쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.18 (일)
전체기사

‘NS 푸드페스타’ 관람객 24,000명 조용수 / 2026-10-17 19:42 NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원한 ‘NS푸드페스타 2026 익산’은 10월 16일부터 17일까지 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열렸다. 식품 생산 현장을 무대로 전국요리경연대회와 미식투어, 식품 전시·판매, 쿠킹클래스, 문화공연 등 20여 개 프로그램이 펼쳐졌다. 특히 올해에는 익산시민 뿐 아니라 전국 각지 관람객들의 참여

안유성 셰프, 오는 30일 한식콘서트 강연 농림축산식품부와 한식진흥원이 10월 30일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘10월 한식콘서트’를 개최한다. 이번 콘서트의 강연자는 대한민국 제16대 조리명장 안유성이다. 강연 주제 ‘바다의 맛을 읽는 명장의 시선’ 아래, 바다 식재료의 가치와 한식 문화의 미래를 분석한다. 안유성 명장은 다년간의 현장 경험을 축적한 조리 전문가로, 국내 바다 식재료의 가치를 알려왔다. 그는 이번 강연에서 식재료 고유의 특

10월 미식여행에 '청어 과메기' 찬 바람이 불기 시작하면 으레 '꽁치 과메기'를 떠올리기 십상이지만, 사실 과메기의 진짜 원조는 '청어'다. 경상북도문화관광공사가 10월 미식여행(METI)의 주인공으로 오랜 식탁을 책임져 온 전통 수산물 청어를 조명했다. 과거 주민들은 무리를 지어 잡히는 청어를 막회나 구이로 즐기는 것에 그치지 않고, 바닷바람에 꾸덕하게 말리거나 훈연해 보관하는 지혜를 발휘했다. 제철의 맛을 신선하게 즐기는 데서 나아가,

맛소식

Search: 13,388

<쿡앤셰프 News> 오라카이 청계산 호텔 / 때 이른 무더위를 이겨내는 방법 ‘호캉스’: [Cook&Chef 조용수 기자] 도심에서 멀리 떨어지지 않은 곳에서 다양한 서비스를 즐기며 내 집 같은 편안함을 느낄 수 있는 오라카이 청계산 호텔은 예년보다 일찍 찾아온 더위를 이겨낼 수 있는 호캉스를 제안한다. 신분당선 ...; 조용수 논설위원 2019.05.22

<쿡앤셰프 Hotel News> 그랜드 앰배서더 서울 풀만 / 스위트 서머타임 빙수 셀렉션: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 앰배서더 서울 어소시에이티드 위드 풀만의 로비라운지 & 델리에서 다가오는 여름을 맞아 달콤한 빙수 프로모션 “스위트 서머타임 빙수 셀렉션”을 선보인다. 5월 13일부터 8월 31 ...; 조용수 논설위원 2019.05.22

<쿡앤셰프 Hotel News> 제주신화월드 / 에이핑크 신규 뮤직비디오버라이어티 촬영지 ‘각광’, “아이돌도 인정하는 제주 가족 여행의 일번지!”: [Cook&Chef 조용수 기자]아이돌 걸그룹 에이핑크가 지난 달 19일에 공개한 8주년 기념 팬송 ‘Everybody Ready’의 뮤직비디오와 SNS 버라이어티가 제주도를 배경으로 촬영되어 관심이 집중되고 있는 가운데, 이 ...; 조용수 논설위원 2019.05.22

<쿡앤셰프 Hotel News> 그랜드 하얏트 서울 ‘더 스파’ / ‘비타민 펄스 페이셜’ & ‘그린 앤 시트러스’ 프로모션 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔 더 스파(이하 ‘더 스파’)는 빠르게 찾아온 무더위로 인해 피부가 지치는 것을 대비하여 피부에 탄력과 활력을 더해줄 ‘비타민 펄스 페이셜’ & ‘그린 앤 시트러 ...; 조용수 논설위원 2019.05.21

