한호전은 미국 CIA 요리학교, 일본 츠지조리사전문학교, 스위스 CAA요리예술대학과 동일한 아시아를 대표하는 요리학교 중 한 곳으로 국내에서는 호텔조리, 외식조리를 모두 배울 수 있는 학위 과정의 학교로 유명하다.
한국에서 가장 많은 조리명인, 조리기능장, 조리명장 교수진을 보유하고 있으며 이를 통해 압도적인 실무실습을 진행하고 있고 전공과정 커리큘럼은 물론 자격증 취득, 요리대회 수상 등 외식업계 일선에서 요구하는 기술적, 상식적, 창의적 스펙을 쌓을 수 있는 수업을 통해 높은 취업률과 스펙 향상 프로그램이 주목을 받고 있다.
특히 요리학교로서 대학교, 전문대와는 다른 실무 중심의 수업과 팀 프로젝트 학기제, GCD 교육, CT교육, 블록제 수업, 레스토랑 실무실습, 창업조리실습, 글로벌 퀴진 등 다양한 수업을 통해 학생들의 역량 강화에도 힘을 쏟고 있다.
요리학교 한호전 호텔외식조리계열은 4년제 호텔외식조리학과, 2년제 호텔조리과와 호텔스시조리과로 전공 과정이 구성되어 있으며 재학생 대다수가 특급호텔, 대기업 외식사업부, 프랜차이즈, 레스토랑 등 양질의 취업을 많이 하는 요리학교로 알려져 있다.
한편 한호전은 최근 오징어게임이 열풍인 가운데 극중 달고나 촬영 장면을 한호전 창조관 멀티 복합 실습실에서 촬영 되었다고 전했다. 특히 특성화 실습실이 구비되어 있어 사장님 귀는 당나귀 귀 정호영 교수편, 철인왕후, 두 번은 없다 등 각종 방송, 영화, 미디어 매체 촬영장소로 인기를 얻어 교육기관임에도 불구하고 핫플레이스로 자리매김 하고 있다.
또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리학과 과정, 호텔조리과 과정, 호텔스시조리과 과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.
현재 2022학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 2년제 호텔스시조리과 과정, 4년제 국제중식조리학과 과정, 4년제 국제호텔관광경영 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
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