 17일 오전 5시 기준 학교 200곳에서 건물 균열이 발생했으며 지붕 ...; 김형종 2017.11.19

<THE CHEF in Young Chef Academy> 서울호텔관광전문학교 조리과 나정숙 학과장: 많은 사람들에게 음식으로 건강과 행복을 책임지는 미래의 훌륭한 셰프들이기에 우리학교는 최고이고, 최고의 교수님들께 배우며 또한 나도 최고라는 마인드를 가져야 최고가 된다고 학생들에게 자부심을 가르치는 나정숙 학과장은 피아노를 전공한 ...; 조용수 2017.11.18

국립수산과학원, 주요 ‘수산양식생물 해부도감’ 발간: 국립수산과학원(원장 서장우) 남동해수산연구소(통영시 소재)가 수산생물을 공부하고 있는 학생과 관심 있는 양식어업인을 위해 우리나라 주요 양식생물 13종의 형태 및 생태를 포함한 해부도를 담은 ‘수산양식생물 해부도감’을 발간했다고 밝혔 ...; 윤지수 2017.11.17

한국자원봉사센터협회, 포항 지진 대피소에 사랑의 밥차 긴급 지원: 지난 15일 경북 포항에서 발생한 규모 5.4의 지진으로 부상자와 이재민이 발생하는 등 포항 지역 피해가 보고되고있다.교육부는 대학수학능력시험을 일주일 연기한다고 발표하는 등 정부는 지진피해 대응에 나섰다.정부뿐 아니라 민간 차원의 ...; 장상옥 2017.11.17