쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.10.16 (금)
전체기사

지자체 · 정책

> 라운지 > 지자체 · 정책

Search: 3,419

쌀에 가치를 더하다: 2025 쌀플러스 제품을 만나다: [Cook&Chef = 오요리 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국쌀가공식품협회는 ‘2025년 쌀가공품 품평회’를 통해 선정된 우수 쌀가공식품, '쌀플러스' 제품들을 발표했다. 이번 품평회는 211개 ...; 오요리 기자 2025.09.10

한우, 외국인의 손끝에서 세계 미식으로… ‘쿠킹클래스’로 확장된 K-푸드 전략: [Cook&Chef = 민혜경 기자] 한우가 이제 단순한 고급 식재료를 넘어, 체험과 문화로 세계 소비자에게 다가가고 있다. 지난 9월 5일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 열린 ‘한우 쿠킹클래스’는 외 ...; 민혜경 기자 2025.09.09

금산군, 인삼을 아이들 간식으로… 간편 인삼약초요리 7종 첫선: [Cook&Chef = 정영 기자] 인삼 하면 보통 떠올리는 이미지는 ‘쓴맛’, ‘어른들의 보양식’이다. 그러나 금산군은 이번 세계인삼축제에서 그 고정관념을 깨고, 아이들도 쉽게 즐길 ...; 정영 기자 2025.09.09

양천구, 파리공원서 한·프랑스 문화교류 축제 개최: [Cook&Chef = 김혜인 기자] 양천구는 오는 13일 파리공원에서 프랑스 음식과 음악, 놀이를 체험할 수 있는 ‘2025 파리공원 문화축제’를 개최한다. 양천구는 파리공원이 한·프랑스 ...; 김혜인 2025.09.09

원주시, ‘2025 원주라면페스타’ 최종 점검 마쳐: [Cook&Chef = 김혜인 기자] 원주시는 오는 19일부터 사흘간 상지대노천극장에서 열리는 ‘2025 원주라면페스타’ 개최를 앞두고 최종 점검을 마쳤다. 원주시는 축제 보고회에서 상지대길상인회와 삼양 ...; 김혜인 2025.09.09

“청년농부와 셰프가 함께한 식탁”…농식품부·나폴리맛피아, ‘청년식탁’ 성황리에 종료: [Cook&Chef = 민혜경 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)가 청년농부와 청년 셰프의 협업을 통해 우리 농업의 미래 가치를 알리고자 마련한 ‘청년식탁’ 캠페인이 지난 9월 5일부터 6일까지 양일간 성 ...; 민혜경 기자 2025.09.08

K-BBQ, 서울을 세계 미식 도시로 이끄는 무대…‘서울바비큐페스타’ 10월 개최: [Cook&Chef = 정영 기자] 서울의 하늘과 석양을 배경으로 한국을 대표하는 식문화 ‘구이’가 세계인의 미식 축제로 다시 태어난다. 서울시는 오는 10월 25일과 26일, 마포구 노을공원 캠핑장 일대 ...; 정영 기자 2025.09.08

식약처, 더위 속 비브리오 식중독 주의보: [Cook&Chef = 오요리 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 늦여름 막바지에 해수 온도가 상승하면서 비브리오 식중독 발생이 우려된다고 경고했다. 폭염과 함께 해수 온도가 35℃를 웃도는 상황에서 비브리오균은 급속히 증 ...; 오요리 기자 2025.09.05

“학교 급식실, 더는 희생 없어야” … 故 이영미 조리실무사, 전국 첫 순직 인정: [Cook&Chef = 정영 기자] 충청북도교육청(교육감 윤건영)은 음성지역 유치원에서 근무하다 폐암으로 별세한 故 이영미 조리실무사의 사망이 인사혁신처 공무원재해보상심의위원회 심사 결과 “공무상 재해에 따른 순직& ...; 정영 기자 2025.09.04

8월 농축산물 물가 4.4%↑… 추석 앞두고 공급 확대 총력: [Cook&Chef = 이은지 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 2일 발표한 통계청 소비자물가지수에서 8월 농축산물 가격이 전년 동월 대비 4.4% 상승했다고 밝혔다. 이는 지난해 상대적으로 안정세였던 쌀·축산 ...; 이은지 기자 2025.09.03

