쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.18 (일)
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‘NS 푸드페스타’ 관람객 24,000명 조용수 / 2026-10-17 19:42 NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원한 ‘NS푸드페스타 2026 익산’은 10월 16일부터 17일까지 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열렸다. 식품 생산 현장을 무대로 전국요리경연대회와 미식투어, 식품 전시·판매, 쿠킹클래스, 문화공연 등 20여 개 프로그램이 펼쳐졌다. 특히 올해에는 익산시민 뿐 아니라 전국 각지 관람객들의 참여

안유성 셰프, 오는 30일 한식콘서트 강연 농림축산식품부와 한식진흥원이 10월 30일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘10월 한식콘서트’를 개최한다. 이번 콘서트의 강연자는 대한민국 제16대 조리명장 안유성이다. 강연 주제 ‘바다의 맛을 읽는 명장의 시선’ 아래, 바다 식재료의 가치와 한식 문화의 미래를 분석한다. 안유성 명장은 다년간의 현장 경험을 축적한 조리 전문가로, 국내 바다 식재료의 가치를 알려왔다. 그는 이번 강연에서 식재료 고유의 특

10월 미식여행에 '청어 과메기' 찬 바람이 불기 시작하면 으레 '꽁치 과메기'를 떠올리기 십상이지만, 사실 과메기의 진짜 원조는 '청어'다. 경상북도문화관광공사가 10월 미식여행(METI)의 주인공으로 오랜 식탁을 책임져 온 전통 수산물 청어를 조명했다. 과거 주민들은 무리를 지어 잡히는 청어를 막회나 구이로 즐기는 것에 그치지 않고, 바닷바람에 꾸덕하게 말리거나 훈연해 보관하는 지혜를 발휘했다. 제철의 맛을 신선하게 즐기는 데서 나아가,

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코트야드 메리어트 서울 남대문, 송년 기획 “모먼츠 라운지 파티” 프로모션: [Cook&Chef 조용수 기자] 코트야드 메리어트 서울 남대문은 동료 또는 친구들과 송년 모임을 계획하는 사람들을 위해 “모먼츠 라운지 파티” 프로모션을 얼리버드 특가로 12월 31일까지 선보인다. 코트야드 메리어트 서울 남 ...; 조용수 논설위원 2019.10.27

코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, 연말 파티 및 송년 모임 위한 ‘Year-end Party Package’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔은 연말 파티 및 송년회 등 각종 모임과 행사가 많은 연말을 맞아 연회장에서 합리적인 가격으로 프라이빗하게 행사를 진행할 수 있 ...; 조용수 논설위원 2019.10.27

이비스 앰배서더 서울 명동, 연말 대관 얼리버드 특가 이벤트 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 각종 모임이 많아지는 연말을 앞두고, 이비스 앰배서더 명동은 11월까지 ‘라 따블(La Table)’ 레스토랑과 미팅룸 대관 얼리버드 특가 이벤트를 진행한다. 특히 11월 30일까지 예약하는 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

메종 글래드 제주, 문화체육관광부 후원의 ‘2019 제주관광대상’ 종합 대상 수상: [Cook&Chef 조용수 기자] 경험적 가치를 추구하는 여행객을 위한 풀 서비스 호텔, 메종 글래드 제주는 제민일보와 제주특별자치도가 주최하고 문화체육관광부가 후원하는 ‘2019 제주관광대상’ 종합 대상을 수상, 2019년 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베, 할로윈 패키지 및 이벤트 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 서울 강남 역삼역 5분거리에 있는 머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 호텔에서는 할로윈을 맞이하여 할로윈 패키지를 28일부터 30일까지 진행예정이다. 할로윈 주간인 10월 28일부터 30일까지 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

그랜드 힐튼 서울, 터키 투 고&추수감사절 갈라 디너 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자]그랜드 힐튼 서울은 11월 추수감사절을 앞두고 호텔 셰프들이 만든 칠면조 구이를 테이크 아웃 할 수 있는 ‘터키 투 고(Turkey To Go)’와 ‘추수감사절 갈라 디너’를 선보인다. 호텔 L ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

제주신화월드, 제주 1호 자회사형 장애인표준사업장 행복공작소㈜ 인증식 진행, “장애인들이 스스로 행복을 만들어가는 공간”: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최대 규모의 복합리조트 제주신화월드가 지난 4월에 출범한 자회사형 장애인표준사업장 행복공작소㈜가 제주도 내 최초로 장애인표준사업장 인증을 받고 행복공작소㈜ 임택빈 대표이사, 람정엔터테인먼 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

더 플라자 호텔 '블랑제리, 더 플라자’오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 한화호텔앤드리조트에서 운영하는 특급호텔 더 플라자는 프랑스 정통 발효기술에 한국적 미식 감성을 더한 호텔 베이커리 브랜드 ‘블랑제리, 더 플라자(BOULANGERIE THE PLAZA)’를 오 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

떼르드글라스, 리얼 유기농 초콜릿 할로윈 에디션 한정 수량 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 유기농 디저트 브랜드인 떼르드글라스에서 다가오는 할로윈 데이를 맞아 떼글이 초콜릿 박스 선물 세트를 할로윈 세트 에디션으로 새롭게 꾸며 한정 판매한다. 기존의 9개 구성의 떼글이(리얼 초콜릿 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

