미국 피스타치오 협회가 최근 전 세계 유명 믹솔로지스트들과 함께 피스타치오에서 영감을 받은 칵테일을 17종 개발했다. 미국, 중국 및 유럽 등에서 활발히 활동하고 있는 믹솔로지스트 11명과 함께 개발한 피스타치오 칵테일은 피스타치오의 담백한 맛을 살려 독특하면서도 누구나 즐길 수 있는 새로운 음료라는 점에서 주목할 만하다. 피스타치오를 직접 갈아 넣기도 하고, 칵테일 위의 토핑으로, 피스타치오의 담백함이 풍미를 배가 되게 해주는 칵테일까지 다양한 칵테일 레시피를 소개한다. 발렌타인, 화이트데이 크리스마스와 같이 특별한 날 활용하기에 좋은 레시피이다.

브렌디부터 럼주까지 다양한 베이스를 활용한 레시피들은 미국 피스타치오 협회의 웹사이트에서 자세하게 확인 할 수 있다.

상하이 나이트

 젠틀리 피스타치오

크리스마스 뮬

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