- 건강과 영양을 겸비한 힐링푸드
셰프들은 제철 식재료로 업장을 대표하는 특징 있는 음식이 있다. 골프라는 체력이 소요되는 운동을 한 후 체력소모에 따른 영양보충과 맛을 겸비한 음식을 섭취해야 체력을 보충할 수 있다. 이러한 골퍼들의 건강과 영양을 겸비한 힐링푸드가 바로 ‘송이·낙지·전복·갈비전골’이다. 피로회복에 뛰어난 타우린 성분이 듬뿍 함유된 낙지와 비타민, 미네랄, 인 등이 풍부한 전복, 항암 효과와 특유의 향을 풍기는 제철 송이버섯, 수삼들을 곁들여 그야말로 가을 맞아 여름철에 더위에 지친 골퍼들에게
최고의 건강식이다.
writer & photo _조용수 기자
Cooking / 한식
지친 골퍼를 위한 가을철 보양식
송이·낙지·전복·갈비전골

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