취향에 맞게 골라 먹는 재미가 있는 이 프로모션은 애피타이저, 메인, 디저트 각 파트별로 원하는 메뉴를 하나씩 선택해 총 3가지 음식을 즐길 수 있다. 애피타이저로는 훈제연어 샐러드 부라타 치즈와 하몽 샐러드, 전복튀김, 매콤한 육회 타르타르, 메인은 감바스 알 아히요, 스테이크 피자, BBQ 꼬치구이로 구성되어 있으며 디저트는 과일&치즈 플레이트, 디저트 플레이트가 있다.
또한 프로모션을 이용하는 고객에게는 호텔 소믈리에가 엄선한 레드 4종, 화이트 3종, 스파클링 4종의 와인 이용 시 50% 할인 혜택이 제공되며 이외에도 60여 가지가 넘는 다양한 종류의 와인과 샴페인을 아름다운 명동 야경을 바라보며 분위기 있게 즐길 수 있어 와인을 사랑하는 고객들에게 큰 사랑을 받고 있다.
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