쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.09.02 (수)
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호식이두마리치킨, 8월 매주 화요일 배달의민족 3,000원 할인 이벤트: [Cook&Chef 신성식 기자] 호식이두마리치킨은 배달앱 대표브랜드 배달의민족과 프로모션 제휴를 통해 8월매주 화요일 3,000원 쿠폰 할인 프로모션을 진행한다고 전했다. 프로모션 비용은 가맹점에 받지 않고 전액 가맹본부에서 ...; 신성식 2020.08.04

<Special Taste / 히말라야 블랙솔트> 2억 5천만 년전 해초와 바닷물이 준 선물: [Cook&Chef 이은희 기자]히말라야 소금은 히말라야 산맥의 암염으로 2억 5천만년 전 해초와 바닷물이 남긴 것으로 채취한 지역에 따라 소금의 색은 핑크, 화이트로 채취되고 있으며 해초와 바닷물이 융기되어 남긴 결정체로 오 ...; 이은희 2020.08.04

호식이두마리치킨 임직원, “복날은 가맹점과 함께!”: [Cook&Chef 신성식 기자] 프랜차이즈 업계에서 상생경영의 모범을 보이고 있는 호식이두마리치킨(대표: 홍윤원)이 올해도 삼복 기간 동안 급증하고 있는 가맹점의 매출 활성화를 돕기 위해 가맹본부 직원들이 직접 나서 가맹점 ...; 신성식 2020.08.03

카브루, 맥주와 함께하는 홈캉스 아이템 ‘릴렉스 키트’ 공개: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 1세대 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 여름 휴가 시즌을 맞아 신제품 ‘구미호 릴렉스 비어’와 함께 실내에서 즐길 수 있는 ‘놀이템’으로 구성된 ‘릴렉스 키트(Relax ...; 조용수 논설위원 2020.08.03

피스타치오. 체중 감량 계획에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과 발표: [Cook&Chef 이은희 기자] 규칙적인 피스타치오 섭취는 식단의 긍정적인 변화를 일으키고, 혈압을 낮추며, 행동을 통한 체중 감량 프로그램에서 체중 감량에 기여할 수 있다는 연구 발표가 나왔다. 2020년 7월, Nutri ...; 이은희 2020.07.31

호식이두마리치킨, 광주에서 치킨 사랑나눔 이어가: [Cook&Chef 신종삼 기자] 매월 소외된 이웃을 대상으로 사랑 나눔을 실시하고 있는 호식이두마리치킨(대표: 홍윤원)의 가가호호 봉사단이 광주 밀알의집을 찾아 치킨교환권 전달식을 진행했다. 이번 전달식은 가맹본부와 광주양산 ...; 신종삼 2020.07.30

대한민국 대표 우리술, 품평회로 뽑는다!: [Cook&Chef 조용수 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 대한민국 대표 우리술을 뽑는 ‘2020 대한민국 우리술 품평회’에 참가할 업체를 8월 14일까지 모집한다. 우리술 품평회는 우리술의 ...; 조용수 논설위원 2020.07.29

카브루, ‘대한민국 맥주산업 박람회(KIBEX) 2020’ 참여: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 1세대 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 오는 7월 30일(목)부터 3일간 서울 양재동 aT센터에서 열리는 ‘2020 대한민국 맥주산업 박람회(KIBEX)’에 참여한다.카 ...; 조용수 논설위원 2020.07.29

<Liquor / 전통주> 진도 홍주, "부드러우면서 강하고, 강인하면서 깨끗해": [Cook&Chef 조용수 기자] 대동여지도로 잘 알려진 조선후기 지리학자 고산자(古山子) 김정호 선생이 진도홍주의 아름다움에 반해 읊은 노래이다. 지도 제작을 위해 전국 방방곡곡을 발로 누비다 보면 자연 각지의 전통주를 접하 ...; 조용수 논설위원 2020.07.27

호식이두마리치킨 임직원 / 복날은 가맹점과 함께 캠페인, "마음 더해, 만족 두배": [Cook&Chef 신종삼 기자] 프랜차이즈 업계에서 상생경영의 모범을 보이고 있는 호식이두마리치킨(대표. 홍윤원)이 올해도 삼복 기간 동안 급증하고 있는 가맹점의 매출 활성화를 돕기 위해 가맹본부 직원들이 직접 나서 가맹점 ...; 신종삼 2020.07.27

