쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.02 (수)
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구르메F&B의 치즈 전문몰, 치즈닷(Cheese Dot)의 캠핑 보냉백 치즈세트: [Cook&Chef 마종수 기자]전문가의 안목으로 유러피안 식재료들을 엄선하여 미식문화를 선도하는 기업 구르메F&B의 치즈 전문 공식몰 치즈닷(cheesedot.com)이 여름 시즌을 맞이하여 캠핑 보냉백 치즈세트를 준 ...; 마종수 기자 2021.08.09

무더위 날릴 홈카페 아이스 디저트 젤라또와 빙수 인기: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 더워지는 날씨로 인해 집에서 지내는 시간이 많아지면서 SNS에 자기의 근황을 전하는 인증샷 붐이 늘어나고 있다. 저마다 홈 트레이닝을 하거나, 악기를 배우거나, 요리를 직접 해먹는 다양한 ...; 조용수 논설위원 2021.08.08

카브루, ‘구미호 맥주&토종닭 페스티벌’ 성료: [Cook&Chef 조용수 기자] 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 우리나라 토종닭 소비 확산을 위해 ‘카브루 브루펍’에서 진행한 ‘구미호 맥주&토종닭 페스티벌’을 성황리에 마무리했다. 그 동안 자사 플 ...; 조용수 논설위원 2021.08.06

구르메 F&B / 캠핑족들을 위한 에미(Emmi)의 섬머 세트 프로모션 진행: [Cook&Chef 안정미 기자] 유러피안 식문화를 선도하는 기업 구르메 F&B에서 캠핑족을 위한 섬머 프로모션을 진행한다. 명품 스위스 치즈 브랜드 Emmi(에미)의 베스트 제품 3종과 함께 캠핑에 빠질 수 없는 필수 ...; 안정미 기자 2021.08.06

무더운 여름 이기는 도우미 '플러스 음료' 인기: [Cook&Chef 마종수 기자] 한 달 가까이 이어지는 폭염과 열대야에 체력 저하를 느끼는 이들이 많다. 여름철에는 높은 온도와 습도로 평소보다 땀으로 배출되는 수분량이 많고 체력도 쉽게 떨어지며 열대야로 인해 잠을 깊게 자 ...; 마종수 기자 2021.08.06

미국 명품 텀블러 <하이드로 플라스크> ‘리필포굿(#Refill For Good) 에디션’ 출시!: [Cook&Chef 마종수 기자] 환경문제가 심각한 요즘, 일회용품 사용에 대한 대안 방법의 하나로 개인 휴대용 텀블러 구입에 특별한 관심을 두고 있다. 2009년 태평양 북서부의 원더랜드와도 같은 미국 오리건 주에서 시작된 ...; 마종수 기자 2021.08.05

(사)한국커피협회, G-ACP 위원회 출범식 개최 및 K-커피 해외 진출 선언: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 바리스타 커피 교육을 선도하며 올바른 커피 문화 보급을 위해 힘쓰고 있는 (사)한국커피협회가 대한민국 K-커피의 글로벌 진출에 나선다. (사)한국커피협회는 지난 11일 마포에 위치한 (사 ...; 조용수 논설위원 2021.08.04

국민 간식 떡볶이의 무한 변신, ‘밀키트 떡복기 전성시대’: [Cook&Chef 조용수 기자] 밀키트 시장이 급성장하고 있다. 코로나19 확산으로 외식이 줄고 집에 머무는 시간이 늘면서 집에서도 맛있게 조리할 수 있는 밀키트 제품에 대한 수요가 커진 것이다. 특히 언택트 시대에 각광받고 ...; 조용수 논설위원 2021.08.04

위쿡, 제조형 공유주방에서 식품외식창업 플랫폼으로 진화: [Cook&Chef 조용수 기자] F&B 비즈니스 플랫폼 위쿡((주)심플프로젝트컴퍼니)이 규제 샌드박스 특례 시범 사업자로 선정된 이후 2년 간의 ‘식품 제조형 공유주방’ 운영 성과를 공개했다. 지난 2년 간 위쿡 제조 ...; 조용수 논설위원 2021.08.04

<FOOD> 파타 토마토 콩피와 바질 조개소스의 구운 광어요리: [Cook&Chef 조용수 기자] 토마토 콩피를 넣어 볶은 파스타가 조개를 양파와 볶으며 진한 국물에 바질 퓨레를 더한 소스와 어우러져 깊고 고소한 맛이 나는 요리.; 조용수 2021.08.02

