맘스터치, XO소스 버거 등 새메뉴

[Cook&Chef = 정수연 기자] 맘스터치가 중식 대가 후덕죽 셰프와 손잡고 두 번째 협업 메뉴를 선보였다. 지난 3월 첫 컬렉션에 이어 이번에는 XO소스와 쿵파오소스를 활용해 맘스터치 대표 메뉴에 중식 특유의 깊은 감칠맛을 더했다.

이번 ‘후덕죽 셰프 컬렉션’은 버거 3종과 순살치킨 1종으로 구성됐다. 익숙한 싸이버거와 새우버거, 빅싸이순살에 후덕죽 셰프의 레시피를 접목해 메뉴마다 서로 다른 중식 풍미를 즐길 수 있도록 했다.

‘후덕죽 쿵파오싸이버거’는 싸이버거의 두툼한 닭다리살 패티에 매콤하면서 고소한 쿵파오소스를 더했다. ‘후덕죽 XO통모짜새우버거’는 새우패티와 통모짜렐라치즈패티에 두 가지 XO소스를 조합해 해산물의 감칠맛과 치즈의 고소함을 함께 살렸다.

한층 풍성한 구성을 원하는 소비자를 위한 ‘후덕죽 XO쉬림프싸이플렉스버거’도 마련했다. 싸이패티와 새우패티를 동시에 넣어 육류와 해산물의 서로 다른 식감과 풍미를 한 번에 즐길 수 있는 프리미엄 버거다.

치킨 메뉴인 ‘후덕죽 XO사천빅싸이순살’은 100% 닭다리살로 만든 빅싸이순살에 특제 XO사천크럼블을 더했다. 사천요리 특유의 매콤함에 XO소스의 진한 감칠맛을 입혀 기존 순살치킨과 차별화했다.

출시를 기념한 앱 프로모션도 진행한다. 오는 25일까지 맘스터치 공식 앱에서 하루 선착순 5000명에게 ‘후덕죽 쿵파오싸이버거’, ‘후덕죽 XO사천빅싸이순살(R)’, 콜라로 구성된 ‘후덕죽 XO쿵파오 세트’를 3500원 할인받을 수 있는 쿠폰을 제공한다.

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