<Food Story> 옥수수: [Cook&Chef 조용수 기자] 달짝지근한 맛과 포만감으로 여름철 간식으로 많이 이용되는 옥수수는 7월의 음식이다. 알맹이는 알맹이대로, 옥수수의 수염은 황달, 간염, 고혈압에 효과 있다. 속대 또한 베타-sltosterol ...; 조용수 2020.07.27

<Food Essay> 매크로바이오틱 요리(Macrobiotic Food): [Cook&Chef 조용수 기자] 어느 시인은 느린 것들이 빠른 사람들 눈에는 답답해 보일지 모르겠지만 눈에 보이는 것, 느껴지는 것들이 훨씬 많다고 했다. 특히 이런 느림의 생활화는 사람의 수명도 길어질 것 같다고 말했다. ...; 조용수 논설위원 2020.07.27

<Liquor / 전통주> 전통주의 역사, "술은 마시는 것이 아닌 먹는 것": [Cook&Chef 나이순 칼럼니스트] 한때 우리에게는 ‘밀주’라는 단어를 사용하던 가슴 아픈 시절이 있었다. 그때는 동네 어귀에 단속 나온 국세청 직원들이 나타나기라도 하면 온 동네에 한바탕 소동을 벌어지기도 했다. 누군가는 ...; 나이순 2020.07.27

<Food Story / 포도> 신이내린 보약: [Cook&Chef 조용수 기자] 여름철에 나는 각종 과일과 야채는 신이 내린 보약이라 할 만큼 원기회복과 질병치유에 탁월한 효과가 있다. 8월과 9월 사이에 먹게 되는 포도 또한 특유의 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우고 상큼한 ...; 조용수 논설위원 2020.07.27

바이타믹스가 제안하는 건강한 ‘홈메이드 아이스크림’ 레시피: [Cook&Chef 조용수 기자] 먹거리 하나에도 건강을 고려하는 음식 문화가 확산되면서, 저당·저나트륨을 키워드로 한 '로우 푸드' 디저트가 인기다. 로우 푸드 디저트는 첨가물, 인공 색소, 유화제, 증점제, 액 ...; 조용수 논설위원 2020.07.22

제19회 한국 소믈리에 대회 최종 결선 진출자 발표: [Cook&Chef 조용수 기자] 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘제19회 한국 소믈리에 대회’ 결선 진출자가 발표됐다. 지난 6월 18일(목) 100여 명의 응시자를 대상으로 예선 시험을 치러 ...; 조용수 논설위원 2020.07.22

후레쉬컷 파인애플을 이용한 홈메이드 과일 간식: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 여름의 시작을 알리듯, 무더위와 함께 장마가 찾아왔다. 흐리고 더운 날씨엔 불쾌지수가 증가하는데, 아직도 벗지 못하는 마스크가 이러한 불쾌지수를 한층 높이고 있다. 최근 잡코리아에서 ...; 조용수 논설위원 2020.07.22

테이블매니저, 코로나19로 힘든 요식업 소상공인에 ‘예약관리 솔루션’ 무상 지원: [Cook&Chef 신성식 기자] IT스타트업 테이블매니저(대표 최훈민)가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 어려움을 겪고 있는 전국 요식업계 소상공인을 대상으로 식당 예약관리 솔루션을 1개월간 무상 지원한다.테 ...; 신성식 2020.07.18

카페캠프통 압구정살롱점, ‘빵맥족’ 겨냥 생맥주 2종 출시: [Cook&Chef 마종수 기자] ‘카페캠프통 압구정살롱점’이 카페에서 빵과 맥주 한잔을 함께 즐기는 ‘빵맥족’들을 위해 생맥주 2종을 출시했다. ‘카페캠프통 압구정살롱점’은 도심 속 테마파크를 기획, 운영하는 문화콘텐츠기업 ...; 마종수 기자 2020.07.16

휘슬러코리아 / ‘더 크레스트 컬렉션 노보아’ 출시 "프리미엄 냄비의 기준": [Cook&Chef 조용수 기자] 175년 전통의 독일 프리미엄 주방 브랜드 휘슬러코리아가 휘슬러의 헤리티지와 독보적인 기술력으로 완성된 최정상의 스테인리스 팟으로 냄비의 새로운 기준을 제시할 제품인 ‘더 크레스트 컬렉션 노보 ...; 조용수 논설위원 2020.07.16