<쿡앤셰프 Hotel News> 제주신화월드 / FIT ‘틈새 시장’ 겨냥한 신규 패키지 2종 선보여, “유연한 체크인체크아웃, 평일 특전도”: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최대 규모의 복합리조트 제주신화월드가 개별여행(FIT) 틈새 시장을 공략하는 객실 패키지 2종을 선보였다. 먼저, 제주도 입도 시간이 늦어 부득이 체크인 시간도 늦어질 수 밖에 없는 여행 ...; 조용수 논설위원 2019.05.21

<쿡앤세프 Hotel News>JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 /프리미엄 한우를 주제로 ‘한우 모멘트’ 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 BLT 스테이크에서는 5월 22일부터 7월 31일까지, 평일 및 주말 디너에 한하여 프리미엄 하동 솔잎 한우와 친환경 야채를 주제로 한 ‘한우 모멘트’를 진 ...; 조용수 논설위원 2019.05.21

(쿡앤셰프)달콤커피 동대입구점/ 오픈 갤러리로 변신: [Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피 동대입구점이 카페속 작은 미술관으로 변신했다.프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 ‘도심 카페속 작은 미술관’이라는 콘셉으로 일부 매장을 카페겸 갤러리로 운영한다.이번 오 ...; 마종수 기자 2019.05.21

<쿡앤셰프> 르 메르디앙 서울 / '셰프 팔레트', 남부 이탈리아 특선 메뉴와 와인 페어링 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자] 유러피안 럭셔리 호텔 르 메르디앙 서울(LE MERIDIEN SEOUL)의 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘셰프 팔레트(Chef’s Palette)’가 남부 이탈리아식 특선 메뉴를 선보인다.셰프 ...; 조용수 논설위원 2019.05.20

<쿡앤셰프> 임피리얼 팰리스 서울/ 카페 ‘델마르’ 여름 프로모션, <서머 페스티벌(2019 Summer Festival)> 빙수, 아이스크림 음료 메뉴 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 임피리얼 팰리스 서울(Imperial Palace Seoul)의 유러피안 스타일 카페 ‘델마르’에서 5월 20일부터 8월 31일까지 3종의 빙수와 6종의 시원한 여름 음료를 선보이는 ‘서머 페 ...; 조용수 논설위원 2019.05.20

<쿡앤셰프> 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 / 애프터눈 퀄리티 타임 ‘트로피컬 에디션’ 프로모션 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 (Banyan Tree Club & Spa Seoul)의 그라넘 다이닝 라운지(Granum Dining Lounge)가 여름을 맞아 망고, 용과, 파인애플 ...; 조용수 논설위원 2019.05.20

<쿡앤셰프> 코카-콜라 환타, 슬러시처럼 얼려 먹는 파우치 ‘환타 프로즌’ 출시, 올 여름 얼린 환타로 더욱 상큼하고 시원하게 더위를 날린다!: [Cook&Chef 마종수 기자] 코카-콜라사의 세계적인 음료 브랜드 환타가 다가오는 여름을 겨냥해 상큼한 오렌지향의 환타를 슬러시처럼 얼려 먹는 ‘환타 프로즌 오렌지’를 출시한다. ‘환타 프로즌’은 슬러시처럼 냉동실에서 얼린 ...; 마종수 기자 2019.05.20

<쿡앤셰프> Food Story 토마토 TOMATO / 황산화 기능의 라이코펜 Love Apple: [Cook&Chef 조용수 기자] "하루 사과 한 개를 먹으면 의사의 얼굴이 파래진다"는 서양 속담 대신 "매일 토마토를 한 개씩 먹으면 의사의 안색이 붉어진다"는 말이 공공연히 통하고 있는 말처럼 토마토는 의사가 수입 감소를 ...; 조용수 논설위원 2019.05.19

