쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.18 (일)
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‘NS 푸드페스타’ 관람객 24,000명 조용수 / 2026-10-17 19:42 NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최하고 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 대·중소기업·농어업협력재단, 하림그룹이 후원한 ‘NS푸드페스타 2026 익산’은 10월 16일부터 17일까지 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열렸다. 식품 생산 현장을 무대로 전국요리경연대회와 미식투어, 식품 전시·판매, 쿠킹클래스, 문화공연 등 20여 개 프로그램이 펼쳐졌다. 특히 올해에는 익산시민 뿐 아니라 전국 각지 관람객들의 참여

안유성 셰프, 오는 30일 한식콘서트 강연 농림축산식품부와 한식진흥원이 10월 30일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘10월 한식콘서트’를 개최한다. 이번 콘서트의 강연자는 대한민국 제16대 조리명장 안유성이다. 강연 주제 ‘바다의 맛을 읽는 명장의 시선’ 아래, 바다 식재료의 가치와 한식 문화의 미래를 분석한다. 안유성 명장은 다년간의 현장 경험을 축적한 조리 전문가로, 국내 바다 식재료의 가치를 알려왔다. 그는 이번 강연에서 식재료 고유의 특

10월 미식여행에 '청어 과메기' 찬 바람이 불기 시작하면 으레 '꽁치 과메기'를 떠올리기 십상이지만, 사실 과메기의 진짜 원조는 '청어'다. 경상북도문화관광공사가 10월 미식여행(METI)의 주인공으로 오랜 식탁을 책임져 온 전통 수산물 청어를 조명했다. 과거 주민들은 무리를 지어 잡히는 청어를 막회나 구이로 즐기는 것에 그치지 않고, 바닷바람에 꾸덕하게 말리거나 훈연해 보관하는 지혜를 발휘했다. 제철의 맛을 신선하게 즐기는 데서 나아가,

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프랑스 키친웨어 ‘르크루제’, 해리포터 한정판 컬렉션 ‘마법의 주방’ 론칭: [Cook&Chef 조용수 기자] 프랑스 키친웨어 브랜드 ‘르크루제 코리아(LE CREUSET KOREA)’는 전 세계 팬들에게 특별한 크리스마스를 선물했던 ‘해리포터’와 콜라보레이션한 한정판 컬렉션 ‘마법의 주방’을 새롭게 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

신송식품, 레로르트 간편식 ‘오롯한 시리즈’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 소가족 구성원을 위한 식품회사들의 가정 가정 간편식(HMR)과 밀키트의 개발이 한창이다. 소비자들의 입맛을 고려해 한식, 양식, 중식 등을 출시하고 있는 가운데,40년 전통을 자랑하고 있 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

'EAST MEETS WEST' 쿠킹 콘테스트 결선 성황리 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 아일랜드 식품청 보드비아(Bord Bia)가 주최하는 유럽산 돼지고기를 활용한 제2회 ‘EAST MEETS WEST' 쿠킹 콘테스트 결선이 지난15일 서대문 이대앞에 있는 나우쿠킹스튜디오에서성 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

광주요, ‘일 하기 좋은 회사’로 여성가족부 주관 ‘가족친화기업’ 인증 연장: 1963년부터 한국을 대표하는 명품 도자를 만들어 온 광주요가 여성가족부가 주관하는 ‘2021년 가족친화인증기업’에 선정됐다. 2018년 최초 선정 이후 올해 재심사 결과 연장인증을 통과했다. 2008년 처음 도입된 ‘가족친화기업 인 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

라마다프라자 제주호텔 / 제주 다이닝 '탐모라'새로운 메뉴로 리뉴얼 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 라마다프라자 제주호텔의 다이닝 레스토랑 '탐모라'가 새로운 메뉴를 고안해 내어 12월 17일 리뉴얼 오픈을 한다. 이번 리뉴얼에는 단품 요리 3가지, 일품 안주류 3가지, 코스요리 3가지로 하 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

<Food> 복과 대게 눈꽃 냄비(후구와 가니의 미조레 나베): 미조레란 비와 눈이 섞여 내리는 기상현상, 즉 진눈깨비를 뜻한다. 일본인 셰프의 조리 특성은 제철 식재료 사용과 계절별 느낌의 표현을 굉장히 중요시 한다. 그래서 모리타상은 겨울음식을 표현하기 위해 무를 갈아 음식에 넣어 마치 흰 눈 ...; 조용수 2021.12.17

네스트호텔, 새해 소망기록 & 기쁜 날의 시작 객실 PKG: [Cook&Chef 조용수 기자] 네스트호텔이 본격적인 연말 시즌을 앞두고 다양한 객실 패키지와 다이닝 이벤트를 선보인다. 네스트호텔의 올데이 다이닝인 플라츠(PLATZ)는 12월 24일과 25일, 31일 한정 스페셜 디너 뷔 ...; 조용수 논설위원 2021.12.17

JW 메리어트 호텔 서울, 겨울 패키지, ‘코지 모먼트 위드 델라라나’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 호텔 서울은 다가올 2022년, 활기찬 새해를 의미있게 맞이할 수 있는 겨울 패키지 ‘코지 모먼트 위드 델라라나(Cozy Moment with Della Lana)’를 선보인다. ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

