- 제철 봄나물을 주요 테마로 한 파스타 2인 브런치가 함께 제공
- 봄나물 파스타로 참나물 봉골레 파스타와 차돌박이 냉이 크림 파스타 2종

[Cook&Chef 조용수 기자] 머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베는 다가오는 봄을 맞이하여 ‘봄이 내려온다’ 패키지를 선보인다. 스탠다드 객실 1박과 함께 2층 '쏘도베 레스토랑'에서 제철 봄나물을 주요 테마로 한 파스타 2인 브런치가 함께 제공된다. 브런치는 봄나물 파스타로 참나물 봉골레 파스타와 차돌박이 냉이 크림 파스타 2종을 만나볼 수 있다.

먼저, 참나물 봉골레 파스타는 참나물과 함께 신선한 해산물 등이 들어간다. 조개 국물을 기본으로 해 만들어내는 조개 소스와 깔끔하고 담백한 맛이 인상적인 이탈리아에서 인기 있는 파스타 이다. 봉골레 파스타에 들어간 참나물은 다가오는 봄 내음을 맡을 수 있다.

다음으로 차돌박이 냉이 크림 파스타는 차돌박이와 함께 봄 나물인 냉이, 그리고 크림소스, 이 세가지 조합이 쌉쌀한 맛과 특유의 향긋한 향이 이질적이지 않고 적절하게 어울어져 입맛을 돋구는 이탈리아 식 파스타이다.

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