요리학교 한호전 호텔외식조리학과·호텔조리과 수시원서 많이 몰려 ‘주목’

- 고3 수험생, 기술 분야인 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 외식조리과는 전문학교 선호
- 수시원서접수가 시작된 23일부터 많은 학생 및 학부모 문의

[Cook&Chef 마종수 기자]2021학년도 대입의 신호탄인 수시원서접수가 어제인 23일 부로 시작되었다. 수험생들은 Covid-19로 인해 많은 교육과정을 진행하지 못했음에도 불구하고 미리 진학을 준비하고 계획을 수립하며 진로에 대한 비전을 철저히 세운 것으로 알려졌다. 이에따라 어제부터 전국의 고3 수험생들은 각자 희망하는 대학과정 교육기관으로 수시 원서접수를 시작했고 많은 대학교 및 전문대의 대안으로 요리학교 한호전의 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과를 선택하는 것으로 알려졌다.

요리학교 한호전 이재현 학과장은 “시대가 많이 변했다. 과거 요리를 다루는 전문학교에 대한 시선도 변하였고 오히려 실무적인 교육을 우선 시 하는 커리큘럼이 성공적으로 정착하며 고3 학생뿐만이 아니라 재수생, 검정고시생, N수생들이 취업을 찾아 진학의 다양성을 고려하고 있기 때문에 오히려 기술 분야인 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 외식조리과는 전문학교를 선호하고 있다.”라는 요즘의 추세와 함께  “많은 학생들이 선호 취업 기관으로 꼽는 호텔, 레스토랑, 대기업 외식사업부, 요식업 프랜차이즈, 요리연구소 등 많은 기업들이 요리학교 한호전 학생을 채용하기 위해 매년 학교로 방문하여 면접을 실시하는 취업박람회를 유일하게 진행하고 있다. 즉, 양질의 취업을 위한 발판이 마련되어 있고 특히 요리학과, 조리학과가 있는 대학교 및 전문대 그리고 전문학교 중 한호전 학생들에 대한 업계 평가가 우수하다.”라고 전했다.

현재 한호전 호텔외식조리계열(4년제 호텔외식조리학과, 2년제 호텔조리과, 4·2년제 국제중식조리학과)은 2021학년도 신입생 모집을 진행중에 있으며 입학사정관제 면접전형을 통해 학교 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다. 별도 사이트를 거치지 않기 때문에 접수비가 발생되지 않고 성적 및 학생부를 미반영하는 방식을 채택하고 있어 고3 수험생들의 입학 문의가 작년 대비 수시 원서접수기간 1일차 대비 대폭 상승했다고 요리학교 한호전 입학처 관계자는 전했다.

한편, 한호전 호텔학교는 국내 유일의 호텔 종합 교육기관으로 호텔리어가 되기 위한 호텔조리, 호텔식음료, 호텔제과제빵, 호텔컨시어지, 호텔프론트, 호텔 백오피스, 호텔카지노 교육을 배울 수 있다. 한호전 호텔학교 관계자는 “호텔 근무자를 총칭하여 호텔리어라 부르는데 수준 높은 호텔리어가 되기 위한 호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사/전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공하고 이를 실무에서 바로 사용 가능하도록 하여 많은 학생들로부터 호응을 받고 있는 상황”이라며 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과) 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다.”고 전했다.

이와 더불어 한호전 호텔학교 관계자는 “스위스 BHMS 호텔학교, 중국 제남대학교, 미국 LA KOAHA 글로벌캠퍼스를 개교해 운영하고 있으며 일반적인 유학, 교환학생 수준이 아닌 한호전 글로벌캠퍼스를 통해 보다 전문적인 교육을 제공함에 있다고 밝혔다.” 추가로 “스위스, 중국, 미국을 시작으로 현재 호주, 인도, 유럽 및 아시아 국가들로 글로벌캠퍼스 개교를 점차 확대 준비하고 있다.”고 소개하였다.

 

글로벌 호텔학교 한호전은 호주, 중국, 베트남, 일본 등 전 세계에서 학생들의 입학문의가 오고 있으며 현재 베트남과 호주의 유학생들이 한호전을 통해 K-Food를 배우고 있다. 국내 최초로 외국인 학생을 위한 호텔전문교육기관으로 더 많은 국가와 외국인 학생들이 한호전과 한뷰전의 문을 두드리고 있으며 한호전은 'K-Move 스쿨‘로 선정이 되어 해외취업의 발판을 마련하였다. 'K-Move 스쿨’은 한국산업인력공단 전문위원으로 구성 된 심사원들의 엄격한 심사와 평가를 거쳐 선정되어 미국을 비롯한 전 세계로 한호전 호텔학교 학생들은 취업이 가능하고 GCD 교육과정과 양식 특성화교육 등 전문화 된 교육 커리큘럼을 통해 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과)의 실무실습 배우게 된다.

한호전에서는 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과)의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.

 

또한, 특급호텔 기숙사를 통해 실제 호텔에서 기숙 생활을 재학생에게 제공하고 있으며 산학 실습, 인턴, 채용까지 모두 연계가 가능하고 국내 유일 대학과정 교육기관 중 특급호텔 기숙사에서 학생들이 거주하고 있고 호텔형 생활관에서는 약 500명의 학생이 생활할 수 있다. 또한, 지하주차장, 체육시설, 독서실, 테라스, 농구장 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 사감이 24시간 상주하며 시설 및 학생의 안전을 책임지고 있다고 소개했다.

현재 2021학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과 과정을 비롯해 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔항공관광경영학과 과정, 카지노딜러 과정 등의 다양한 전공의 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔학교 한호전 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다.

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