쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.15 (월)
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프랑스 제빵 장인 장 마리 셰프, ‘파이브잇’ 이 기획한 크리스마스 베이킹 세미나에서 ‘슈톨렌’의 비결 시연: [Cook&Chef=조용수 기자] 셰프 IP 플랫폼 ‘파이브잇’은 오는 16일 프랑스 제빵 장인인 장 마리(Jean Marie Lanio) 셰프와 함께하는 크리스마스 베이킹 세미나를 개최한다. 이번 세미나는 국내 자영업자를 대 ...; 조용수 논설위원 2022.12.09

와인열전 11 / 700년, 26대를 이어온 와인명가의 걸작 ‘마르케제 안티노리 키안티 클라시코 리제르바’: [Cook&Chef=조용수 기자] 어학사전을 보면 ‘클래식 하다’는 전통적이며 예스럽다는 의미를 가지고 있다. 빠르게 변화하는 트렌드와 발전은 ‘클래식’이란 단어를 자칫 식상하게 만들 수 있지만 시간이 만드는 예술, 와인의 세 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

써모스, ‘스트랩 원터치 텀블러’ 출시 “텀블러 스트랩으로 추운 겨울에도 손을 따뜻하게!”: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 보온병 브랜드 써모스가 추운 겨울 손이 자유로울 수 있도록 스트랩을 달아 활동성을 더욱 높인 ‘스트랩 원터치 텀블러’를 출시했다. 언제 어디서나 편리하게 휴대할 수 있는 써모스 ‘스트랩 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

캔음료 ‘클룹 제로소다’, 공홈에서 구매하면 비스포크 냉장고가 내꺼?: [Cook&Chef=조용수 기자] 이그니스는 과일향 탄산음료 신제품 ‘클룹 제로소다’ 출시를 기념해 신규 가입자 및 구매자를 대상으로 오는 30일까지 이벤트를 진행한다. 클룹 공식 온라인몰에 회원가입을 하면 무료배송, 적립금 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

포토뉴스 / 제16회 이금기요리대회, 심사의 기준을 설명하는 심사위원장 여경래 셰프: [Cook&Chef=조용수 기자] 134년 전통의 글로벌 소스 브랜드 이금기와 ㈜오뚜기가 후원하는 제 16회 이금기요리대회가 12월 8일 오전 11시부터 부천대학교에서 개최되었다. 대학부와 일반부로 나누어 진행된 이번 대회에는 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

포토뉴스 / 제16회 이금기요리대회, 대회 개회식을 선언하는 이금기 진정기 이사: [Cook&Chef=조용수 기자] 134년 전통의 글로벌 소스 브랜드 이금기와 ㈜오뚜기가 후원하는 제 16회 이금기요리대회가 12월 8일 오전 11시부터 부천대학교에서 개최되었다. 대학부와 일반부로 나누어 진행된 이번 대회에는 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

포토뉴스 / 제16회 이금기요리대회 , 인사하는 심사위원 (전)청와대 총괄 셰프인 천상현 셰프: [Cook&Chef=조용수 기자] 134년 전통의 글로벌 소스 브랜드 이금기와 ㈜오뚜기가 후원하는 제 16회 이금기요리대회가 12월 8일 오전 11시부터 부천대학교에서 개최되었다. 대학부와 일반부로 나누어 진행된 이번 대회에는 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

포토뉴스 / 제16회 이금기요리대회 ,인사하는 심사위원 푸드앤컬쳐 김수진 원장: [Cook&Chef=조용수 기자] 134년 전통의 글로벌 소스 브랜드 이금기와 ㈜오뚜기가 후원하는 제 16회 이금기요리대회가 12월 8일 오전 11시부터 부천대학교에서 개최되었다. 대학부와 일반부로 나누어 진행된 이번 대회에는 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

포토뉴스 / 제16회 이금기요리대회 여경래 심사위원장 인사: [Cook&Chef=조용수 기자] 134년 전통의 글로벌 소스 브랜드 이금기와 ㈜오뚜기가 후원하는 제 16회 이금기요리대회가 12월 8일 오전 11시부터 부천대학교에서 개최되었다. 대학부와 일반부로 나누어 진행된 이번 대회에는 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

포토뉴스 / 제16회 이금기요리대회 개최, ‘면역력이 좋은 식자재를 활용한 창작요리’라는 주제로: [Cook&Chef=조용수 기자] 134년 전통의 글로벌 소스 브랜드 이금기와 ㈜오뚜기가 후원하는 제 16회 이금기요리대회가 12월 8일 오전 11시부터 부천대학교에서 개최되었다. 대학부와 일반부로 나누어 진행된 이번 대회에는 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

