- 대학 간판보다 실무 능력을 익혀 취업에 대비하고자 하는 학생들 증가
교육부 대학알리미 2019 호텔관광분야 재학생 수 1위 교육기관인 요리학교 한호전은 교내 분야별 특성화 실습실과 직접 운영하는 로얄 헤리티지 호텔에서 기술과 현장감을 모두 익힐 수 있어 호텔외식조리학과, 호텔조리과 학생들의 수업 만족도가 높다. 또한 현재 취업 트렌드는 다양한 스펙을 갖추는 것이 취업 성공의 힘이 되는 만큼 자격증 취득, 대회 수상 등을 바탕으로 개개인 실력과 스펙을 쌓도록 맞춤 커리큘럼을 운영하고 있으며 셰프, 요리사, 호텔 전문 조리사가 되기 위한 태도, 소양 등을 교육하여 타 학교의 호텔외식조리학과, 호텔조리과 학생들과 차별화 된 전문가를 양성하고 있어 주목을 받고 있다.
한호전 입학처 관계자는 “지속적인 학령인구 감소와 더불어 부실대학 수가 증가하고 있는 현실에 대학 간판보다 실무 능력을 익혀 취업에 대비하고자 하는 학생들이 늘어나고 있다.”라며 “요리학과 특성상 내신이나 수능성적과 같이 수치상으로 평가하기 보다는 요리에 대한 열정, 비전, 태도, 역량 등을 종합적으로 판단하는 입학사정관제를 이용하여 인재를 선발하고 있다. 성적 때문에 꿈을 포기하지 않도록 이러한 입시제도를 운영하고 있으며 지속적으로 입학 문의가 이어지고 있는 상황이다.”라고 전했다.
고등학교 졸업 예정자이거나 현재 대학에 재학 중인 재학생, 대학 중퇴자, 대졸자, 휴학생, 편입 준비생 등 고등학교 졸업자 및 이와 동등한 학력을 가진 자는 누구나 지원이 가능하며 홈페이지에서 원서접수 가능하다.
한호전 호텔학교 관계자는 “호텔 근무자를 총칭하여 호텔리어라 부르는데 수준 높은 호텔리어가 되기 위한 호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사/전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공하고 이를 실무에서 바로 사용 가능하도록 하여 많은 학생들로부터 호응을 받고 있는 상황”이라며 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과) 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다.”고 전했다.
이와 더불어 한호전 호텔학교 관계자는 “스위스 BHMS 호텔학교, 중국 제남대학교, 미국 LA KOAHA 글로벌캠퍼스를 개교해 운영하고 있으며 일반적인 유학, 교환학생 수준이 아닌 한호전 글로벌캠퍼스를 통해 보다 전문적인 교육을 제공함에 있다고 밝혔다.” 추가로 “스위스, 중국, 미국을 시작으로 현재 호주, 인도, 유럽 및 아시아 국가들로 글로벌캠퍼스 개교를 점차 확대 준비하고 있다.”고 소개하였다.
또한 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과)의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.
글로벌 호텔학교로써 전국 각지의 학생들과 외국인 학생들을 위한 호텔형 생활관을 운영하고 있으며 약 500명의 학생이 생활할 수 있다. 또한, 지하주차장, 체육시설, 독서실, 테라스, 농구장 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 사감이 24시간 상주하며 시설 및 학생의 안전을 책임지고 있다고 소개했다.
현재 2021학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과 과정을 비롯해 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔항공관광경영학과 과정, 카지노딜러 과정 등의 다양한 전공의 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔학교 한호전 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다.
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