쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.07.21 (화)
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진지아, 이냉치열 여름 특선 '냉(冷) 마장면' 조용수 / 2026-07-14 16:33 [Cook&Chef = 조용수 논설위원] 후덥지근한 장마를 뒤로 이제 찌는 듯한 삼복 무더위가 찾아온다. 연일 이어지는 무더위 속에 바다나 산으로 떠나 더위를 피하는 사람들이 많지만, 바쁜 직장인과 학생들에게는 도심에서 여름을 이겨낼 수 있는 특별한 한 끼가 더욱 소중하다. 예전부터 삼복(三伏) 더위의 이겨내는 요리 하면 이열치열(以熱治熱)의 삼계탕을 떠올랐지만, 시대가 바뀐 요즘은 다양한 요리로 삼복을 이겨내는 음식들을 찾는다. 복날이

"나도 혹시 당뇨?"…2030 당뇨병 10년 새 80% 껑충 [Cook&Chef = 서진영 기자]당뇨병은 중년 이후에 시작되는 질환이라는 인식이 빠르게 깨지고 있다. 국내 19~39세의 제2형 당뇨병 유병률은 2010년 1.02%에서 2020년 2.02%로 두 배 가까이 높아졌다. 2020년 기준 환자 수는 37만2726명에 달했다. 같은 기간 당뇨병 전단계 유병률도 15.53%에서 20.92%로 상승했다. 혈당이 정상 범위를 벗어났지만 당뇨병으로 진단되기 전인 청년이 이미 상당한 규모에 이른 것

전통주 갤러리 2호점 동대문에 개관, MZ·외국인 정조준 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT)가 오는 10일 서울 동대문 두타몰에 두 번째 전통주 갤러리를 개관한다. 해당 지점은 하루 평균 유동 인구 1만 4천여 명에 달하는 동대문디자인플라자(DDP) 인근에 자리 잡았다. 이는 단순 전시를 넘어 소비자가 전통주를 직접 경험하는 복합문화공간으로

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PBA 팀리그 파이널 우리금윰캐피탈, 3패 뒤 ‘귀중한 첫 승’ “아직 안끝났다”: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리금융캐피탈이 PBA 팀리그 포스트시즌 파이널서 3패 후 귀중한 첫 승을 신고했다. 26일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2024-202 ...; 조용수 논설위원 2025.02.27

K-푸드, 중동 최대 식품박람회 걸푸드 매료: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 2월 17일부터 21일까지 아랍에미리트(이하 ‘UAE’) 두바이에서 열린 ‘2025 두바이 국제식품박람회(GULFOO ...; 조용수 논설위원 2025.02.26

'Road to UMB' 1호 선수 다가타·'17세 유망주' 김도현, 보고타 3쿠션 월드컵 PQ 진출: [Cook&Chef=조용수 기자] SOOP의 'Road to UMB' 1호 선발 선수인 알레시오 다가타(이탈리아)와 한국의 '17세 유망주' 김도현(부천상동고부설방통고1)이 올해 첫 세계 3쿠션 당구대회에서 예선 2라운드를 통 ...; 조용수 논설위원 2025.02.26

PBA 팀리그 파이널 1·2차전 / SK렌터카, PBA 팀리그 파이널서 2승 선점…우승까지 2승 남았다!: [Cook&Chef=조용수 기자] SK렌터카가 PBA 팀리그 포스트시즌 파이널 1,2차전을 승리로 장식하며 시즌 우승에 바짝 다가섰다. 25일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 ...; 조용수 논설위원 2025.02.26

태국 LPGA에서 K-Food를 알리다!: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 지난 20일부터 4일간 태국 파타야에서 열린 LPGA 타일랜드(LPGA Thailand)에 참가한 각국 선수들과 관람 ...; 조용수 논설위원 2025.02.26

한국신지식인협회 중앙회, 남종현 신지식인 발명왕 흉상 제막식 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 지난 21일 대한민국을 대표하는 신지식인이자 세계가 인정하는 발명왕인 남종현 그래미 회장의 흉상을 제작, 기증하는 행사를 개최했다. 신지식인운동 30주년 ...; 조용수 논설위원 2025.02.26

한호전 호텔외식조리계열, 다양한 요리분야에 알맞은 전문실습시설 완비: [Cook&Chef=마종수 기자] 지난해 흑백요리사 방영 이후 조리사에 대한 선호가 높아져 조리학과로 진학하려는 학생들에게 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 인기를 얻고 있다. 학생들이 한호전을 선호하는 이유는 한호전의 ...; 마종수 기자 2025.02.25

PBA 팀리그 PS 플레이오프 / 우리금융캐피탈, PBA 팀리그 파이널 진출: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리금융캐피탈이 하나카드의 맹렬한 추격을 뿌리치고 결국 PBA 팀리그 파이널에 진출했다. 24일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2024-2 ...; 조용수 논설위원 2025.02.25

SOOP, ‘2025 보고타 3쿠션 월드컵’ 전 경기 독점 생중계 "‘Road to UMB’ 우승자 다가타 출전": [Cook&Chef=조용수 기자] 2025년 3쿠션 월드컵 시즌이 콜롬비아 보고타에서 막을 올린다. SOOP은 ‘2025 보고타 3쿠션 월드컵’이 오는 25일(화) 개막한다고 밝혔다. 이번 대회는 2025년 첫 번째 3쿠션 월 ...; 조용수 논설위원 2025.02.24