부산롯데호텔, “사랑의 단팥빵”으로 이웃과 따뜻한 겨울 나눠요: [Cook&Chef 조용수 기자] 부산롯데호텔은 지난 15일 에이스지역아동센터 및 부산진구자원봉사센터를 위한 ‘사랑의 단팥빵 1,000개’를 부산진구 당감동에 소재한 에이스지역아동센터에서 전달했다. 부산롯데호텔 서정곤 대표이사 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

오크밸리, 대한스키협회 주최 제 1회 새싹스키대회 개최: [Cook&Chef 정민호 기자] 오크밸리는 대한 체육회 주최, 대한스키협회가 주관하는 제 1회 새싹 스키대회를 오는 12월 19일 오크밸리 스키장에서 개최한다. 스키 초급자의 첫 대회 입문과 실력 향상 목적으로 개최되는 이 ...; 정민호 2021.12.16

바카디 코리아, ‘봄베이 브램블 홈바 키트’ 오늘의집 단독 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 바카디 코리아(대표 안준홍)에서 ‘봄베이 브램블(Bombay Bramble)’ 출시를 기념하여 ‘봄베이 브램블 홈바 키트’를 인테리어 플랫폼 ‘오늘의집’에서 한정판으로 단독 출시한다. 최근 홈 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

오롬, 최고급 천연 소가죽 와인캐리어 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 문구 브랜드 ‘오롬’의 고급 가죽 와인캐리어가 연말 시즌을 맞아, 소규모 모임과 와인 애호가들 사이에 입소문을 타고 있다. 와인캐리어 “FULL MOON”은 30년 이상 가죽 제품을 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

먹방 유튜버 히밥 X 윙잇, 13종 릴레이 먹방 콘텐츠 공개: [Cook&Chef 조용수 기자] 113만 구독자를 보유한 먹방 유튜버 히밥이 간편식 플랫폼 '윙잇'과 함께한 '랜덤 밀키트 음식 릴레이 먹방'콘텐츠를 공개했다. 지난 12월 9일 히밥의 공식 유튜브 채널 '히밥heebab'에 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

파크로쉬 리조트앤웰니스, 곽정은과 함께 연말 명상 클래스 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 강원도 정선에 위치한 파크로쉬 리조트앤웰니스가 연말을 맞아 한 해를 따뜻하고 고요하게 마무리할 수 있도록 특별한 명상 클래스를 준비했다. 12월 29일부터 31일 아침, 저녁 4회에 걸쳐 진행 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

휘닉스 평창 / 소셜클럽&여미와 겨울 올인클루시브 ‘SNS 공동구매’ 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 휘닉스 평창은 소셜클럽과 함께 오는 17일까지 스노우 파크를 더욱 합리적으로 즐길 수 있도록 겨울 올인클루시브 ‘SNS 공동구매’를 진행한다. 이를 통해 MZ세대 고객들과 함께 휘닉스 평창으로 ...; 조용수 논설위원 2021.12.16

광주요, 2021 레지던시 작품 展 개최: [Cook&Chef 정민호 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 ‘2021 레지던시 작품 展’을 개최한다. 지난 5월, 광주요와 한국공예·디자인문화진흥원(KCDF), 한국도자재단(KOCEF), 서울과학기술대학교는 ‘산학 ...; 정민호 2021.12.16

파크로쉬 리조트앤웰니스, 분위기와 맛 모두 사로잡은 페스티브 메뉴 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 강원도 정선에 위치한 웰니스 리조트, 파크로쉬가 페스티브 시즌을 맞아 연말의 설레는 분위기를 고조시켜줄 한정 메뉴를 출시했다. 크리스마스 연휴를 보다 로맨틱하게 만들어줄 디너 메뉴 ‘나이스 투 ...; 조용수 논설위원 2021.12.14

노보텔 앰배서더 강남, 신선한 딸기로 선보이는 ‘베리 나이스 투 미츄 (Berry Nice To Meet You)’ 프로모션 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 강남은 제철 신선한 딸기로 선보이는 ‘베리 나이스 투 미츄 (Berry Nice To Meet You)’ 프로모션을 선보인다. 본 프로모션은 상큼한 딸기 디저트와 유명 패 ...; 조용수 논설위원 2021.12.14

호주청정우, 연말 기념 ‘#좋아요 쿡! #선물 쿡!’ 페이스북 이벤트 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 호주청정우는 연말을 맞이하여, 한 해 동안 호주청정우에 대한 소비자들의 애정과 관심에 보답하고자 호주청정우 선물세트를 증정하는 ‘#좋아요 쿡! #선물 쿡!’ 이벤트를 12월 26일까지 호주청정 ...; 조용수 논설위원 2021.12.14

어메이징브루잉컴퍼니, 생산력과 퀄리티 동시에 확보 가능한 이천 제2 브루어리 착공: [Cook&Chef 조용수 기자] 수제맥주 스타트업 어메이징브루잉컴퍼니(이하 어메이징)가 내년 3월 완공될 이천 제2 브루어리(이하 제2 브루어리) 착공에 들어갔다. 어메이징은 ‘서울숲’, ‘노을’, ‘첫사랑IPA’ 등 자사 ...; 조용수 논설위원 2021.12.14