쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.05 (금)
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이번엔 ‘더티초코’, 노브랜드와 아우어베이커리의 협업: [Cook&Chef = 조서율 기자] 이마트 노브랜드(대표 이상규)가 오는 16일 '아우어베이커리'와 콜라보 상품 '더티 초코' 5종을 협업 출시한다. '아우어베이커리'는 '나이스웨더', '도산분식', '푸딘코'를 만든 외식 ...; 조서율 기자 2025.10.14

'명절에도 시켜먹었다' bhc, 추석 연휴 동안 20% 더 팔렸다: [Cook&Chef = 조서율 기자] 다이닝브랜즈그룹(대표 송호섭)의 치킨 브랜드 bhc가 지난 2일부터 9일까지 추석 연휴 동안의 전국 가맹점 주문량이 전년 대비 21.8% 상승했다고 14일 밝혔다. 연차 활용에 따라 최대 ...; 조서율 기자 2025.10.14

세븐일레븐, 온정돈까스와 손잡고 ‘디지게 매운’ 간편식 6종 출시: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 세븐일레븐이 매운맛 맛집인‘온정돈까스’와 협업하여 ‘디지게 매운’ 콘셉트의 간편식 6종(앱 전용 1종 포함)을 14일부터 순차적으로 출시한다. ...; 정서윤 기자 2025.10.14

정부, 병해 피해벼 전량 매입…남부 햅쌀 지연에 쌀값 일시 상승 우려: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 14일 농업재해대책심의위원회 심의결과에 따라 올해 이상고온 등으로 발생한 벼 깨씨무늬병을 농업재해로 인정하고 피해조사를 실시한다고 밝혔다. 올해는 7~8월 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

15만원 지역상품권, 농촌 살리고 식탁도 살린다: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 농어촌 기본소득 시범사업 공모 접수 결과 49개 군이 신청했다고 14일 밝혔다. 이는 선정 규모(약 6개 군) 대비 약 8.2배에 달하는 경쟁률이다. 농어촌 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

국산 콩, 성숙기 관리와 적정 수확이 맛과 품질 좌우: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 국산 콩의 품질을 안정적으로 지키기 위해서는 수확 시기 관리가 무엇보다 중요하다. 꼬투리의 변색률과 수분 함량을 기준으로 적기에 수확해야 품질 저하와 손실을 막을 수 있으며 이를 통해 소비 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

기후변화에 꿀벌도 위기… “가을철 관리로 월동 피해 줄여야”: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 꿀벌 개체 수 감소는 단순히 꿀 생산량 감소에 그치지 않는다. 꿀벌은 다양한 농작물의 수정(수분)을 돕는 중요한 역할을 하기 때문에 꿀벌이 줄면 과일·채소 등 다양한 농산물의 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

남성렬, '셰프들의 셰프'가 그려내는 한남동 미식 지도: [Cook&Chef = 이준민 기자] 한국 요리계에서 '셰프들의 셰프'로 불리는 남성렬 셰프가 한남동을 중심으로 펼치고 있는 미식 여정이 주목받고 있다. 조선시대 육주비전(六注比廛) 가운데 수산물을 취급하던 상점 '어물전(魚物 ...; 이준민 기자 2025.10.14

‘신라면 툼바’ 파스타로 나온다! 미쉐린 레스토랑서 파인다이닝으로 재해석: [Cook&Chef = 김세온 기자] 매콤 꼬들한 면이 입맛을 당기는 농심 신라면 툼바를 활용한 파스타 요리를 레스토랑에서 맛볼 수 있게 됐다. 농심은 14일, 서울 강남구 삼성동에 있는 파스타 다이닝 '페리지(Perige ...; 김세온 기자 2025.10.14

“이제 붕어빵 메뉴 올려야 할 때” 이디야, 겨울간식 출시 20일만 15만개 판매: [Cook&Chef = 김세온 기자]아침 저녁으로 다소 쌀쌀해지긴 했지만, 벌써 붕어빵이냐고 반문하는 이들도 있겠다. 하지만 소비자들은 겨울 간식을 이미 즐겨찾기 시작한 것으로 나타났다. 이디야커피는 겨울 간식 4종이 출시 ...; 김세온 기자 2025.10.14

점심보다 이용률 더 높다? 日 외식업계, 조식으로 승부수 던지다: [Cook&Chef = 김세온 기자] 일본에서 카페뿐만 아니라 호텔, 레스토랑 체인까지 조식 경쟁에 나서고 있다. 합리적인 가격대로 즐길 수 있는 조식 메뉴가 다양해지면서 저녁 외식보다 오히려 조식이 더 주목받는 것이다. ...; 김세온 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 사라진 줄 알았던 '식품', 국감 현장에서 살아났다: [Cook&Chef = 이경엽 기자] ‘농민은 있어도 식탁은 없다’는 우려가 무색해졌다. 14일 열린 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사 1차 질의에서는 시작 전 제기됐던 비판과 달리 ‘국민 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 김선교 의원, “쌀값 30% 올랐는데, 밥맛은 그대로입니까?”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 김선교 의원(국민의힘, 경기 여주·양평)은 “쌀값이 20kg당 6만7천 원으로 지난해보다 30% 가까이 올랐다&r ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 문금주 의원, 국감서 ‘생산·유통 구조개혁’ 촉구: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 문금주 의원(더불어민주당, 고흥·보성·장흥·강진)은 손에 든 배추를 들어 보이며 질의를 시작했다. ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 조경태 의원, “OECD 2위 밥상물가, 원인은 40년 묵은 ‘도매법인 카르텔’”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 ‘밥상물가’의 본질이 도마 위에 올랐다. 조경태 국민의힘 의원(부산 사하을)은 OECD 통계와 자체 분석을 근거로 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] “비건의 밥상, 버섯의 밥은 폐기물?”… 국감이 드러낸 식품정책의 사각지대: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 “버섯의 밥은 폐기물입니까?”라는 질문이 울려 퍼졌다. 질문의 주인공은 더불어민주당 이병진 의원, 답변자는 송미령 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] “K-푸드 수출·미식관광벨트로 식문화 산업 혁신”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사에서 송미령 농림축산식품부 장관은 “농업을 국민 먹거리를 지키는 국가 전략 산업으로 육성하고, 농촌을 균형성장의 거점으로 만들겠다&r ...; 이경엽 기자 2025.10.14

맛있는 제주 흑돼지 한입!… ‘2025 블랙 포크 페스티벌’: [Cook&Chef = 허세인 기자] 제주도(도지사 오영훈)는 다가오는 주말인 18일부터 19일까지 제주시 조천읍 길갈팜랜드에서 ‘2025 블랙 포크 페스티벌’을 개최한다고 밝혔다. 제주 명물 흑돼지를 ...; 허세인 기자 2025.10.14

배 향기로 물드는 가을, 나주 왕곡면으로 배 따러 가자: [Cook&Chef = 허세인 기자] 전라남도(도지사 김영록)가 이달의 농촌체험휴양마을에 나주 에코왕곡마을을 선정했다. 9월부터 수확을 시작한 명품 나주배 철과 맞물려 더욱 풍부한 경험을 선사할 수 있을 것으로 기대된다. 에 ...; 허세인 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 보도자료에선 사라진 ‘식품’, 현장서 존재감 보일까: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회(이하 농해수위)의 2025년 국정감사가 오는 14일부터 시작된다. 올해 국감은 기후위기, 농업안전, 유통적자 등 농정 전반의 현안을 다룰 예정이지만, 정작 식 ...; 이경엽 기자 2025.10.13