쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.19 (월)
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기린빌라리조트, 가을 산책 패키지: 제주의 가을은 사계절 중 가장 걷기 좋은 계절로 손꼽힌다. 선선한 바람과 맑은 하늘, 단풍으로 붉게 물드는 숲길은 여행객들에게 특별한 힐링의 시간을 선사한다. 제주의 가을을 더욱 깊이 경험할 수 있도록 기린빌라리조트는 오는 9월 1일 ...; 조용수 논설위원 2026.08.11

메리어트 서울 판교, 동남아 미식 뷔페: 코트야드 바이 메리어트 서울 판교는 8월 31일까지 올데이 다이닝 레스토랑 모모카페(MoMo Café)에서 동남아시아의 다채로운 미식을 한자리에서 즐길 수 있는 ‘Tropical Summer Feast(트로피컬 썸머 페스트)’ 여름 ...; 조용수 논설위원 2026.08.10

앰배서더 서울 풀만 호텔 요일별 프로모션: 앰배서더 서울 풀만 호텔의 프리미엄 라이브 뷔페 ‘더 킹스(The King’s)’가 오는 8월 10일부터 10월 31일까지 사전 예약 고객을 대상으로 특별 프로모션 ‘더 킹스 : 다이닝 프리빌리지즈(The King’s : Dining ...; 조용수 논설위원 2026.08.10

더 마켓 키친, 라이브 퍼포먼스 선보여: 포시즌스 호텔 서울의 뷔페 레스토랑 ‘더 마켓 키친(The Market Kitchen)’이 목요일 ‘미트 러버스 나이트’와 금요일 ‘씨푸드 나이트’ 등 요일별 테마와 한층 강화된 메뉴를 통해 더욱 다채로운 미식 경험을 선보인다. 육류 ...; 조용수 논설위원 2026.08.06

호텔 나루 서울 엠갤러리, 망고 애프터눈 티: 호텔 나루 서울 – 엠갤러리는 예술과 자연에서 영감받은 호텔로, 호텔 곳곳에 한국 근현대 미술을 대표하는 작가들의 작품을 만날 수 있어 마치 하나의 전시를 감상하는 듯한 경험을 선사한다. 이러한 예술적 경험을 미식으로 확장하여, 라운 ...; 조용수 논설위원 2026.08.05

그랜드 하얏트 서울 테판 여름 코스 메뉴: 그랜드 하얏트 서울 테판이 여름 시즌 코스 ‘Essence’를 출시한다. 계절이 가장 풍성한 순간에만 만날 수 있는 제철 식재료의 맛과 향을 중심으로 구성한 이번 코스는 자연이 선사하는 여름의 아름다움을 한 접시 한 접시에 담아냈다. ...; 조용수 논설위원 2026.08.05

카시아 속초 호라이즌 여름 미식 프로모션: 반얀그룹의 ‘카시아 속초’가 본격적인 바캉스 시즌을 맞아 카페&베이커리 ‘호라이즌’에서 여름 미식 프로모션을 선보인다. 제철 식재료를 활용한 시즌 메뉴와 시원한 수박 음료부터 노을이 물드는 저녁에 즐기는 와인 페어링까지, 시간대와 취 ...; 조용수 논설위원 2026.08.04

코트야드 바이 메리어트 세종, 여름 뷔페: 코트야드 바이 메리어트 세종의 뷔페 레스토랑 세종키친이 여름 특선 뷔페 'Taste of Summer'를 선보이는 가운데, 네이버 '프리미엄 뷔페 페스타' 참여를 통해 최대 10% 쿠폰 할인과 카드 할인 혜택을 제공한다. 'Taste ...; 조용수 논설위원 2026.08.03

르메르디앙 서울 명동, '애프터눈 티': 르메르디앙 서울 명동의 로비 라운지 & 바, ‘르미에르’는 (주)와이어트의 No.1 K-헤어케어 브랜드, ‘어노브(UNOVE)’와 함께 뷰티와 미식이 조화를 이룬 감각적인 오후의 여유를 만끽할 수 있는 '로지 아뜰리에 애프터눈 티'를 ...; 조용수 논설위원 2026.08.03

한호전, 바리스타과 와인학과 운영: 최근 커피와 와인을 비롯한 식음료 문화가 하나의 전문 산업 분야로 성장하면서 관련 전공에 대한 관심도 높아지고 있다. 단순한 취미를 넘어 전문 직업으로 발전시키고자 하는 학생들이 늘어나면서 체계적인 교육과 현장 경험을 함께 갖춘 교육 ...; 조용수 논설위원 2026.08.03

