쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.05 (금)
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호텔학교 한호전 학술발표대회 개최, 제과제빵계열 참가팀 대상 수상 안정미 / 2025-12-05 14:52 [Cook&Chef = 안정미 기자] 호텔학교 한호전이 지난 12월 2일 교내 데몬홀에서 3계열의 학과별별 팀프로젝트 1위를 차지한 13개 팀이 한자리에 모이는 학술발표대회를 개최했다. 이번 행사는 호텔제과제빵과를 비롯한 한호전 주요 학과의 팀 프로젝트가 총집합한 자리로, 한 학기 동안 진행된 연구와 실무 중심 프로젝트의 결실을 공유하는 자리였다.

더 리버사이드 호텔, 전 레스토랑‘2025 크리스마스 스페셜 프로모션’ 진행 [Cook&Chef = 조용수 기자] 더 리버사이드 호텔은 크리스마스 시즌을 맞아 호텔 내 전 레스토랑에서 크리스마스 이브와 크리스마스 데이 양일간 특별 메뉴 및 이벤트를 선보인다. 올해 프로모션은 각 레스토랑의 강점을 살린 메뉴 구성과 합리적인 가격이 특징으로, 가족·커플·친구 등 다양한 연말 모임 수요를 충족할 것으로 기

[해외 셰프 뉴스] 케이지 나카자와, 뉴욕의 심장에 스시의 새로운 역사를 쓰다 [Cook&Chef = 이정호 전문기자] 2025년 11월, 뉴욕의 미식계는 한 스시 장인의 이름에 주목했다. ‘미슐랭 가이드 뉴욕 2025’에서 유일하게 3스타로 승격하며 세계 최고 스시의 반열에 오른 ‘스시 쇼(Sushi Sho)’의 오너 셰프, 케이지 나카자와(Keiji Nakazawa)가 그 주인공이

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밀레니엄 서울힐튼 / 추석 명절선물세트 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 밀레니엄 서울힐튼은 작은 정성을 주고 받는 정겨운 풍습이 있는 우리네 명절 '추석'을 맞이하여 다양한 종류의 명절선물세트를 2019년 8월 19일(월)부터 2019년 9월 11일(수)까지 선보 ...; 조용수 기자 2019.08.07

그랜드 앰배서더 서울 풀만 / 호텔에서 즐기는 신나는 흔들 목마 “벨시 주 놀이터”: [Cook&Chef 조용수 기자]그랜드 앰배서더 서울 어소시에이티드 위드 풀만은 무더운 여름철을 시원하게 달래줄 체험형 놀이 공간을 선보인다. 유럽 디자인 가구 브랜드 “벨시 (BELSi)”와 컬래버레이션으로 꾸며지는 “벨시 ...; 조용수 기자 2019.08.07

이혜정 ‘일품 소한마리탕’ / "손 많이 가는 여름 보양식, 끓이기만 하면 준비 끝!" 밀레니얼 세대 여름 보양식 겨냥 가정 간편식 특수 노린다./: [Cook&Chef 마종수 기자] 여름철 특수를 맞아 식품업계의 새로운 소비 주체로 '밀레니얼 가족'을 겨냥한 가정 간편식 경쟁이 치열하다. 밀레니얼 가족은 1980년대 초반부터 2000년대 사이에 태어난 밀레니얼 세대가 결혼 ...; 마종수 기자 2019.08.07

부산 웨스틴조선호텔 / 원 파인 데이 (One Fine Day) 프로모션: [Cook&Chef 조용수 기자] 부산 웨스틴조선호텔은 8월 5일부터 9월 30일까지 『원 파인 데이 One Fine Day』 프로모션을 선보인다. 월요일부터 금요일 사이에 이용할 수 있는 마린시티 전망 디럭스 객실을 웨스틴 ...; 조용수 기자 2019.08.07

리얼 캘리포니아 치즈 인 강릉 원데이 쿠킹 클라스: [Cook&Chef 조용수 기자] 뜨거운 여름 태양이 그 무더위를 작열하는 끝없는 바다, 그리고 그 바다의 물결을 헤치며 파도를 즐기는 서퍼들의 구리빛 피부. 그 열정 속에 피오르는그윽한 커피 향. 젊음과 낭만이 가득한 여름의 ...; 조용수 기자 2019.08.06

한국호텔관광실용전문학교 / 이연복·정호영 스타셰프와 함께하는 한호전 요리학교 진로체험: [Cook&Chef 마종수 기자] [Cook&Chef 마종수 기자] 글로벌 명문 요리학교로 도약하는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심)의 스타셰프 이연복·정호영교수와 함께하는 셰프 진로체험 행사인 ‘미 ...; 마종수 기자 2019.08.06

리얼 캘리포니아 치즈 인 강릉 / 8월 한달간 강릉 카페에서 즐기는 캘리포니아 치즈 맛: [Cook&Chef 조용수 기자] 뜨거운 여름 태양, 끝없는 바다, 파도를 즐기는 서퍼들, 그윽한 커피 향의 카페들로 사랑받는 강릉은 사뭇 캘리포니아의 기후와 휴양지 분위기가 비슷하여 한국의 캘리포니아로 연상케 한다. 이미 시 ...; 조용수 기자 2019.08.06

떼르드글라스 / 여름 호캉스 준비하는 가족을 위해 JW 메리어트 서울과 키즈 패키지 협업 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 더위로 지친 몸을 상쾌하게 깨워주는 아이스크림의 계절인 여름을 맞아 유기농 아이스크림 ‘떼르드글라스(Terre de Glace)’가 여름 호캉스를 준비하는 가족들을 위해 JW 메리어트 서울과 ...; 조용수 기자 2019.08.05

그랜드 힐튼 서울 / 씨 유 순 패키지(See you soon Pacakage) 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

힐튼부산 / ‘키즈 라운지(Kids Lounge)’에서 펼쳐진 키즈 프로그램: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

롯데호텔제주 / ‘뉴나(NUNA)’와 제휴한 ‘뉴나 VIB 스위트(NUNA VIB Suite) 패키지’ 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

켄싱턴호텔 / ‘포인포 키즈 라운지’ 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

호텔현대 울산 / 키즈 스위트룸 패키지 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

메리어트 이규제큐티브 아파트먼트 / 쿨 서머 브리즈(Cool Summer Breeze) 패키지와 스윔 키즈(Swim Kids) 패키지 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 / ‘디어 베이비 패키지(Dear Baby Package)’ 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

해비치호텔앤리조트 / '해피 플레잉 패키지' 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

그랜드 앰배서더 서울 풀만 / 썸머풀 패키지 (Summer Full Package) 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

밀레니엄 서울 힐튼 / 키즈 풀(Kids Pool Activity) 액티비티 패키지 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

르 메르디앙 서울 / 서머 익스피리언스-비치 파크 서머 패밀리 에디션 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05

머큐어 서울 앰배서더 강남 쏘도베 / ‘어린이 조식 무료 프로모션’과 ‘아쿠아리움’ 객실 패키지 기획: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 휴가철을 맞아 호텔들이 어린 자녀를 동반한 가족 고객을 위하여 영유아를 위한 서비스를 비롯해 다양한 프로모션과 패키지를 내놓고 있다. 아이를 위해 아낌없이 지갑을 여는 VIB(Very ...; 조용수 기자 2019.08.05