* 재료
오렌지 주스 200ml, 설탕 100g, 판젤라틴 5ea, 사이다 200ml, 레몬 1ea, 토끼모형 1ea
* 만드는 법
♥ 오렌지 소스
오렌지 주스에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로 끓여주다가 판젤라틴을 넣어 준다.
♥ 매쉬 포테이토
1. 냄비에 물을 담아준다.
2. 감자를 채 썬 후 끓는 물에 넣고 12분간 끓여준다.
3. 익은 감자를 채에 거르고 물기를 빼준 후 숟가락을 이용해 곱게 내려준다.
4, 곱게 내린 감자를 소금과 버터를 넣고 섞어준 후 생크림을 살짝 넣어 더욱 부드럽게 준비한다.
♥ 레몬 사이다 물방울떡
1. 레몬을 제스트와 즙을 내준다.
2. 냄비에 사이다와 설탕, 레몬즙을 넣고 설탕이 녹을 정도로 끓여준다.
3. 판젤라틴을 넣고 식혀준 뒤 틀에 넣고 냉장 보관한다.
♥ 오렌지 소스와 토끼가 만든 레몬 사이다 물방울떡
1. 그릇에 소스를 부어서 반달 모양으로 만들어 준 뒤 제스트를 뿌려준다.
2. 준비된 물방울떡과 토끼모형을 세팅한다.
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