한호전 호텔제과제빵과, 실무 중심 혁신 교육으로 디저트 산업 인재 양성 주도 “차세대 파티시에의 요람”: 국내외 디저트 및 외식 산업이 고도화되고 소비자의 취향이 다변화됨에 따라, 단순한 제빵 기술을 넘어 예술성과 창의성을 겸비한 전문 파티시에에 대한 수요가 급격히 증가하고 있다. 이러한 산업적 변화 속에서 현장에 바로 투입될 수 있는 ...; 조용수 논설위원 2026.08.01

요리사 넘어 ‘글로벌 셰프’로의 성장은 요리학과 진학이 답 "왜 실습 환경이 최우선인가": K-푸드의 세계화와 외식 산업의 고급화 바람을 타고 셰프 및 외식 경영자를 꿈꾸는 수험생들의 관심이 요리학과로 집중되고 있다. 하지만 단순히 요리를 좋아한다는 마음만으로 대학을 선택하기보다, 졸업 후 현장에서 바로 실력을 발휘할 수 ...; 조용수 논설위원 2026.08.01

그랜드 하얏트 서울 여름 시즌 메뉴: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 같은 여름을 맞이해도 셰프들이 표현하는 계절은 모두 다르다. 누군가는 숯불의 향으로, 누군가는 철판의 열기로, 또 다른 이는 제철 식재료 본연의 맛과 정교한 코스로 여름을 풀어낸다. 그 ...; 조용수 논설위원 2026.07.30

한호전 3박 4일간 도쿄 제과제빵 견학: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 성공적인 외식 창업과 글로벌 디저트 브랜드 론칭을 꿈꾸는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 재학생들이 3박 4일간의 일본 도쿄 해외연수를 통해 글로벌 제과제빵 시장의 최신 트렌드와 ...; 조용수 논설위원 2026.07.30

앰배서더 서울 풀만 호텔 문화 다이닝: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 앰배서더 서울 풀만 호텔이 오는 8월 21일(금) 오후 7시부터 10시까지 그랜드볼룸(2F)에서 예술과 미식, 음악이 어우러지는 특별한 문화 다이닝 행사 ‘아트 앤 다인 &n ...; 조용수 논설위원 2026.07.29

JW 메리어트 제주, 메리어트 인터내셔널 아태 지역 식음료 혁신 리더십·최고 매출 성장 부문 동시 수상: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] JW 메리어트 제주 리조트 & 스파(이하 ‘JW 메리어트 제주’)가 메리어트 인터내셔널 중화권 제외 아시아·태평양(APEC) 에서 주관한 202 ...; 조용수 논설위원 2026.07.28

파크 하얏트 부산 리빙룸, ‘여름 신메뉴’ 선보여: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 파크 하얏트 부산의 이탈리안 레스토랑 리빙룸이 제철 식재료를 활용한 새로운 런치와 디너 코스를 선보인다. 토마토와 레몬, 신선한 해산물 등 여름 식재료를 중심으로 정통 이탈리안 요리에 ...; 조용수 논설위원 2026.07.28

웨스틴 조선 서울, ‘더 셰프스 시그니처’ 패키지 출시: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 웨스틴 조선 서울이 객실에서 프라이빗하게 미식을 즐길 수 있도록 인룸 다이닝 혜택이 포함된 객실 패키지 ‘더 셰프스 시그니처(The Chef’s Signature) ...; 조용수 논설위원 2026.07.28

포시즌스 호텔 서울 보칼리노, ‘씨푸드 나이트’ 선보여: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 포시즌스 호텔 서울의 이탈리안 레스토랑 보칼리노(Boccalino)가 매주 금요일 저녁, 시칠리아 해산물 시장의 활기와 풍미를 담은 씨푸드 나이트 ‘페스케리아 나이트(Pesc ...; 조용수 논설위원 2026.07.28

서울 명동 바 목시, '치킨 앤 비어'세트 메뉴: [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 목시 서울 명동의 라운지 바, ‘바 목시’는 무더운 여름철, 전통적인 보양식의 틀에서 벗어나 자유롭고 트렌디한 라이프스타일을 반영한 이색 보양 미식, <치킨 앤 비 ...; 조용수 논설위원 2026.07.27

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