쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.18 (일)
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‘NS 푸드페스타’ 관람객 24,000명 조용수 / 2026-10-17 19:42 NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원한 ‘NS푸드페스타 2026 익산’은 10월 16일부터 17일까지 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열렸다. 식품 생산 현장을 무대로 전국요리경연대회와 미식투어, 식품 전시·판매, 쿠킹클래스, 문화공연 등 20여 개 프로그램이 펼쳐졌다. 특히 올해에는 익산시민 뿐 아니라 전국 각지 관람객들의 참여

안유성 셰프, 오는 30일 한식콘서트 강연 농림축산식품부와 한식진흥원이 10월 30일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘10월 한식콘서트’를 개최한다. 이번 콘서트의 강연자는 대한민국 제16대 조리명장 안유성이다. 강연 주제 ‘바다의 맛을 읽는 명장의 시선’ 아래, 바다 식재료의 가치와 한식 문화의 미래를 분석한다. 안유성 명장은 다년간의 현장 경험을 축적한 조리 전문가로, 국내 바다 식재료의 가치를 알려왔다. 그는 이번 강연에서 식재료 고유의 특

10월 미식여행에 '청어 과메기' 찬 바람이 불기 시작하면 으레 '꽁치 과메기'를 떠올리기 십상이지만, 사실 과메기의 진짜 원조는 '청어'다. 경상북도문화관광공사가 10월 미식여행(METI)의 주인공으로 오랜 식탁을 책임져 온 전통 수산물 청어를 조명했다. 과거 주민들은 무리를 지어 잡히는 청어를 막회나 구이로 즐기는 것에 그치지 않고, 바닷바람에 꾸덕하게 말리거나 훈연해 보관하는 지혜를 발휘했다. 제철의 맛을 신선하게 즐기는 데서 나아가,

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공유주방, 키친42 전국 40호점 돌파 ‘비약적 성장’: [Cook&Chef 정민호 기자]국내 공유주방 업계 1위 키친42가 전국 40호점을 돌파했다. 코로나19 영향으로 비대면 외식 창업이 늘어난 데다 사업 모델을 직영에서 가맹 사업으로 확장한 것이 주효했다는 분석이다.키친42는 ...; 정민호 2021.12.30

그랜드 하얏트 서울 호텔 / 일출부터 일몰까지, ‘갤러리’의 하늘을 닮은 윈터 썬다이얼 칵테일 8종 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 거대한 유리창 넘어 파노라믹한 서울 도심 전망 및 일출과 일몰을 한눈에 가득 담아 감상할 수 있는 그랜드 하얏트 서울 호텔의 ‘갤러리’는 임인년(壬寅年) 새해를 맞아 유리창 너머 아름답게 표현 ...; 조용수 논설위원 2021.12.30

THE WE 호텔, 12가지 중 하나를 무료로 제공하는 <럭키 윈터> 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 더 위(THE WE) / WE 호텔 & WE 병원은 한라산의 중산간 지역 숲속 한가운데에 자리하고 있어 맑고 상쾌한 공기를 만끽할 수 있는 국내 최초의 프리미엄 헬스 리조트다.THE W ...; 조용수 논설위원 2021.12.30

파라스파라 서울, ‘설(雪)레는 눈꽃 트레킹’ 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 북한산 국립공원 자락에 위치한 서울의 유일한 리조트 ‘파라스파라 서울’이 겨울 설산의 정취를 느끼며 트레킹을 즐길 수 있는 ‘설(雪)레는 눈꽃 트레킹’ 패키지를 선보였다. 북한산 국립공원 자락 ...; 조용수 논설위원 2021.12.30

디지털 외식 플랫폼 먼키, 230억원 시리즈B 투자 유치로: [Cook&Chef 조용수 기자] 외식산업의 스마트화, 디지털화를 추진 중인 디지털 외식 플랫폼 먼키 (주)먼슬리키친이 83억원의 시리즈A 투자에 이어 1년만에 230억원의 시리즈B 투자를 성공적으로 완결 지었다. 기존 재무적 ...; 조용수 논설위원 2021.12.28

JW 메리어트 호텔 서울, 취향에 따라 즐길 수 있는 ‘맞춤 호캉스 패키지 4종’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 호텔 서울은 다가올 신년을 맞아 여러 브랜드와의 협업을 통해 가족과 친구, 연인과 함께 여유롭고 풍성한 겨울 휴식을 즐길 수 있는 ‘맞춤 호캉스 패키지 4종’을 선보인다. 먼저 ...; 조용수 논설위원 2021.12.28

휘닉스 평창, 새해 맞이 겨울 여행 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 휘닉스 평창은 임인년 새해를 맞이하여 1월 한달간 겨울밤의 감성을 가득 담은 ‘포맨트’의 코튼 허그 백야 에디션을 선물로 제공한다. 화이트톤의 패키지로 뮤게와 머스크의 기분 좋은 포근함을 담아 ...; 조용수 논설위원 2021.12.28

