쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.18 (목)
전체기사

식품·외식 산업

> 이슈 > 식품·외식 산업

Search: 4,056

강남엄마 입소문 난 건강한 소고기 ‘마이어’ 인기, “강남엄마 필수앱 마켓컬리서 판매율 20% 상승”: [Cook&Chef 신성식 기자] 항생제와 성장호르몬을 사용하지 않고 채식 사료로 건강하게 자란 소고기 ‘마이어 내추럴 앵거스 비프(MEYER Natural Angus Beef, 이하 마이어)’가 강남 엄마들에게 입소문이 나 ...; 신성식 2019.10.10

달콤커피/ “커피와 함께 떠나는 가을 세계 여행”: [Cook&Chef 마종수 기자]국내 성인 1인 커피 소비량이 연간 353잔(2019, 현대경제연구원)에 달하는 등 커피 시장이 완연한 성숙기에 들어서면서 보다 다양한 커피를 경험하길 원하는 소비자들이 늘어나고 있다. 실제로 ...; 마종수 기자 2019.10.08

전통주갤러리 10월 상설시음회 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 전통주갤러리(관장 김원일)는 매달 5종의 전통주를 선정하여 시민들이 무료로 전통주 체험을 할 수 있는 상설시음회를 진행한다. 2019년 8월~2020년 7월까지 전통주갤러리는 서울과 서해안 바 ...; 조용수 논설위원 2019.10.08

생활맥주/ 브루어리 상생 프로젝트 ‘마시자! 지역맥주’ 9차 행사 진행: [Cook&Chef 마종수 기자]수제맥주 프랜차이즈 대표 브랜드 생활맥주가 10일부터 제9차 ‘마시자! 지역맥주’ 행사를 진행한다고 밝혔다. ‘마시자! 지역맥주’는 전국 각지의 브루어리에서 생산된 특색있는 수제맥주를 생활맥주 ...; 마종수 기자 2019.10.07

Baker Story / “빵은 매력이다.” 우경수 Baker, 죽전 카페거리 스타일리쉬 베이커리 ‘W Style’ 대표: [Cook&Chef 조용수 기자] 제빵을 만드는 것은 마치 아이를 키우는 느낌과 같다. 아이들이 충분히 뛰어놀 수 있는 환경을 만들어주듯이 맛있는 제빵이 탄생하려면 적당한 온도와 적정한 시간이 필요하다. 빵을 만든다는 것은 마 ...; 조용수 논설위원 2019.10.06

더본코리아 빽다방/ 바리스타 자격 검정제 「빽's 바리스타」 도입: [Cook&Chef 마종수 기자]합리적인 커피 문화를 만들어가는 더본코리아의 커피전문점브랜드 빽다방(대표 백종원)이 체계화된 내부 교육 프로그램을 통해 양질의 인력을 양성하고, 바리스타 기술을 검정하는 「빽’s 바리스타」를 도 ...; 마종수 기자 2019.10.04

구스아일랜드/ 시즌 한정 맥주 ‘구스아일랜드 옥토버페스트’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]미국 1세대 크래프트 맥주 브랜드 ‘구스아일랜드(Goose Island)’가 옥토버페스트를 기념해 시즌 한정 맥주 ‘구스아일랜드 옥토버페스트’를 출시한다고 밝혔다.구스아일랜드는 전 세계 맥주 마 ...; 마종수 기자 2019.10.04

돈치킨 ‘허니마라치킨’, 독특한 중독성으로 출시 한 달 만에 대표 메뉴 등극! 전체 매출 40% 차지: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 구운치킨 브랜드 돈치킨이 지난 8월 이경규와 함께 개발해 출시한 ‘허니마라치킨’이 고객과 점주들의 마음을 사로잡으며 돈치킨의 대표 메뉴로 자리잡고 있다. ‘허니마라치킨’은 화자오와 산 ...; 조용수 논설위원 2019.10.04

천호엔케어, 개천절 맞아 ‘단군데이’ 이벤트 진행: [Cook&Chef 신성식 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어(대표 이승우)가 10월 3일 개천절을 맞아 쑥과 마늘로 만든 건강식품을 할인된 가격으로 만나볼 수 있는 ‘단군데이’ 이벤트를 진행한다. 10월 2일부터 4일까지 진 ...; 신성식 2019.10.03

미쉐린 가이드 고메 페어 2019/미쉐린 가이드 서울 2019 선정 16개 레스토랑 참여한 최종 라인업 공개: [Cook&Chef 마종수 기자]미쉐린 가이드 서울이 오는 4일(금)부터 3일간 용산 아이파크몰 8층 야외 풋살장에서 진행되는 ‘미쉐린 가이드 고메 페어 2019’의 최종 라인업을 공개했다. 이번 미쉐린 고메 페어 2019에는 ...; 마종수 기자 2019.10.02