라벨영, 견과류 6종의 영양 담은 데일리 헤어팩 ‘쇼킹하루한줌헤어팩’ 출시: [Cook&Chef 신성식 기자] 자연을 노래하는 피부 ‘라벨영’(대표 김화영)이 모발 건강에 도움을 주는 견과류 6종의 영양 성분을 함유해 손상되고 약해진 모발에 탄력과 영양을 부여하는 헤어팩 ‘쇼킹 하루 한 줌 헤어팩’를 ...; 신성식 2019.10.25

그랜드 힐튼 서울 ‘그랜드 스위트’, 연말 파티 패키지 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 힐튼 서울의 레지던스 ‘그랜드 스위트’는 모임이 많은 연말 시즌을 앞두고 가족, 친구 등 여러 명이 모여 파티 하기 좋은 객실 패키지 2종을 선보인다. 그랜드 스위트는 특급 호텔의 서비 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

스페셜티푸드 플랫폼 ‘퍼밀(permeal)’, 김장기획전 왕의 배추 ‘분원배추’로 ‘우리집 김장하는 날’ 이벤트 진행: [Cook&Chef 마종수 기자] 김장철을 앞두고 식탁이있는삶의 스페셜티푸드 플랫폼 ‘퍼밀(permeal)’이 궁 진상품이었던 분원 배추를 비롯해 각종 김장재료를 11월 10일까지 선 주문 받는 ‘우리집 김장하는 날’ 기획전을 ...; 마종수 기자 2019.10.25

돈치킨, 베트남 31호점 ‘다낭’ 첫 진출, 하노이, 호치민 이어 다낭까지! 돈치킨에 빠진 베트남!: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 구운치킨 브랜드 돈치킨(대표 박의태)이 베트남 다낭에 베트남 30호점을 오픈하고 31호점 오픈 일정을 확정하며 베트남 시장에서 성장세 이어가고 있다. 돈치킨은 하노이 12개, 호치민 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘유캉스 패키지’ 선보여, “릴랙세이션 풀이 있는 객실에서 영유아와 함께 호캉스를”: [Cook&Chef 조용수 기자] 서울 남산에 위치한 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 어린 자녀와 함께 호텔에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는 유캉스 ...; 조용수 논설위원 2019.10.25

제과용 리큐르 '코인트로'와 함께하는 국내 최고의 디저트 경연대회 성료: [Cook&Chef 신성식 기자] 아영FBC는 지난 24일 한국제과학교에서 열린 '제 2회 코인트로 디저트 챌린지 (Cointreau Dessert Challenge) 결선'에서 김구영씨(일산 파비올라스 소속)가 우승을 차지했 ...; 신성식 2019.10.25

더본코리아 한신포차, 신메뉴 ‘사천마라윙’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]더본코리아의 실내포차브랜드 한신포차(대표 백종원)가 최근 알싸한 매운 맛으로 큰 인기를 얻고 있는 ‘마라’를 활용한 신메뉴 ‘사천마라윙’을 출시했다고 밝혔다. 한신포차의 ‘사천마라윙’은 중국 사 ...; 마종수 기자 2019.10.25

투썸플레이스, 깊어가는 가을 맞아‘헤이즐넛 마스카포네 치즈’ 케이크 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 깊어가는 가을을 맞아 ‘헤이즐넛 마스카포네 치즈’ 케이크를 오는 10월 26일 출시한다고 밝혔다. ‘헤이즐넛 마스카포네 치즈’는 지난 8월 말 선보인 ‘떠먹는 ...; 마종수 기자 2019.10.25

달콤커피, 모로코 카사블랑카 1호점 공식 오픈 “2029년까지 모로코 전역에 25개 매장 연다”: [Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피가 국내 식음료 프랜차이즈 최초로 북아프리카 모로코에 매장을 오픈하고 본격적인 현지 프랜차이즈 사업 확대에 나선다.다날의 프랜차이즈 커피 전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 모로코의 경 ...; 마종수 기자 2019.10.25

수제맥주 프랜차이즈 생활맥주, 부산 프랜차이즈 창업박람회 참가: [Cook&Chef 마종수 기자]오는 10월 31일부터 11월 2일까지 3일간 부산 벡스코, 제 1전시장 1홀에서 최신 창업 트렌드를 살펴볼 수 있는 ‘2019 제48회 IFS프랜차이즈 부산’ 창업박람회가 개최된다. IFS프랜 ...; 마종수 기자 2019.10.25

충남문화산업진흥원, ‘백제명주’·‘느루장이’ 브랜드의 신규 제품 공개: [Cook&Chef 마종수 기자]충청남도(도지사 양승조)와 충남문화산업진흥원(원장 직무대행 장성각, 이하 진흥원)은 전통문화산업의 활성화를 위해 백제명주와 느루장이 브랜드의 신규 제품 4종(서동의 달, 세컨드애플호롱, 모먼트모 ...; 마종수 기자 2019.10.24