켄우드, 푸드 프로세서와 블렌더 기능 겸한 ‘멀티프로 익스프레스’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 영국 프리미엄 주방 가전 브랜드 켄우드(KENWOOD)가 12월, ‘멀티프로 익스프레스(모델명: FDP65.400WH)’를 출시한다. 완성도 높은 요리를 위한 필수품으로 푸드 프로세서와 단단한 ...; 조용수 논설위원 2021.12.28

홀리데이 인 광주호텔, 흑범이 내려오는 2022 임인년 맞아 스페셜 패키지 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자]홀리데이 인 광주호텔는 2022년 검은 호랑이의 해 ‘임인년’을 맞이하여 ‘범 내려온다(The Tiger is Coming)’ 패키지를 2022년 2월 27일까지 선보인다. 산뜻하고 현대적인 분 ...; 조용수 논설위원 2021.12.28

뱅커스 클럽 바이 반얀트리, ‘웨딩 잔여 타임 프로모션’ 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 반얀트리 서울이 운영하는 명동 소재 뱅커스 클럽 바이 반얀트리는 2022년 2월과 3월 웨딩 잔여 타임을 판매하는 ‘잔여 타임 프로모션’을 12월 27일부터 진행한다. 오는 2022년 2월과 ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

아영FBC, 미국 No.1 유기농 와인 ‘본테라’ 유기농 전문점 올가홀푸드 입점 판매개시: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 미국의 대표적인 유기농 와인 본테라 (Bonterra Organic Vineyards)를 유기농 전문점 올가홀푸드에서 입점판매 한다.바이오다이나믹(Biodynamic) ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

파크 하얏트 부산 라운지, ‘스트로베리 애프터눈 티 세트’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 파크 하얏트 부산 호텔의 라운지는 달콤한 과즙과 입안에서 부드럽게 녹는 과육으로 매년 높은 인기를 얻고 있는 신선한 제철 딸기를 활용한 다채로운 디저트와 세이보리를 맛볼 수 있는 ‘스트로베리 ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

켄싱턴호텔앤리조트, ESG 경영 실천에 앞장서: [Cook&Chef 조용수 기자] 켄싱턴호텔앤리조트는 올해 하반기부터 관광산업의 지속 가능한 발전을 위해 다양한 ESG(환경〮사회〮지배구조) 경영 활동을 전개한다. 지난 11월부터 전국 호텔 및 리조트는 지역 사회와 함께 환경 ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

지평막걸리, 2030 겨냥 이색 콜라보로 막걸리 시장 재도약 이끌어: [Cook&Chef 조용수 기자]지평주조의 ‘지평막걸리’가 소비자가 직접 뽑은 ‘2022 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에서 막걸리 부문 대상을 수상했다.2030 소비자들의 기대치 및 브랜드에 대한 만족도 평가에서 최고 점수를 받 ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

인터컨티넨탈, 파인다이닝형 2022 스트로베리 프로모션 첫 선: [Cook&Chef 조용수 기자] 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 1층 로비라운지에서 친환경 무농약 딸기를 활용한 ‘스트로베리 고메 부티크(Strawberry Gourmet Boutique)’를 1월 7일부터 매주 주말(금~일) ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

스쿨푸드, 홍콩 뉴타운 ‘툰문’(Tuen Mun) 에 6호점 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이양열)가 홍콩 툰문(Tuen Mun)에 6호점을 오픈했다. 툰문점은 지역 중심부에 위치한 TMT(Tuen Mun Town) Plaza에 입점해 푸드코트 ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

인테이크, 30억원 투자 유치 “23년 푸드테크 스타트업 1호 상장 목표”: [Cook&Chef 조용수 기자] 서울대 출신 식품공학자들이 설립한 푸드테크 스타트업 인테이크가 프리-시리즈B로써 30억원 규모의 투자를 유치했다. 이번 투자를 포함해 인테이크가 지금까지 유치한 누적 투자액은 83억원에 달한다 ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

테이스티나인, ‘레드갱스터’ 오프라인 매장 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합 식품 브랜드 기업 ㈜테이스티나인(대표 홍주열)이 즉석떡볶이 & 쉐이크 전문 브랜드 ‘레드갱스터’를 론칭, 오프라인 매장을 오픈하며 공격적인 사업영역 확장에 나선다. 소비자의 다양한 ...; 조용수 논설위원 2021.12.27

그랜드 하얏트 서울 호텔, 장애인 보호 시설 ‘가브리엘의 집’에 따뜻한 손길 보태: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔이 지난 21일 용산구 후암동에 위치한 중증장애인 보호시설 ‘가브리엘의 집’에 따뜻한 연말을 위한 사랑의 손길을 보냈다. 2019년도부터 성금전달, 봉사활동 등 다양한 ...; 조용수 논설위원 2021.12.25

구스아일랜드, 그레이트 이즈 그로운(Great is Grown) 캠페인 전개: [Cook&Chef 조용수 기자] 글로벌 인기 수제맥주 브랜드 구스아일랜드가 새롭게 바뀐 캔 디자인과 함께 ‘그레이트 이즈 그로운(Great is Grown)’ 캠페인을 전개한다. 지난 8월 선공개된 덕덕구스에 이어 IPA와 ...; 조용수 논설위원 2021.12.25