- 요리학교에서 실습위주의 커리큘럼만큼 중요한 것이 있는데 바로 실습시설
- 11월에 한호전 자체적으로 개최하는 취업박람회에는 매우 많은 호텔 및 외식관련 회사들 참가

[Cook&Chef=서형석 기자] 최근 요리사를 준비하는 학생들이 많아지면서 요리학교는 많은 학생들에게 관심을 얻고 있다. 그렇다면 요리학교를 고를 때 가장 중요하게 판단해야 할 기준은 무엇일까? 호텔조리학과 , 호텔외식조리학과 같은 조리학과 계열은 이론보다 실습이 중요하기 때문에 우선 실습위주의 커리큘럼인지 확인을 하는 것이 좋다. 많은 요리학교들의 커리큘럼을 확인해보면 실습위주가 아닌 이론위주의 커리큘럼을 가진 경우가 많다,

그렇다면 이론위주의 커리큘럼이 아닌 실습위주의 커리큘럼을 가진 요리학교는 어디일까? 바로 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)이다. 한호전 호텔외식조리학과 , 호텔조리학과의 커리큘럼을 확인해보면 실습위주의 커리큘럼으로 구성되어 있는 것을 확인할 수 있다. 그렇기 때문에 한호전 학생들은 많은 실습량을 활용하여 실력을 높일 수 있다.

요리학교에서 실습위주의 커리큘럼만큼 중요한 것이 있는데 바로 실습시설이다. 호텔외식조리학과 , 호텔조리학과는 학과 특성상 실습실에서 수업을 진행하는 경우가 많기 때문에 전문적인 실습시설을 갖춘 실습실인지 확인하는 것이 좋다. 요리학교 한호전의 실습실은 양식 , 중식 , 한식 , 일식 등 각 요리분야에 알맞은 특성화 실습실을 갖추고 있어서 다양한 분야의 요리를 전문실습실에서 배울 수 있기 때문에 요리학교를 준비하는 많은 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

호텔조리학과 , 호텔외식조리학과를 준비하는 학생들중에는 취업에 대하여 궁금해하는 학생들이 많다. 그렇다면 한호전의 취업은 어떨까? 한호전은 11월에 자체적으로 취업박람회를 개최하는데 이 취업박람회에는 매우 많은 회사들이 참가를 한다. 그리고 한호전 호텔외식조리학과 , 호텔조리학과 학생들은 이 취업박람회에 참가하는데 관심이 있는 회사의 담당자에게 궁금했던 것을 질문하고 담당자에게 그에 대한 대답을 들을 수 있기 때문에 취업에 굉장히 유리하다.

게다가 요리학교 한호전은 취업이 아닌 창업을 준비하는 호텔조리학과 학생들을 위하여 많은 서포트를 하고 있다. 최근 창업을 할 때 가장 중요한 것은 바로 인테리어와 마케팅이다. 하지만 일반적인 요리학교의 경우 마케팅과 인테리어에 관하여 배울 기회가 많지않다. 그러나 한호전은 창업을 준비하는 호텔조리학과 , 호텔외식조리학과 학생들을 위하여 마케팅수업을 진행하고 있고 인테리어 전문가를 초빙하여 인테리어 특강을 진행하고 있다. 그렇기 때문에 한호전 호텔조리학과 , 호텔외식조리학과 학생들중에는 취업이 아닌 창업을 선택한 경우도 많다. 이렇듯 실습위주의 수업을 할 수 있는 실습환경 , 취업과 창업을 준비하는 학생들을 위한 서포트 등 다양한 이유로 한호전은 요리학교를 준비하는 많은 학생들에게 호응을 얻고 있다.

현재 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 5년 연속 고객만족 브랜드 대상을 수상하였으며 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다. 한호전은 호텔제과제빵학과 , 베이커리·카페경영과 , 호텔디저트공예과, 커피바리스타과, 와인소믈리에과, 호텔외식조리과, 호텔조리과, 호텔경영과, 호텔카지노딜러과 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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