기획전으로 선보이는 쌀가공품 품평회 주류 대표 제품은 지난 농림축산식품부(장관 김현수)가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김문수, 이하 협회)가 주관하는 '2021 쌀가공품 품평회'에서 술마켓 등 주류전문 MD와 제휴하여 쌀로 만든 주류 대표 7제품을 선발하였으며, 우수한 7제품 중 화요의 ‘화요41’제품이 최종 2021 쌀가공품 TOP10으로 선정되었다.
협회 관계자는“이번 쌀가공품 품평회는 일반, 주류분야로 나누어 선발하였는데, 시장성 평가 중심으로 식품MD와 소비자가 직접 선정하였다”며, “코로나19로 인해 집에 머무는 시간이 늘어난 점을 반영하여 ‘집콕’이라는 주제로 일반식품은 ‘집콕쌀콕’ 주류는 ‘집콕술콕’으로 기획전을 진행하고 있다.”고 하며, “홈술, 혼술이 유행인만큼 대중적인 막걸리부터 집에서 칵테일로 활용할 수 있는 고도주, 눈으로 즐기기 좋은술 등 술마켓 집콕술콕 기획전 7가지 술을 통해 올해 술 문화 트렌드를 확인할 수 있다”며, “쌀가공품 품평회를 통해 계속적으로 산업을 리딩해 나가면서, 소비자들이 쌀로 만든 우수한 쌀가공식품을 기획전을 통해 친근하게 접하는 기회가 되길 바란다”고 전하였다.
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