쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.21 (토)
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[식생활 건강노트] 파인애플 속 새콤달콤함이 전하는 금빛 건강: [Cook&Chef = 송자은 전문기자] 파인애플은 입맛을 돋우는 과일로 더 익숙하다. 식사 끝에 가볍게 먹는 디저트, 혹은 달콤한 주스의 재료로 소비돼 왔다. 하지만 파인애플을 자주 먹는 사람일수록 공통적으로 이야기하는 변화 ...; 송자은 전문기자 2025.12.31

파르나스 호텔 제주, ‘스트로베리 가든’ 1월 1일부터 사전 예약 오픈: [Cook&Chef = 조용수 기자] 파르나스호텔 의 럭셔리 리조트 호텔 파르나스 호텔 제주가 3년째 제주를 대표하는 프리미엄 딸기 뷔페로 자리매김하고 있는 ‘스트로베리 가든’을 오는 1월 10일부터 3월 ...; 조용수 기자 2025.12.31

NS홈쇼핑, ‘현역가왕3’ 본투표 단독 진행: NS홈쇼핑은 ‘현역가왕3’ 본투표를 NS홈쇼핑 앱에서 진행하며 31일부터 투표를 시작한다. ‘현역가왕3’는 첫 방송(23일 오후 9시 50분)에서 분당 최고 시청률 8.3%, 30일 방송된 ...; 조용수 기자 2025.12.31

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울BLT 스테이크 x 본테라, 소믈리에와 셰프의 해석으로 완성되는 와인 디너: [Cook&Chef = 조용수 기자] JW 메리어트 호텔 동대문 스퀘어 서울의 뉴욕 3대 스테이크하우스 BLT 스테이크가 캘리포니아 유기농 와이너리 본테라(Bonterra)와 함께 프리미엄 와인 디너를 선보인다. 오는 1월 2 ...; 조용수 기자 2025.12.31

BBQ, 연말 라이브 커머스 공략… 인기 메뉴 5,000원 할인: [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹이 연말 소비 시즌을 겨냥해 카카오쇼핑라이브에서 할인 프로모션을 진행한다. 오는 2025년 12월 29일 저녁 7시부터 시작되는 방송을 통해 대표 메뉴 및 SNS 인기 메 ...; 오요리 기자 2025.12.30

[미슐랭 스토리] 2026 새해 따뜻한 한 그릇으로 시작할까? ‘미쉐린의 곰탕집’ 한월관: [Cook&Chef = 김성은 전문기자] 곰탕은 낮도 모자라 한밤중에도 약한 불로 끓여내던, 정성이 많이 필요한 음식이었다. 시간과 비용, 양까지 고려하면 집에서 준비하기는 쉽지 않다. 그럼에도 겨울철, 특히 새해 아침에 곰탕 ...; 김성은 전문기자 2025.12.30

기후부, '소비기한 임박 식품' 폐기하는 대신 마감할인으로 살린다: [Cook&Chef = 조서율 기자] 기후에너지환경부(장관 김성환)가 소비기한 임박 식품을 할인 판매하는 온라인 마감할인 서비스를 본격 확산한다. 기후부는 12월 30일 플랫폼사업자와 식품판매업계와 함께 미판매 식품 마감할인 ...; 조서율 기자 2025.12.30

[식생활 건강노트] 식탁 위의 향이 몸을 바꾼다, 깻잎의 재발견: [Cook&Chef = 송자은 전문기자] 깻잎은 늘 식탁 가까이에 있었지만, 그 가치를 온전히 평가받아온 채소는 아니었다. 상추와 함께 쌈 채소로 등장하고, 장아찌로 밥 한 술을 돕는 역할에 머물렀다. 그러나 식생활이 &lsq ...; 송자은 전문기자 2025.12.30

“한국 버거 중 제일 맵다?” 노브랜드버거, 역대급 매운 버거 도전장: [Cook&Chef = 김세온 기자] 매운맛 경쟁이 치열해지는 외식 시장에서 노브랜드버거가 ‘끝판왕’급 신메뉴를 내놨다. 자극적인 매운맛을 즐기는 소비자가 늘면서 프랜차이즈 버거 업계에서도 차별화된 매운 ...; 김세온 기자 2025.12.30

식약처·농진청, 전통발효식품 유래 K-유산균 식품원료 등재 추진: [Cook&Chef = 허세인 기자] 식품의약품안전처와 농촌진흥청이 우리 전통발효식품에서 유래한 유산균 2종을 식품원료로 등재해 발효식품 산업 육성에 나선다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 농촌진흥청(청장 이승돈)과 함께 ...; 허세인 기자 2025.12.30