한호전 호텔관광식음료계열, ‘입학은 곧 취업이다’는 목표로 양질의 전문교육 실시: [Cook&Chef=안정미 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 재단에서 운영하는 엠블던 호텔(Embledon Hotel)을 활용한 현장에서 수업하고 경험할 수 있는 연계 교육프로그램을 구성함으로써 호텔식음료분야의 구 ...; 안정미 기자 2025.02.24

‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2024-2025 플레이오프’ 하나카드, 2연패 뒤 ‘귀중한 1승’ ‘벼랑 끝 기사회생’: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘디펜딩 챔피언’ 하나카드가 PBA 팀리그 포스트시즌 탈락 직전서 기사회생했다. 23일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2024-2025’ ...; 조용수 논설위원 2025.02.24

호텔학교 한호전, 호텔을 활용한 호텔리어 실무중심으로 호텔근무에 탁월한 인재 양성: [Cook&Chef=마종수 기자] 2025년은 호텔관광서비스 분야의 전문성을 갖춘 인재들의 활동이 더욱 확대되어 가고 있는 추세이다. 이에 발맞춰 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)은 재단에서 운영하는 엠블던 호텔을 활용한 ...; 마종수 기자 2025.02.23

‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2024-2025’ PO 1차전, 우리금융캐피탈이 하나카드 제압 ‘강민구가 만들고 스롱이 끝냈다!’: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리금융캐피탈이 ‘머신건’ 강민구와 ‘캄보디아 특급’ 스롱 피아비의 활약으로 플레이오프 1차전을 승리로 장식했다. 22일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 ...; 조용수 논설위원 2025.02.23

'명자분재사랑곳' 심근도 대표 / 2025년 새 봄맞이 제15회 명자꽃 전시회 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 용인시 구성역에서 명자나무 분재를 중심으로 다양한 분재를 재배하며 농업 혁신과 문화 발전, 한국의 정신 운동 및 새마을 운동 교육 사업 등 국가 사회 발전을 위해 다양한 기여를 하고 있는 '명 ...; 조용수 논설위원 2025.02.23

(사)대한민국식애인포럼 2025년 정기총회 및 하례식 성료 "식문화 전문가와 권위자들 새로운 비전을 제시": [Cook&Chef=조용수 기자] (사)대한민국식애인포럼(이사장 홍기운)이 지난 2월 15일(토) 프레지던트서울호텔 31층 모짤트홀에서 전국 각지 100여명의 회원들이 참석한 가운데 2025년 정기총회 및 신년 하례식을 성대하 ...; 조용수 논설위원 2025.02.22

김종백 한국신지식인협회 중앙회장, 한국에서 가장 존경받는 CEO 3년 연속 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 김종백 한국신지식인협회 중앙회장이 제23회‘대한민국 일하기 좋은 100대 기업’시상식에서 3년 연속으로 ‘대한민국에서 가장 존경받는 CEO’상을 수상하는 쾌거를 이뤘다, ‘대한민국 일하기 좋은 ...; 조용수 논설위원 2025.02.22

(사)슬기로운여성행동 윤경숙 상임이사, 세계문화유산에서 열리는 한-캄 문화 교류의 장 ‘앙코르 프로젝트’ 운영위원장으로 함께 한다: [Cook&Chef=조용수 기자] 세계문화유산인 캄보디아 앙코르와트에서 대한민국-캄보디아 문화 교류의 장 ‘앙코르 프로젝트’가 열린다. 앙코르 프로젝트는 세계문화유산 도시로 선정된 캄보디아 씨엠립에서 진행 중인 세계 각국 문화 ...; 조용수 논설위원 2025.02.21

SOOP, 20일부터 2025년 KBO 스프링캠프 연습경기 생중계: [Cook&Chef=조용수 기자] 2025년 KBO 구단들의 모습을 SOOP에서 먼저 만나볼 수 있게 됐다. SOOP이 KBO 구단들의 대만·일본 스프링캠프 연습경기를 생중계한다. 20일부터 3월 5일까지 키움히어로즈, NC다 ...; 조용수 논설위원 2025.02.20

굿네이버스 경기2사업본부, ‘HAND’ 캠페인 발대식 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 굿네이버스 경기2사업본부(본부장 김영배)는 굿네이버스 본부 강당에서 지역후원운영회와 함께 ‘Have a Nice Day, HAND 캠페인’ 발대식을 개최했다. 이날 행사에서는 ㈜에바다 손현민 ...; 조용수 논설위원 2025.02.20

질경이, ‘2025 K-브랜드 어워즈’ 페미닌 헬스케어 부문 2년 연속 수상: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 펨테크 브랜드 질경이가 ‘2025 K-브랜드 어워즈’에서 페미닌 헬스케어 부문을 2년 연속 수상했다고 20일 밝혔다. K-브랜드 어워즈는 국가 경제 발전에 기여한 우수 콘텐츠 및 기업과 ...; 조용수 논설위원 2025.02.20