10~11일 수원서 '식생활교육 박람회'

[Cook&Chef = 안정호 기자] 농림축산식품부는 오는 10일부터 11일까지 이틀간 경기 수원 국립농업박물관에서 '2026 식생활교육 박람회'를 연다고 9일 밝혔다.

'한국 본래의 맛의 향연, K-FOOD 맛의 원류를 찾아서'를 주제로 열리는 이번 행사는 지속 가능한 한국형 식생활의 확산을 위해 마련됐다. 올해는 특히 조선 후기 실학자 서유구의 저서 '임원경제지'를 현대적 시각으로 재조명한다.

주요 행사로는 '지역농산물 약선 밥상 차리기'와 '돌봄 시대의 식생활 교육' 등을 다루는 학술행사가 진행된다. 또 사찰음식 및 고추장 만들기, 계절 밥상 놀이, 고유 식재료 탐구 등 전 연령층이 참여할 수 있는 다채로운 전통 체험 프로그램도 열린다.

서준한 농식품부 유통소비정책관은 “선조들의 지혜가 담긴 전통식단은 현대의 로컬푸드 소비와 영양 균형까지 내다본 지속가능한 식생활 모델”이라며 “이번 박람회가 일상에서 건강하고 품격있는 밥상의 본래 가치를 되찾는 계기가 되기를 바란다”고 했다.

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