이디야커피, 논카페인 음료 판매량 20% 상승: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 35도를 넘나드는 기록적인 폭염에 열대야 현상까지 계속되면서 커피전문점에서 카페인이 포함되지 않은 논카페인(Non-Caffeine) 음료 판매량이 늘어난 것으로 나타났다. 국내 최대 커피 ...; 조용수 논설위원 2021.08.02

키친웨어 ‘르크루제’, 맑은 하늘 담은 ‘퓨리스트 블루 주물냄비’ 론칭: [Cook&Chef 조용수 기자] 프랑스 프리미엄 키친웨어 브랜드 ‘르크루제 코리아(LE CREUSET KOREA)’가 여름의 맑은 하늘을 고급스럽게 표현한 ‘퓨리스트 블루 컬렉션’을 새롭게 론칭했다.이번 컬렉션은 여름 특유의 ...; 조용수 논설위원 2021.08.02

보해양조 보해소주 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 보해양조(대표이사 임지선)가 완전히 새로운 소주를 선보인다. 기존 주류회사들이 알코올 향을 줄이기 위해 당을 사용하던 관례를 깨고 세계적으로 품질을 인정받는 소금을 넣어 차별화를 시도했다. 제 ...; 조용수 논설위원 2021.07.30

코카-콜라사, ‘토레타!’ 라벨프리 출시로 무라벨 제품 확대: [Cook&Chef 마종수 기자] 수분·이온보충음료 토레타!가 무라벨 패키지로 출시되며 코카-콜라사의 친환경 행보에 한층 힘을 실을 무라벨 제품, ‘토레타!’ 라벨프리(Label-free)를 출시했다. ‘토레타!’ ...; 마종수 기자 2021.07.29

아영FBC, 싱글 몰트 위스키 ‘벤로막’ 3종 첫 선: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키 벤로막(Benromach) 3종을 출시한다.벤로막 위스키 3종은 지난 4월 스코틀랜드 최대 병입 기업인 고든앤맥패일(GORDON & ...; 조용수 논설위원 2021.07.29

네스프레소 / 커피 한 잔에 담긴 용기와 긍지, 그리고 희망을 되찾은 이야기: [Cook&Chef 조용수 기자] 현대인의 바쁜 일상에서 커피는 점점 빼놓을 수 없는 존재가 되고 있지만, 일부 지역에서는 더 이상의 커피 재배가 어려워지고 있다. 뿐만 아니라 커피를 재배하며 생계를 이어온 커피 농부들도 이로 ...; 조용수 논설위원 2021.07.28

카브루, 이마트24 콜라보 ‘슈퍼스타즈 페일 에일’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 이마트24와 손을 잡고 야구팬을 위한 ‘슈퍼스타즈 페일 에일’을 선보였다. 올해로 설립 21년을 맞이한 카브루는 국내 수제맥주시장의 성장을 함 ...; 조용수 논설위원 2021.07.27

이디야커피, 코로나 재확산, 폭염으로 배달 서비스 19% 증가: [Cook&Chef 조용수 기자] 코로나19 재확산에 따른 사회적 거리두기 강화와 연일 이어지는 폭염 탓에 커피 배달 서비스 수요가 급증한 것으로 나타났다. 국내 최대 커피 프랜차이즈 이디야커피가 수도권 지역 사회적 거리두기 ...; 조용수 논설위원 2021.07.27

카브루, 배럴 숙성 수제맥주 ‘구미호 루비 테일’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 한정판 배럴 에이징 숙성 맥주 ‘구미호 루비 테일’을 선보인다. ‘구미호 루비 테일’은 카브루 배럴 에이징 시리즈의 첫 제품으로, 양조 후 와 ...; 조용수 논설위원 2021.07.23

채선당 도시락&샐러드, 국민 간식 ‘떡볶이 밀키트 2종’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 채선당 도시락&샐러드가 국민 대표 간식 메뉴인 ‘떡볶이 밀키트 2종’출시, 메뉴 다양화를 통해 밀키트 시장의 신흥 강자로 떠오르고 있다. 채선당 도시락&샐러드는 남녀노소 선호하는 ...; 조용수 논설위원 2021.07.21