<쿡앤셰프> 5월, 바다의 붉은 꽃 ‘꽃게’ / 갑옷 같은 껍질과 창 같은 집게발, 바다의 무사(武士): [Cook&Chef 조용수 기자] 5월 꽃게는 서해안 특산품 중 단연 으뜸이다. 1년 중 요즘이 가장 맛나는 철이다. 겨울잠을 자던 꽃게는 5월이 되면 산란을 위해 얕은 바다로 돌아온다. 갑옷 같은 껍질과 창 같은 집게발을 곧 ...; 조용수 논설위원 2019.05.19

<쿡앤셰프> 그랜드 힐튼 서울 / 돌아온 빙수의 계절, ‘사르르’ 더위 녹이는 빙수 2종 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 힐튼 서울이 벌써부터 무더워진 날씨에 맞춰 ‘여름의 맛’을 느끼게 해 줄 빙수 2종을 새롭게 선보인다. 호텔의 고풍스러움과 이국적인 분위기가 멋스러운 ‘알파인 카페’에서는 ‘사르르’ 더 ...; 조용수 논설위원 2019.05.17

<쿡앤셰프> 제주신화월드 / ‘가장 신화적인 여름’ 신규 TV 광고 온에어. “기대하라! 제주에 없던 제주!”: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최대 규모의 복합리조트 제주신화월드가 제주도 여행에 대한 인식을 과감하게 깨는 신규 TV 광고를 17일 선보였다. ‘가장 신화적인 여름’이라는 테마로 기획된 이번 TV 광고는 아름다운 자 ...; 조용수 논설위원 2019.05.17

<쿡앤셰프> 상생의 프랜차이즈 ‘생활맥주’ / 화이트크로우 브루어리와 5차 ‘마시자! 지역맥주’ 진행: [Cook&Chef 마종수 기자] 수제맥주 프랜차이즈 대표 브랜드 생활맥주(대표 임상진)가 오는 23일, ‘화이트크로우 브루잉’과 함께 5차 ‘마시자! 지역맥주’ 행사를 진행한다고 밝혔다. ‘마시자! 지역맥주’는 생활맥주가 진 ...; 마종수 기자 2019.05.17

<쿡앤셰프> WE 호텔 제주/ 자연주의 요리사 호시노 총주방장, 그의 요리철학과 호텔 메뉴 요리: [Cook&Chef 조용수 기자] WE호텔 제주(이하 ‘위호텔’)의 호시노 츠토무 총주방장은 일본 소재 특급호텔을 비롯한 도쿄 9개 레스토랑의 총주방장 및 한국의 보광 피닉스 리소트 총주방장을 거쳐 지난 2013년, WE호텔의 ...; 조용수 논설위원 2019.05.17

<쿡앤셰프> JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 / 기분좋은 달콤함! , 여름 맞이 3가지 빙수 전격 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 로비층에 위치한 ‘더 라운지’에서 오는 5월 19일(일)부터 여름을 맞이하여 한 해동안 고객들이 가장 많이 찾은 총 3가지의 시그니처 빙수, 몽블랑 빙수와 ...; 조용수 논설위원 2019.05.16

<쿡앤셰프> 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 / ’멕시칸 페스티벌’ 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 멕시코의 축제 분위기를 만끽할 수 있는 <멕시칸 페스티벌>을 오는 5월 25일 단 하루 동안 개최한다 ...; 조용수 논설위원 2019.05.16

<쿡앤셰프> LF 일본 식자재마트 모노링크 / 홈술족 증가에 유통업체, 식품업계 1인용 안주류 앞다퉈 출시: [Cook&Chef 마종수 기자] 닐슨코리아가 발표한 ‘국내 가구 주류 트렌드 보고서’에 따르면, 지난해 국내 가구의 연간 주류 구매량은 2017년 대비 17% 상승했다. 이 중 3개월 내 주류 구매 경험이 있는 가구 중 ‘집 ...; 마종수 기자 2019.05.16