아영FBC, 연말 맞아 더 페데럴리스트 스페셜 에디션4종 한정출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 미국의 대표적인 와인 그룹 텔라토(TERLATO)의 대표 와인 ‘더 페데럴리스트 스페셜 패키지’ 4종을 연말시즌 한정 출시한다. 더 페데럴리스트 스페셜 패키지는 연말시 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

센트온, 카카오모빌리티 시그니처 향기 개발: [Cook&Chef=조용수 기자] 향기마케팅전문기업 센트온(대표 유정연)이 카카오모빌리티(대표 류긍선)와 함께 시그니처(CI) 향기를 개발했다.카카오모빌리티의 시그니처 향기인 ‘슬로우 그린(SLOW GREEN)’은 자동차 실내 ...; 조용수 논설위원 2022.12.08

연말도 홈파티 ‘톡톡’ 이색 스파클링 주류로 분위기 살리자: [Cook&Chef=조용수 기자] 연이은 외식 물가 상승과 코로나19 재확산으로 인해 올해 연말에도 홈파티 문화가 지속될 전망이다. 또한 급격히 추워진 날씨로 인해 코로나19 재확산의 조짐이 보이면서 가족, 친구 등 소중한 ...; 조용수 논설위원 2022.12.07

100년 역사의 글로벌 ESG 지원 기업 이콜랩 / 한국 진출 35주년, 미래 전략 키워드는 T.I.M.E.: [Cook&Chef=서형석 기자] 1923년 설립된 글로벌 ESG 지원 기업 이콜랩이 국내 법인 설립 35주년을 맞아 6일 한국프레스센터에서 기자간담회를 개최하고, 향후 국내 시장에서의 성장 전략 키워드로 T.I.M.E.을 제 ...; 서형석 2022.12.06

‘친환경’ 정수기 브리타, 플라스틱 저감 위해 2천만원 기부: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 친환경 정수기 브랜드 브리타(대표 켈빈프레더릭모우)가 서울 종로구 누하동 서울환경연합(이사장 최영식)에 플라스틱 저감과 자원 순환을 위한 기부금 2천만 원을 전달했다. 5일 서울환경연합 ...; 조용수 논설위원 2022.12.06

제2회 푸드익스피리언스 2022 개최의 일원으로 ’윤예령‘ 셰프이 시연회 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 주한 프랑스대사관 비즈니스 프랑스가 주관하는 프랑스 미식 축제의 하나인 ‘푸드익스피리언스 2022(Food Experience 2022)’가 12월 05일 서울 강남구 논현동 SJ 쿤스트할레에 ...; 조용수 논설위원 2022.12.05

술 없는 연말 파티 ‘알쓰’들을 위한 이색 무알코올 음료 주목: [Cook&Chef=조용수 기자] 연말에 접어들면서 각종 모임과 술자리 약속이 늘고 있는 가운데 주량이 약한 일명 알쓰(알코올 쓰레기)들의 걱정과 고민이 깊어지고 있다. 음주는 개인마다 주량의 편차가 있지만, 알코올 분해 효소 ...; 조용수 논설위원 2022.12.05

치즈닷 / 크리크리 그릭요거트 아이스크림(KriKri Greek FrozenYogurt) 3종 – 플레인/허니/솔티드 카라멜: [Cook&Chef=조용수 기자] 그리스를 비롯한 지중해 연안에서 인공 첨가물 없이 유우로만 만드는 요거트가 그릭요거트이다. 그리스 최고의 그릭요거트 기업인 크리크리가 만드는 그릭요거트는 저지방 그릭요거트가 들어간 아이스크림으 ...; 조용수 논설위원 2022.12.02

치즈닷 / 프로마제 쁘띠 다피누아(Fromager D’Affinois Truffles), 혀 끝에서 녹아 내리는 프리미엄 큐브 치즈: [Cook&Chef=조용수 기자] 수분과 유청을 제거하는 치즈 과정에서 더욱 미세한 막을 통해 수분을 제거하는 독특한 기술인 초미세연과 단계를 거쳐 완성시킨 차별화된 맛과 품질의 프리미엄 프로마제 쁘디 다피누아 치즈는 1981 ...; 조용수 논설위원 2022.12.01

인테이크, 분말형 ‘이노센트 비건 파마산치즈’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테크 기업 인테이크가 비건 파마산치즈 제품을 국내 최초로 출시했다. 그동안 식물성 체다치즈나 슬라이스치즈가 시중에 출시된 적은 있지만, 국내 자체 기술로 만든 식물성 분말형 파마산치즈 출시 ...; 조용수 논설위원 2022.12.01