콘래드 서울/ 호주청정램으로 가을 입맛 돋우는 이탈리안 램 트리오 선보여: [Cook&Chef 마종수 기자]콘래드 서울(Conrad Seoul)의 이탈리안 레스토랑 아트리오(Atrio)는 호주축산공사와 함께 호주산 양고기인 호주청정램을 활용한 ‘아트리오 이탈리안 램 트리오(Atrio Italian L ...; 마종수 기자 2019.10.02

레드락/ 가을 맞아 ‘옥토버페스트 패키지’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 엠버라거 레드락(REDROCK)이 축제의 계절 가을을 맞아 ‘옥토버페스트 패키지’를 출시한다고 밝혔다.옥토버페스트(Octoberfest)는 매년 9월 말부터 10월 초까지 독일에서 열리 ...; 마종수 기자 2019.10.02

서울-뉴욕 스타 셰프의 특별한 만남/네스프레소가 함께하는 ‘식스 핸즈 다이닝(Six hands dining)’: [Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(NESPRESSO)가 10월 2일, 서울과 뉴욕의 스타 셰프들이 펼치는 특별한 다이닝 행사 ‘식스 핸즈 다이닝(Six hands dining)’에 참여한다. 이번 ...; 마종수 기자 2019.10.02

브롱스, 프랜차이즈 박람회서 파격 가맹 혜택 제공: [Cook&Chef 신성식 기자]수제맥주 프랜차이즈 브롱스(와이 FNC/대표 정현성, 황복동, 정효성)는 10월 3일부터 5일까지 서울 삼성동 코엑스 Hall A에서 열리는 ‘IFS 프랜차이즈 서울’에 참가한다. 브롱스는 20 ...; 신성식 2019.10.01

필립스, 비바 컬렉션 토스터 2종 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 헬스 테크놀로지 분야 선도 기업 ㈜필립스코리아 (대표: 김동희, www.philips.co.kr)가 섬세한 온도조절 기능으로 어떤 빵도 갓 구워낸 듯한 식감을 살려주는 비바 컬렉션 토스터 2종 ...; 조용수 논설위원 2019.10.01

영암군, ‘마마무 무화과 레시피 공모전 요리대회’ 성공리 개최: [Cook&Chef 신성식 기자] 영암군이 주최·주관한 ‘마마무(마구 먹고 싶고, 마니 먹고 싶은 무화과) 무화과 레시피 공모전 요리대회’가 9월 27일부터 29일까지 열린 영암 무화과 축제의 하나로 마련됐다.이번 요리대회는 ...; 신성식 2019.10.01

브레빌/ 카페 퀄리티 홈카페의 기준 ‘더 바리스타 터치 BES880’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]호주 프리미엄 가전 브랜드 ‘브레빌(Breville)’이 집 안에서도 카페 퀄리티의 수준 높은 커피 메뉴를 즐기려는 홈카페족을 위해, 올인원 커피머신 ‘더 바리스타 터치 BES880’을 국내에 ...; 마종수 기자 2019.10.01

‘그루블린’ 라비(RAVI), 달콤커피 베란다라이브 출격: [Cook&Chef 마종수 기자]힙합 레이블 ‘그루블린’의 수장 래퍼 라비(RAVI)가 달콤커피 베란다라이브 공연에 나서 팬들에게 가을 밤의 달콤한 추억을 선사한다.다날의 프랜차이즈 커피 전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 ...; 마종수 기자 2019.10.01

빽다방/ 오싹하게 서늘한 신메뉴 ‘할로윈스무디’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]합리적인 커피 문화를 만들어가는 더본코리아의 커피전문점 빽다방(대표 백종원)이 할로윈데이를앞두고 10월 1일부터 오싹하게 서늘한 시즌테마 음료 ‘할로윈스무디’를 판매한다고 30일 밝혔다. 이색적 ...; 마종수 기자 2019.09.30

생활맥주/ 세번째 브랜드 콜라보레이션 메뉴 ‘미미네 생활 떡볶이’ 선보여: [Cook&Chef 마종수 기자]수제맥주 대표 프랜차이즈 생활맥주는 홍대 미미네 국물 떡볶이와 콜라보레이션 메뉴 ‘미미네 생활 떡볶이’를 30일 출시한다고 밝혔다.‘미미네 생활 떡볶이’는 생활맥주의 세번째 브랜드 콜라보로 미미 ...; 마종수 기자 2019.09.30