식약처, 내년 ‘먹거리 안전’에 1,871억 투입… 스마트HACCP·발달장애인 영양관리 확대: [Cook&Chef = 이은지 기자] 내년 식품안전 예산이 대폭 늘어난다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 2026년도 예산안에 총 8,122억 원(전년 대비 8.4%↑)을 편성했으며, 이 중 먹거리 안전 및 건강한 ...; 이은지 기자 2025.09.03

“든든한 한 끼, 건강한 밥상” 취약계층부터 직장인까지… 새정부, 먹거리 지원 확대: [Cook&Chef = 이은지 기자] 새정부가 ‘농정 대전환’의 일환으로 먹거리 돌봄을 강화한다. 단순한 농업 지원을 넘어 국민의 밥상, 특히 취약계층과 직장인의 건강한 식사권 보장을 핵심 과제로 내세운 ...; 이은지 기자 2025.09.02

서울시, 추석 앞두고 성수식품 5천여 개 업소 집중 점검: [Cook&Chef = 정영 기자] 서울시(시장 오세훈)가 추석 명절을 앞두고 시민들이 안심하고 제수용·선물용 음식을 구매할 수 있도록 총력 안전 관리에 나선다. 시는 내달 2일까지 총 5,000여 개 업소를 대상 ...; 정영 기자 2025.09.02

해외직구식품에서 마약류 성분 확인, 소비자 주의 당부: [Cook&Chef = 오요리 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 해외직구를 통해 국내로 반입된 식품 중 대마 등 마약류 성분이 의심되는 50개 제품을 검사한 결과, 42개 제품에서 마약류 성분이 확인되어 국내 반입을 차단 ...; 오요리 기자 2025.09.02

30년 BBQ, '국민 치킨' 넘어 '세계인의 치킨'으로… 2030년 5만개 매장 향한 위대한 여정 선포: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 1995년 9월 1일, 경기도 연천군 전곡읍의 작은 1호점에서 시작된 'BBQ' 신화가 어느덧 30년의 역사를 쌓았다. 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 창립 30주년을 맞아 지난 30년 ...; 이경엽 기자 2025.09.01

글로벌 K-푸드의 장, ‘제25회 대구국제식품산업전’ 개막: [Cook&Chef = 정영 기자] 국내 식품산업의 현재와 미래를 한눈에 살펴볼 수 있는 ‘제25회 대구국제식품산업전’이 오는 9월 3일부터 6일까지 나흘간 대구 엑스코 서관 전시장에서 열린다. 올해로 2 ...; 정영 기자 2025.09.01

식약처, 추석 명절 성수식품 안전 점검 강화: [Cook&Chef = 오요리 기자] 추석 명절을 앞두고 식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민이 안전한 식품을 구매할 수 있도록 9월 8일부터 12일까지 17개 지방자치단체와 함께 성수식품의 위생관리 실태를 집중 점검한다. 이 ...; 오요리 기자 2025.09.01

제43회 금산세계인삼축제 9월 19일 개막: [Cook&Chef = 정영 기자] 가족의 행복을 지켜주는 인삼의 가치를 주제로 한 제43회 금산세계인삼축제가 오는 9월 19일부터 28일까지 10일간 금산세계인삼엑스포광장과 인삼약초거리 일원에서 열린다. 금산군은 27일 기자 ...; 정영 기자 2025.08.27

무안군, 현대그린푸드와 손잡고 고구마로 전국 공략: [Cook&Chef = 정영 기자] 전남 무안군(군수 김)이 지역 대표 농산물인 고구마를 단체급식 무대에 올린다. 군은 현대백화점그룹 계열의 종합식품기업 현대그린푸드와 손잡고, 오는 9월부터 두 달간 전국 600여 개 단체급식 ...; 정영 기자 2025.08.27

한미 정상회담, 다행히 농업 개방 언급 없었다…트럼프 “한국, 기존 합의대로 이행”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 26일(한국시간) 워싱턴 백악관에서 열린 한미 정상회담 공개 회담에서는 쌀·소고기 등 농수축산물 시장 개방 문제가 끝내 거론되지 않았다. 정상들의 발언은 남북 관계와 조선업 등 ...; 이경엽 기자 2025.08.26