한호전 제과제빵학과는 탄탄한 커리큘럼을 토대로, 제과제빵학과 학생들을 전문 파티시에로 양성하고 있다. 특히 실습 중심의 교육은 타 제과제빵과 와는 차별화 된 퀄리티를 자랑한다. 제과제빵학과 재학생들은 졸업과 동시에 정규대학과 동일한 전문학사, 일반학사 학위를 취득하게 되고 제과제빵취업 외에도 편입, 대학원 진학, 유학 등 폭 넓은 진로의 방향을 열어두고 있다.
또한 한호전 호텔제과제빵학과 재학생들은 실습위주의 커리큘럼을 통해 기술중심의 교육을 제과기능장 및 명장 교수진을 통하여 수업 받고있다. 기초부터 심화 및 응용 과정까지 체계적으로 구성된 수업을 통해 학생들은 파티시에로서의 첫 걸음을 성공적으로 내딛고 있다. 제과학교 한호전은 1인 5자격증 시스템을 통하여 케이크데코레이션, 쇼콜라티에, 브런치제조전문가 등의 민간자격증 역시 다양하게 취득하며 제과제빵취업 스펙을 향상시키고 있다.
또 국내 유일하게 호텔을 보유하고 있는 제과학교 한호전은 도보 10분 거리에 위치한 4성급 엠블던 호텔을 학생들의 생활관 및 실습의 장으로 활용하고 있다. 특히 호텔 로비에 위치하고 있는 베이커리를 학생들이 직접 운영하며 창업 시뮬레이션 및 현장중심형 교육을 통해 호텔 취업에 강한 이점을 갖고 있다.
현재 한호전 제과제빵학과는 2024학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있다. 원서접수는 한호전 홈페이지를 통해 접수가 가능하며 호텔제과제빵학과, 호텔베이커리·카페경영과, 호텔디저트공예과 제과제빵과 계열뿐 아니라 커피바리스타학과, 와인소믈리에학과, 호텔외식조리학과, 호텔조리학과, 호텔경영학과, 호텔카지노딜러학과 과정 등 계열별 신입생 모집을 하고 있다. 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
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