- 다양한 식음료 관련 전공 자격증 시험도 교내에서 실시
- 실제 현장을 그대로 재현해낸 실습구성과 분야별 특화된 교수진을 통해 체계적인 실무 교육

[Cook&Chef 나이순 칼럼니스트] 최근 바리스타 자격증과 같은 민간 자격증을 취득하는 사람들이 늘어나는 추세에서, 자격증 취득과 함께 전문분야로 취업을 희망하는 학생들이 바리스타전문학교에 많은 관심을 두고 있다. 학생들에게는 자신의 경쟁력을 증명할 방법으로 국내 자격증 외에도 전공 관련 다양한 자격증 취득이 필요한 것이 요즘의 현실이다.

한국호텔관광전문학교(이하 한호전)는 이번 여름방학을 활용하여 커피바리스타&와인소믈리에학과 과정 학생들의 자격증 취득, 특강, 포트폴리오 구축과 함께 방학동안 오프라인 수업으로 진행예정인 커피바리스타학과 과정 특강, 와인소믈리에학과 과정 특강과 함께 지속적으로 이루어지는 수업을 통해 자격증 취득 및 전문화된 미래의 꿈을 키워가고 있다.

바리스타대학한호전은 커피교육을 대학과정으로 가장 먼저 시작한 곳으로 커피바리스타학과와 함께 호텔제과제빵학과정, 와인소믈리에학과정, 베이커리·카페경영학과정, 호텔외식조리학과정, 호텔조리학과정, 국제중식조리과정 호텔경영학과정, 호텔카지노딜러학과정 등으로 구성되어 있는 학교이다.

바리스타학교 한호전은 바리스타대학으로서 최고의 실습 환경을 구성하였으며, 수업을 진행하는 실습실에서 시험을 편하게 볼 수 있게 국내외 자격증 시험장으로 지정되어있어 SCA국제바리스타자격증, 국내 바리스타자격증을 비롯한 다양한 식음료 관련 전공 자격증 시험도 교내에서 실시하고 있다. 취업난 속에서 전문가 과정에 대한 관심이 높아질수록 다양한 자격증 취득을 통해 자신의 경쟁력을 높이려는 학교와 학생들의 노력은 앞으로도 계속 이어질 것으로 보인다.

일반대학, 바리스타학교, 사설 교육기관에서 운영하는 바리스타학과 과정, 제과제빵학과 과정 같은 식음료, 제과제빵 계열이나 호텔조리과정, 호텔경영학과 과정, 호텔카지노딜러학과 과정의 수업은 보통 이론을 중심으로 구성한 교육을 시행하는 것에 비해, 바리스타학교 한호전은 실제 현장을 그대로 재현해낸 실습구성과 동시에 분야별 특화된 교수진을 통해 체계적인 실무 교육을 진행하고 있다.

한호전 커피바리스타&와인소믈리에학과 과정 학생들은 다양한 취업 연계시스템을 통해 취업이 가능하다. 모든 재학생들은 이미지메이킹 강의를 활용해 학생들의 취업을 위한 그루밍과 자세, 인사, 목소리는 물론 자소서 첨삭, 모의 면접으로 이루어져 있다. 이 수업을 통해 학생들은 면접을 볼 수 있는 준비를 마치게 되며, 또한 교내에서 이뤄지는 취업박람회를 활용하여지속적으로 높은 취업률을 유지하는 것과 학생들이 만족할 수 있는 취업을 만들기 위해 노력중이다.

2022학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 호텔제과제빵학과정, 베이커리·카페경영학과정, 커피바리스타학과정, 와인소믈리에학과정, 호텔외식조리학과정, 호텔조리학과정, 국제중식조리학과정, 호텔경영학과정, 호텔카지노딜러학과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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