제과제빵학교로 유명한 한국호텔관광실용전문학교(이하. 한호전)에서 지난 29일 호텔제과제빵학과 과정 재학생 학부모 간담회를 개최해 상호간의 유대를 돈독히 하는 유익한 시간을 성황리에 마쳤다.
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'재학생 학부모 초청 간담회' 진행
한국호텔관광실용전문학교(한호전) 제과제빵전문학과 
[Cook&Chef 오미경 기자] 약 130명의 학부모 및 재학생들이 참석한 이번 재학생 학부모 간담회는 재학생 학부모들이 자녀들이 학업하고 있는 한호전을 방문해 해당 학과에 대한 정보와 커리큘럼, 학과 운영 전반에 대한 설명을 듣는 시간이었으며, 취업과 비전에 관한 특강과 함께 질의와 응답으로 진행한 대규모 행사였다.
한호전 호텔제과제빵과 과정 이원영 학과장 교수는 “취업불황, 자주 변경되는 교육정책으로 인해 많은 학부모님들 이 걱정하고 있다” 며 진로비전 특강, 제과제빵교수 간담회, 새로운 패러다임인 GCD교육 참여 형 실습 교육에 대 한 자세한 정보를 통해 많은 학부모님들이 초청간담회에 만족했다“고 설명했다.
또한 제과제빵학과 과정 재학생 학부모님들이 학교에 대한 내용, 자녀들이 선택한 학과에 대한 비전을 알 수 있었던 시간이었고, 학부모들에게 자녀들이 학교에서 어떤 수업을 받고 있는지, 어느 정도 실력이 되는지 이해하기 쉽게 설명했다. 이날 학생들은 자신들이 직접 만든 디저트로 학부모님 앞에서 직접 서빙까지 하는 자리를 마련했다.
간담회에 참석한 한 학부모는 “아들이 수업시간에 직접 만든 디저트를 맛 볼 수 있고 제과제빵과 과정 학과의 정 보를 쉽게 찾아 볼 수 있어 뜻 깊은 자리였다."고 말했다. 학교 관계자는 “궁금증을 조금이나마 해소시킬 수 있는 이번 행사에 참석하고 응답해주신 모든 분들게 감사드리 며 앞으로 학생을 위해 꾸준히 발전하고 준비하는 한호전 제과제빵학과전문학교 가 되도록 노력하겠다”고 말했다.
한편 뛰어난 실습환경과 수준 높은 교육으로 주목받는 한호전 제과제빵전문학교는 제과제빵과 과정 외 전 과정에 대해 2019학년도 신입생 예비모집을 진행하고 있다. 내신성적 및 수능성적 반영 없이 입학사정관제 면접 전형으로 학생을 선발하며 제과제빵의 대한 열정과 꿈이 있는 사람 누구나 제한 없이 지원이 가능하다. 지원과 관련한 자세한 입시요강 및 모집정원, 커리큘럼 등 학사 전반에 대한 사항은 본교 홈페이지에서 확인이 가능하며 또한 원서접수도 가능하다.
한호전 제과제빵과과정 학생들은 제과제빵자격증(호텔디저트실무, 케익디자이너, 초콜릿마스터)을 학기 중에 취득할 수 있는 기회도 자연스럽게 주어지며 방학 중에는 산학실습도 연계하여 그 동안 배운 내 용을 현장에서 실력 발휘할 수 있는 기회도 주어지고 있다. 또한 학교는 재학생들에게 다양한 자격증 취득과 베이커리 제과제빵 관련 대회 참가를 권장 하고 있으며, 대회 관련 교육까지 지도하는 등 학생들이 각종 대회에서 많은 수상을 통한 스펙을 높여 졸업 후, 취업이 용이하도록 세심한 배려를 아끼지 않고 있는 것 역시 한호전만의 차별화된 교육이다.
더불어 한호전 호텔제과제빵학과 과정 학생들은 설탕공예, 초콜릿공예, 호텔 디저트까지 단계별 특성화 교육을 통해 다양한 기법들을 배우고 있으며, 다양한 예술적 감각을 더해 아름다운 작품으로 만드는 것은 물론 자신만의 창조적이고 새로운 디저트를 만드는 능력 또한 배양 받을 수 있다.
여기에 한호전 학생들은 다른 교육기관과 달리 전국에서 가장 많은 7인의 제과기능장 교수들을 보유하고 있는 한호전의 교수진들의 특별한 강의를 통해 각 제과기능장 교수들마다 차별화된 7인 7색의 수업을 수강할 수 있으며, 현장의 필요한 노하우 까지 집중적으로 교육받고 있다.
한호전은 항공과 과정, 호텔조리학과 과정, 호텔관광경영학과 과정, 바리스타학과 과정, 카지노학교 과정 을 비롯 한 전학과의 2019학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하며, 한호전 홈페이지에서 접수가 가능하다.
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