쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.23 (수)
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제주신화월드 / 24일 ‘신화러브콘서트’ 바로크 공연 주최: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최대 규모의 복합리조트 제주신화월드가 예술기획 ‘끌로드아트홀’과 연계해 24일 오후 8시 국내에서 첫 무대를 선보이는 ‘뮤직 엉시엔’ 바로크 앙상블과 함께 하는 ‘신화러브콘서트’를 주최한 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

그랜드 힐튼 서울 / 옥토버페스트 개최 기념 프로모션 ‘풍성’: [Cook&Chef 조용수 기자] 서울 서대문구에 위치한 그랜드 힐튼 서울은 9월 7일 오후 6시부터 이튿날 오전 1시까지 호텔 컨벤션 4층 컨벤션 홀에서 개최하는 ‘제14회 그랜드 힐튼 서울 옥토버페스트(이하 옥토버페스트)’ ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 / ‘BLT 스테이크’ 새로운 메뉴 개발 및 서비스 교육 실시: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문의 2층에 위치한 세계적인 명성의 ‘BLT 스테이크’에서는 레스토랑 전반에 걸친 서비스 및 메뉴 구성 등 상품의 맛과 품질 강화를 위해 BLT 본사가 주관하는 트레이닝을 2 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

달라진 복날 풍경… 여름철 보양식 스테이크가 대세, 난 삼계탕 대신 스테이크로 보양한다!: [Cook&Chef 조용수 기자] 30도를 웃도는 무더위가 지속되면서 무더위를 이겨낼 여름 보양식을 찾는 사람들이 늘고 있다. 삼계탕 중심이었던 여름 보양 트렌드는 최근 음식 문화의 발달과 함께 소고기, 해산물 등으로 다양하게 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

농식품부·aT / ‘국민생각함’ 통해 로컬푸드 키워드 수렴: [Cook&Chef 마종수 기자]농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 국민들이 생각하는 로컬푸드의 가치를 알아보기 위해 14일까지 키워드 설문조사를 실시한다. 이번 설문조사는 지난 6월 농 ...; 마종수 기자 2019.08.09

프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘손튼스’ / 카카오톡 선물하기에서 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 수입식품 전문 회사인 두스프랑스(DOUCEFRANCE)는 프리미엄 초콜릿 브랜드인 손튼스(Thorntons) 제품을 카카오톡 선물하기에서 선보였다. 100년 전통의 영국을 대표하는 프 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

<Cooking> 학꽁치회 & 갈치회 / 제주 일식당 '채원' 신동진 셰프 작품: 학꽁치회 & 갈치회 / 제주 일식당 '채원' 신동진 셰프 작품 바다와 민물을 오가며 서식하는 어종으로 단백질과 비타민 B1, B2가 많아 빈혈 예방에 좋으며 칼로가 낮아 다이어트에 좋은 학꽁치회와 살이 부드러워 부스러지기 쉬운 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

<Cooking> 갈치 초밥 / 제주 일식당 '채원' 신동진 셰프 작품: 갈치 초밥 / 제주 일식당 '채원' 신동진 셰프 작품 비늘이 없는 은백색의 생선, 갈치는 선도가 떨어진 것은 초밥용 횟감으로 사용하지 못한다. 갈치 살의 식감은 600g짜리 크기를 최고로 친다. 단 한 번의 섬세한 칼질 회를 뜨지 않 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

켄싱턴호텔 / 색다른 추석 연휴 원하는 고객 위한 ‘호캉스 패키지’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 전국 주요 명소에 위치한 켄싱턴호텔 5개 지점은 추석을 앞두고 명절 호캉스를 계획하는 고객을 대상으로 9월 9일(월)부터 9월 15일(일)까지 ‘추석 패키지’를 선보인다(*단, 켄트호텔 광안리 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

