Photo News / '2020 한우요리 경연대회' 본선, 한호전 문화관 4층에서 개최

조용수 기자 / 기사승인 : 2020-11-21 21:29:15
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- (사)한국조리기능장협회(회장. 서재실) 주관으로 본선 진출 16팀이 결전

[Cook&Chef 조용수 기자] 한우자조금관리위원회(이하 한우자조금)가 한우산업 발전을 위해 주최하고 (사)한국조리기능장협회(회장.서재실)가 주관한  ‘2020 한우요리 경연대회’ 본선이 21일 오전 10시부터 안산의 한국호텔관광실용전문학교(이사장.육광심)에서 열렸다.
▲ 2020 한우요리경연대회 본선 고등부 경연 모습
한우에 대한 긍정적인 이미지 제고 및 우수한 인재발굴과 한우 요리 분야 발전을 위해 기획된 이번 대회는 지난 7일 예선을 통과한 고등학생 8팀. 대하교 8팀 총 16팀이 ‘한우 우둔살’ 창작요리란 주제로그동안 갈고 닦았던 자신들의 기량을 겨루는 무대였다.

 

▲ 2020 한우요리경연대회 본선 대학부 경연 모습

예선과 본선의 엄격한 심사를 거쳐 대상으로 선정되는 1명에게는 농림축산식품부 장관상과 함께 상금 300만원, 최우수상(2명)은 한국조리기능장협회 이사장상과 상금 200만원 등 최종 16명에게 총 상금 1650만원과 상장을 수여했다.

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