쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.22 (화)
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소상공인들, 최승재 공천 패싱 한국당에 ‘소외 당하지 않을 권리’ 보장 촉구: [Cook&Chef 조용수 기자] 미래한국당이 23일 비례대표 공천자 발표를 예고한 가운데 소상공인연합회 소속 전국 지회장들 약 50여 명이 미래한국당 당사 앞에서 소외당하지 않을 권리 보장을 촉구했다. 미래통합당 황교안 대표 ...; 조용수 논설위원 2020.03.23

'나도은' 고양시일산서구 소상공인연합회장 / “미래통합당에게 최승재 회장 정중히 모셔가길 요구한다”: [Cook&Chef 조용수 기자] 최승재 전 소상공인연합회장을 비례대표 공천에서 탈락시켰다가 문제가 발생하자 20번을 배정하며 소상공인들의 분노를 촉발시킨 미래통합당의 비례대표 전담 위성 정당인 미래한국당에 대한 소상공인들의 ...; 조용수 논설위원 2020.03.22

최승재 (전)소상공인연합회장 / 소상공인이 국회 입성해야 하는 이유: [Cook&Chef 조용수 기자]코로나19로 최대의 위기에 몰려있는 소상공인들에 대한 정부의 각종 대책이 연일 쏟아나오고 있지만 정책이 형식에 치우쳐 현실성이 떨어져 현장의 어려움과 한숨은 도리어 커지고 있다. 미래통합당이 ...; 조용수 논설위원 2020.03.22

Professor Story / 한국호텔관광전문학교 서재실 석좌교수 : “조리업계 ‘레전드’ 같은 인재 양성이 목표”: [Cook&Chef 변준성 기자] 글로벌 호텔학교를 지향하는 한국호텔관광전문학교(이하 한호전)가 미래 외식산업 분야를 주도하는 전문 셰프 양성을 위해 차별화된 커리큘럼 운영으로 주목받고 있다. 최근에는 대한민국 요리(일식) 명 ...; 변준성 2020.03.21

오크우드 프리미어 인천 / 프라이빗한 ‘24시간 & 룸서비스’ 호캉스 개시: [Cook&Chef 조용수 기자] 인천 송도의 랜드마크 호텔 ‘오크우드 프리미어 인천’에서 코로나19로 인한 직장인들의 ‘휴가’를 ‘집콕’ 대신 청정하고 프라이빗한 호텔에서 보낼 수 있도록 ‘어쩌다 휴가’ 패키지 시리즈를 선보 ...; 조용수 논설위원 2020.03.21

쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 / 일식당 ‘다봉’ 봄꽃 가이세키: [Cook&Chef 조용수 기자] 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 일식당 ‘다봉’에서는 신선한 봄철 식재료로 정성껏 마련하여 원기회복과 면역력을 강화시킬 수 있는 메뉴들로 구성한 ‘봄꽃 가이세키’ 프로모션을 진행한다.봄꽃 가이세 ...; 조용수 논설위원 2020.03.21

‘식탁이있는삶’ 중화요리 명장 유방녕 셰프와 MOU, 프리미엄 가정간편식 영역 넓힌다: [Cook&Chef 손인성 기자] 스페셜티푸드 플랫폼 ‘퍼밀(permeal)’을 운영하고 있는 ㈜식탁이있는삶(대표이사 김재훈, 이하 식삶)이 프리미엄 가정간편식(HMR) 사업 영역 확대를 위해, 중화요리 4대 문파로 꼽히는 명 ...; 손인성 2020.03.20

aT / 순수 국산 수매 밀가루 16톤 시범판매: [Cook&Chef 신성식 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난해 수매한 국산 밀가루 16톤을 오는 23일부터 비축농산물 공매등록업체에 시범판매한다.2018년 기준 우리 국민 1인당 밀가루 소비량은 연간 3 ...; 신성식 2020.03.20

피졸로 / 롯데백화점 잠실점 입점 기념 ‘프로모션’ 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 품격 있는 라이프스타일 브랜드 ‘피졸로(Pisolo)’는 3월 16일부터 롯데백화점 잠실점 10층 가구 매장에 입점하고 통 큰 할인 혜택과 다양한 프로모션을 마련했다. 새롭게 선보이는 롯데백화 ...; 조용수 논설위원 2020.03.20

메이필드호텔 / '사회적 거리두기' 스트레스 해소할 수 있는: [Cook&Chef 조용수 기자] 서울시 강서구에 위치한 메이필드호텔은 '사회적 거리두기'로 인한 스트레스와 오랜 실내 생활에 지친 현대인에게 여유로운 휴식을 제공하기 위해 '슬로우 리브 앤 슬로우 라이프(Slow Live & ...; 조용수 논설위원 2020.03.20

