쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.04 (목)
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‘생산·유통 통합조직’ 지원으로 식재료 가격 변동성 잡는다: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 송옥주 국회의원(더불어민주당, 경기 화성갑)이 국정감사 지적 사항과 입법 미비 사항을 보완하기 위해 총 5건의 후속 조치 법안을 대표 발의했다. 이번 ...; 이경엽 기자 2025.11.27

2026년 농식품·한식 예산안의 구조적 특성 분석: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 2026년도 농림축산식품부 및 해양수산부의 식품 관련 예산안을 종합 분석한 결과, 예산의 배정이 첨단 기술 도입과 해외 시장 확대에 집중된 반면, 국내 조리 인력 육성과 외식업 현장 지원은 ...; 이경엽 기자 2025.11.19

2026년도 한식 진흥 및 관련 예산안 구조 분석: 농수산식품 해외 진출 지원 예산 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 농림축산식품부와 해양수산부의 2026년도 예산안 중 한식 진흥 및 식품 관련 예산은 해외 시장 개척 및 마케팅 분야에 비중을 두고 있다. 농식품부의 &ls ...; 이경엽 기자 2025.11.18

2026년도 식품산업 및 외식 분야 예산안 분석: 푸드테크 및 수출 지원 예산 증액 현황 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 정부가 국회에 제출한 ‘2026년도 예산안 및 기금운용계획안’에 따르면 농림축산식품부의 총지출 규모는 20조 350억 원으로 ...; 이경엽 기자 2025.11.18

정혜경 의원, ‘과로사 부인’ 런던베이글뮤지엄 대표 입장문에 비판: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 런던베이글뮤지엄 강관구 대표가 자사 직원의 ‘과로사 논란’에 대해 입장문을 발표했지만, 여전히 책임 회피성 발언이라는 비판이 이어지고 있다. 특히 정혜경 의원은 11일 ...; 이경엽 기자 2025.11.11

“익명 제보로 공개 사과 강요”… 런던베이글뮤지엄, 인권침해 논란: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 프리미엄 베이글 브랜드 ‘런던베이글뮤지엄’(LBM)이 내부 익명 제보 시스템을 악용해 직원들에게 ‘공개 사과’를 강요했다는 의혹이 제기됐다. 진보 ...; 이경엽 기자 2025.11.07

[2025 국정감사] "원재료 40%↓, 빵·설탕값 요지부동"... 국감서 '3사 독과점·담합' 의혹 제기: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 국민의 일상 식탁에 오르는 설탕·밀가루·빵 가격이 국제 원재료 가격 하락에도 불구하고 내려오지 않는 이유가 ‘상위 3개사의 시장 독과점’과 & ...; 이경엽 기자 2025.10.28

[2025 국정감사] 마지막까지 '식품'은 없었다…'농업·행정'에 갇힌 농해수위 국감: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 28일 국회 농림축산식품해양수산위원회(농해수위)에서 열린 농림축산식품부 종합 국정감사에서 '식품' 의제는 또다시 실종됐다. 국민의 식탁 물가와 식품 산업 정책을 다뤄야 할 농해수위가 '농업 ...; 이경엽 기자 2025.10.28

[2025 국정감사] "서울 식료품, 도쿄보다 34% 비싸"... 국감서 '공영도매시장 40년 독점' 쟁점: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 국회 국정감사에서 한국의 식료품 물가가 OECD 2위 수준이며 , 특히 서울이 도쿄보다 20~34% 더 비싸다는 지적이 제기됐다. 야당은 40년간 이어진 공영도매시장의 독점 구조를 '살인적 ...; 이경엽 기자 2025.10.28

[2025 국정감사] 쌀값 인상의 첫 단추는 '소비자 설득' 아닌 '유통 신뢰': [Cook&Chef = 이경엽 기자] "쌀값은 폭등이 아니라 회복 추세이며, 앞으로 더 올라야 합니다." "우리 국민이 하루 먹는 밥값이 500원 정도입니다." 24일 국정감사에서 나온 강호동 농협중앙회장의 발언이다. 소비 ...; 이경엽 기자 2025.10.24

지난해 주류광고 위반 1위 ‘GS리테일’…음주 권유·경품 제공 등 소비자 유혹 방식 여전: 주류업계가 ‘Z세대 공략’, ‘홈술 문화’ 확대 등을 내세우며 적극적인 마케팅을 이어가고 있는 가운데, 국민건강증진법을 위반한 주류광고가 최근 5년 동안 무려 8,689건에 달한 것으로 나타 ...; 이경엽 기자 2025.10.22

[2025 국정감사] 1차는 침묵, 2차는 공허…식탁은 끝내 없었다: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 17일 국회 농림축산식품해양수산위원회(농해수위) 국정감사에서 오전 내내 실종됐던 ‘먹거리’는 오후에도 돌아오지 않았다. 침묵으로 일관했던 1차 질의에 이어, 2차 질의 ...; 이경엽 기자 2025.10.17

[2025 국정감사] K-푸드 수출 1위 즉석밥, 원료는 '미국 쌀'…농산물 할인 지원금은 대형마트 배만 불려: [Cook&Chef = 이경엽 기자] K-푸드 수출의 효자 품목인 즉석밥에 정작 국산 쌀은 쓰이지 않고, 소비자 물가 안정을 위한 농축산물 할인 지원금은 대형 유통업체의 배를 불리는 데 사용된 것으로 드러났다. 17일 열린 국 ...; 이경엽 기자 2025.10.17

[2025 국정감사] aT·한식진흥원 국감인데…오전 내내 ‘먹거리’는 없었다: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 17일 국회 농림축산식품해양수산위원회(이하 농해수위) 국정감사에서 국민의 ‘먹거리’가 실종됐다는 비판이 나온다. 한국농수산식품유통공사(aT)와 한식진흥원 등 국민 식생 ...; 이경엽 기자 2025.10.17

[2025 국정감사] 어기구 위원장, “천 원에 700원은 유통이 가져간다”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 17일 전북 전주시 농촌진흥청에서 열린 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 어기구 위원장(더불어민주당, 충남 당진시)은 “농민이 농산물을 팔아도 남는 게 없는 구조&rd ...; 이경엽 기자 2025.10.17

[2025 국정감사] 사라진 줄 알았던 '식품', 국감 현장에서 살아났다: [Cook&Chef = 이경엽 기자] ‘농민은 있어도 식탁은 없다’는 우려가 무색해졌다. 14일 열린 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사 1차 질의에서는 시작 전 제기됐던 비판과 달리 ‘국민 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 김선교 의원, “쌀값 30% 올랐는데, 밥맛은 그대로입니까?”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 김선교 의원(국민의힘, 경기 여주·양평)은 “쌀값이 20kg당 6만7천 원으로 지난해보다 30% 가까이 올랐다&r ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 문금주 의원, 국감서 ‘생산·유통 구조개혁’ 촉구: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 문금주 의원(더불어민주당, 고흥·보성·장흥·강진)은 손에 든 배추를 들어 보이며 질의를 시작했다. ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 조경태 의원, “OECD 2위 밥상물가, 원인은 40년 묵은 ‘도매법인 카르텔’”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 ‘밥상물가’의 본질이 도마 위에 올랐다. 조경태 국민의힘 의원(부산 사하을)은 OECD 통계와 자체 분석을 근거로 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] “비건의 밥상, 버섯의 밥은 폐기물?”… 국감이 드러낸 식품정책의 사각지대: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 “버섯의 밥은 폐기물입니까?”라는 질문이 울려 퍼졌다. 질문의 주인공은 더불어민주당 이병진 의원, 답변자는 송미령 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

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