JW 메리어트 서울 / ‘플레이버즈’에서 선보이는 무료 시음 특별 뷔페 디너: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 서울의 2층에 위치한 ‘플레이버즈(Flavors)’가 가을을 맞이하여 한국 와인 베스트 10선과 전통주 베스트 10선을 최고급 뷔페 요리와 함께 즐길 수 있도록 새롭게 선보인다. ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 / 르스파 (Le Spa)에서 여름철 피로를 한 번에: [Cook&Chef 조용수 기자] 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 2층에 위치한 르스파는 심신의 상태와 취향을 고려한 다양한 스파 및 마사지를 선보인다. 커플 스파룸이 별도로 마련되어 있어 프라이빗한 공간에서 두 사람이 동시에 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

글래드 호텔 / 다양한 2019 추석선물로 감사의 마음을 전하세요: [Cook&Chef 조용수 기자] 라이프 스타일 큐레이터, 글래드 호텔에서는 소중한 분들께 감사의 마을을 전할 수 있는 다양한 추석 선물 세트를 2019년 8월 19일부터 9월 8일까지 판매한다. 배송은 2019년 8월 26일 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔 / 품격있는 2019 추석 선물세트 서비스 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔은 추석을 맞아 고마운 분들에게 감사의 마음을 전할 수 있는 추석 선물세트를 2019년 9월 15일까지 선보인다. 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔의 추석 선물세트는 ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 / ‘JW 명절 투 고’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 명절 음식 준비 및 차례상 차림의 번거로움을 덜어 줄 테이크아웃 서비스인 ‘JW 명절 투 고’를 오는 2019년 9월 10일까지 판매한다고 밝혔다. ‘JW ...; 조용수 논설위원 2019.08.09

(쿡엔셰프 News)2019 수원국제발레축제, 21일부터 닷새간 수원서 개최: [Cook&Chef 마종수 기자]올해로 5년차를 맞이하는 수원대표 축제 <2019 수원국제발레축제>가 8월 21일(수)부터 25일(일)까지 수원제1야외음악당과 수원SK아트리움에서 개최된다.수원시(시장 염태영)가 주최하고 발레S ...; 마종수 기자 2019.08.08

“홈술·혼술족 잡아라”… 식품업계 이색 안주 ‘열풍’: [Cook&Chef 마종수 기자] 무더운 여름철은 퇴근 후 시원한 맥주 한 잔이 간절해지는 계절이다. 6~8월은 맥주 판매량이 다른 계절보다 20~30% 가량 늘어날 정도. 특히 최근에는 나만의 공간에서 혼자 가볍게 ‘한 잔’ ...; 마종수 기자 2019.08.08

필립스 / 진공 초고속 믹서기 스무디 레시피 소개: [Cook&Chef 조용수 기자] 여름철 무더위가 절정에 이른 가운데, 가만히 있어도 땀은 많이 나고 입맛도 떨어져 식사를 거르기 일쑤다. 하지만 이러한 식습관은 몸속 영양불균형을 초래하고 결국 만성 피로나 건강 악화로까지 이 ...; 조용수 논설위원 2019.08.08

또봉이통닭 / 일본 여행 취소하면 “치킨 쏜다”: [Cook&Chef 마종수 기자] 일본의 경제 보복에 맞선 일본 불매 운동이 범사회적으로 확산되고 있는 가운데 일본 여행을 취소하면 경품을 주는 ‘애국마케팅’이 프랜차이즈 업계로 확대되고 있다. 중견치킨프랜차이즈 또봉이통닭은 ...; 마종수 기자 2019.08.08

‘보이콧 재팬’ 확산, 국산 맥주만 판매해온 생활맥주 재조명: [Cook&Chef 마종수 기자] 최근 일본 정부가 한국을 화이트리스트(백색국가)에서 제외하는 2차 경제보복 조치를 취하자 국내 일본 불매운동이 더욱 거세지고 있다. 일본 브랜드 제품 불매에 그치는 것이 아닌 일본계 지분이 포 ...; 마종수 기자 2019.08.08

황정민 셰프의 레시피 / 구운 오리간과 양배추를 곁들인 오리가슴살구이: 황정민 셰프의 오리간과 양배추를 곁들인 오리가슴살구이 Duck in a can Buttery cooked cabbage, celeriac puree, 4-year aged balsamic vinegar meat glaze재료오리가슴살 ...; 조용수 논설위원 2019.08.08