캘리포니아 아몬드 협회 / 지속가능한 수자원 공급 위한 노력 지속: [Cook&Chef 손인성 기자] 오는 3월 22일은 국제연합(UN)에서 지정한 ‘세계 물의 날(World Water Day)’이다. ‘세계 물의 날’은 점차 심각해지는 수질오염과 물 부족 문제에 대한 경각심을 일깨우고자 제정 ...; 손인성 2020.03.20

<이금기 소스 이야기> 라면의 재탄생: [Cook&Chef 손인성 기자] 주방에 항상 라면 1봉지 정도는 항상 있을 정도로 한국은 국가별 라면 소비량에서 항상 상위권에 위치한다. 라면의 종류도 점점 다양해지면서 소비자들의 선택권 역시 늘어났다. 또한 소비자들은 자신 ...; 손인성 2020.03.20

700만 소상공인들의 염원, 최승재 소상공인연합회장의 국회 진출: [Cook&Chef 조용수 기자] 52시간 근무,최저임금 인상 등으로 지난해부터 시름시름 앓아오던 소상공인들, 그중 외식업에 종사하는 소상공인은 이번 코로나 사태로 다시 한 번 ‘절망의 늪’에 빠져 사경을 헤매고 있다. “ ...; 조용수 논설위원 2020.03.20

휘닉스 제주 섭지코지 ‘모들 카페&펍’ 신규 오픈, 1+1 오픈 이벤트: [Cook&Chef 조용수 기자] 휘닉스 제주 섭지코지는 19일 유채꽃밭과 성산일출봉을 배경으로 하는 ‘모들 카페&펍’(이하 ‘모들’)을 신규 오픈한다. 모들은 섭지코지를 방문하는 고객들에게 보다 다양한 식음 선택권을 ...; 조용수 논설위원 2020.03.19

매일 호두 한 줌 / 건강한 노화를 위한 똑똑한 선택: [Cook&Chef 조용수 기자] 중년기 여성의 꾸준한 호두섭취는 향후 ‘건강한 노화’(healthy aging)’에 도움이 된다는 역학 조사 결과가 발표되었다. 이 연구에서 ‘건강한 노화’란 65세에 도달한 시점까지 정신 ...; 조용수 논설위원 2020.03.19

aT 홈페이지 / 데이터 품질인증 최고등급 획득: [Cook&Chef 손인성 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)의 통합홈페이지 데이터베이스(DB)가 한국데이터산업진흥원이 시행한 데이터 품질인증에서 최고등급인 플래티넘 클래스를 획득했다. 데이터 품질인증은 공공기관 ...; 손인성 2020.03.19

홍두당 / 대구 의료진에 생크림 단팥빵 기부: [Cook&Chef 손인성 기자] 코로나19 확산으로 큰 피해를 본 대구 지역사회의 위기를 극복하고자 향토기업이 나섰다. 대구 기반의 K푸드 전문기업 홍두당(대표 정성휘)은 코로나19 대응을 위해 고군분투하는 대구 지역 의료진 ...; 손인성 2020.03.19

노보텔 앰배서더 서울 강남 / 도심 속 ‘클라쓰’있는 힐링을 제공할 ‘강남클라쓰’ 패키지 선보여: 노보텔 앰배서더 서울 강남은 장안의 화제가 되고있는 드라마를 모티브로 강남 도심 속에서 ‘클라쓰’있는 힐링을 제공하는 ‘강남클라쓰(Gangnam Class)’ 패키지를 선보인다. 답답한 일상에서 벗어나 힐링하고 싶은 요즘, 사랑하는 ...; 조용수 논설위원 2020.03.19

머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 / ‘호콕(호텔콕)’ 30시간 스테이 인 룸 (30 hours Stay In Room) 패키지 선보여: [Cook&Chef 박노석 기자] 머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 호텔은 코로나 19 바이러스로 인해 최근 `언택트 소비` 트렌드에 맞춰 호텔 룸에서 여유롭게 식사까지 즐길 수 있는 '호콕(호텔 콕)' 30시간 스테이 인 룸 ...; 박노석 논설위원 2020.03.18

노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스 / 칵테일 프로모션 살롱 드 더 파리 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 부드러운 질감의 새콤달콤한 칵테일인 살롱 드 더 파리(Salon De The Paris)를 한정으로 선보인 ...; 조용수 논설위원 2020.03.18