- 각 영역별로 전용 실습실을 마련해 학생들의 실습에 만발의 준비
- 제과·제빵·브런치·공예·디저트 등을 각각의 특성화 실습실에서 진행

[Cook&Chef 안정미 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔제과제빵과 과정은, 2022학년도 대학 입학을 생각하는 예비 고3 학생들 및 제과제빵과에 입학을 희망하는 사람들을 대상으로 2022학년도 신입생 예비 모집을 시작한다.

호텔제과제빵학과나 호텔조리과, 커피바리스타학과 같은 취업 중심의 실무 기술 학과의 경우에는 학생들이 직접 어떤 학교와 학과가 좋은지 확인하고 결정하는 경우가 많다. 이러한 흐름 속에서 호텔서비스관광분야 전문학교인 한호전은, 실무 중심의 교육으로 학생들을 교육 및 취업시키고 있는 학교이다.

한호전 제과제빵과 과정은 실무 능력을 갖춘 파티시에를 양성하고 있는 학교이다. 타 제과제빵대학교와는 차별화된 커리큘럼이 특징인 학교로, 2년제 호텔제과제빵과 과정과 4년제 호텔베이커리&카페경영학과 과정으로 나뉘어 있어 각각 전문학사와 학사학위 취득이 가능하다.

국내 최대 규모의 호텔서비스분야 전문학교인 한호전은 각 영역별로 전용 실습실을 마련해 학생들의 실습에 만발의 준비를 갖추고 있다. 제과·제빵·브런치·공예·디저트 등을 각각의 특성화 실습실에서 진행하여 학생들이 더 효율적인 실습을 가능하도록 하고 있다.

또한, 2021년을 맞이하여 한호전은 새롭게 추가된 실습시설로 학생들을 맞이하고 있다. 기존의 데크 오븐과 컨벡션 오븐은 물론, 새롭게 추가된 로터리 오븐은 현장 호텔 및 윈도우 베이커리의 장비와 동일한 것으로 한호전 학생들은 현장과 같은 환경에서 공부를 할 수 있다.

학생들은 기능사 자격증은 물론 많은 민간자격증을 취득하고 졸업할 수 있으며, 국내외의 많은 대회에 출전하게 되고 또한 수상하게 된다. 이러한 자격증과 대회 수상은 학생들의 취업 스펙으로도 연결되고 있다. 학생들은 국내 특1급 호텔 베이커리, 디저트 파트는 물론, 윈도우베이커리, 대기업프랜차이즈 등으로 취업에 성공하고 있다.

한호전의 2022학년도 신입생 예비 모집은 한호전 공식 홈페이지에서 진행되고 있다.

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