효소식품 열풍 속 ‘과장 광고’ 경고… “건강기능식품처럼 믿어선 안 돼”: [Cook&Chef = 허세인 기자] 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 효소식품이 중·장년층과 소화기 질환을 겪는 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있다. 그러나 일부 제품에서 과장된 효능 표시와 소비자 오인을 유발 ...; 허세인 기자 2025.12.30

해수부, 2026년 수산물 안전성 조사 2만 2,500건 시행: [Cook&Chef = 허세인 기자] 해양수산부가 2026년에도 소비자가 안심하고 수산물을 소비할 수 있도록 생산단계부터 안전 관리 강화를 이어간다. 해수부는 ‘2026년도 수산물 안전성 조사 계획’을 ...; 허세인 기자 2025.12.30

한국외식산업정책학회, ‘K-Food 산업화 방안’ 하반기 학술대회 성황리 개최: [Cook&Chef = 서현민 기자]사단법인 한국외식산업정책학회(회장 최철)는 12월 30일 오늘 오후 서울관광플라자 다목적홀에서 ‘K-Food 산업화 방안: 지역 브랜드에서 글로벌 브랜드로’를 주제로 한 ...; 서현민 기자 2025.12.30

조선호텔앤리조트, 서울& 경기 지역 아동복지시설에 간식 박스 기부: [Cook&Chef = 조용수 기자] 조선호텔앤리조트가 연말연시 시즌을 맞이해 12월 29일(월), 서울시 중구 소공동 본사에서 서울, 경기 지역 내의 아동복지시설에 소외계층 어린이들을 위한 간식 박스를 제작 및 전달하는 사회 ...; 조용수 기자 2025.12.30

2026년, 제주살이 실현은 제주신화월드에서! 관리비 없는 5성급 호텔에서 편리하고 합리적인 가격까지: [Cook&Chef = 조용수 기자] 제주신화월드가 제공하는 5성 호텔 서비스와 프리미엄 리조트의 편안함, 합리적인 가격으로 제주살이를 실현할 수 있는 ‘제주살이’ 장기 투숙 프로모션을 진행한다. 제주 ...; 조용수 기자 2025.12.30

노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스, 2026 병오년 새해 맞이 ‘말잇못’ 이벤트 진행: [Cook&Chef = 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 2026년 병오년을 맞아 새해 한정 이벤트 ‘말잇못 - 말을 잇지 못하는 놀라운 혜택&rsq ...; 조용수 기자 2025.12.30

소상공인연합회 송치영 회장, 2026년 신년사 발표 “2026년은 소상공인 권리 회복의 원년… 당당한 주권 시대 열 것”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 소상공인연합회 송치영 회장은 희망찬 병오년(丙午年) 새해를 맞아 ‘신년사’를 발표했다. 송 회장은 “2026년을 ‘소상공인 권리 회복의 원년&r ...; 조용수 기자 2025.12.30

노로바이러스 주범이라니, 억울한 굴의 외침: [Cook&Chef = 서현민 기자] 한국에서 굴은 오랫동안 겨울의 대표 식재료로 사랑을 받아 왔다. 영양이 풍부해 ‘바다의 우유’라는 별칭도 붙었다. 그러나 최근 들어 굴은 노로바이러스의 원인으로 지목되 ...; 서현민 기자 2025.12.29

[기자수첩] ‘흑백요리사2’… 요리는 줄고, 전략만 남았다: [Cook&Chef = 서현민 기자] 넷플릭스 예능 흑백요리사가 상위권에서 내려오지 않는다. 넷플릭스 집계에 따르면 이 프로그램은 공개 직후 Global Top 10 TV(비영어권) 1위에 올랐고, 한국은 물론 대만&midd ...; 서현민 기자 2025.12.29

치킨 프랜차이즈 3만 1,397개… 매장수 늘지만 점포당 매출 정체: [Cook&Chef = 김세온 기자] 국내 프랜차이즈 치킨 가맹점 수가 사상 처음으로 3만 개를 넘어섰다. 매장 수는 꾸준히 늘고 있지만 가맹점당 매출 증가세는 둔화되면서, 업계에서는 국내 시장이 사실상 포화 상태에 이르렀다는 ...; 김세온 기자 2025.12.29