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요리학교 한호전 취업프로그램 특화…글로벌 호텔관광특성화 학교: [Cook&Chef 마종수 기자] 정시 전형을 통해 요리학교로 원서를 접수하는 학생들의 수가 증가되었다. 과거 학벌에 따른 채용이 우선되는 시대가 아닌 스펙에 따른 능력 중심위주로 채용이 증가되다보니 2030세대의 영향을 받은 ...; 마종수 기자 2019.12.23

현장중심형 호텔리어 인재 배출하기 위한 호텔경영학과의 호텔3대영역 교육: [Cook&Chef 신성식 기자] 2020학년도 정시에서 가장 많은 신입학생을 선발하는 인문사회계열 전공분야는 호텔관광분야로 꼽히고 있다. 호텔관광분야가 예비신입생들에게 인기가 있는 이유는 호텔관광서비스 산업이 경제적, 사회적 ...; 신성식 2019.12.23

PBA 6번째 도전끝에 참피온에 오른 헐크 강동궁(39): [Cook&Chef 김철호 기자] 헐크 강동궁(39)이 20일 오후 10시 경기도 일산 소노캄 고양에서 열린 'SK렌터카 PBA챔피언십' 결승전에서 스페인의 젊은피 다비드 사파타(27)를 상대로 세트스코어 4-1(15-13, ...; 김철호 2019.12.21

PBA 6번째 도전끝에 참피온에 오른 헐크 강동궁(39): 강동궁이 우승 후 이번대회 타이틀 스폰서인 SK렌터카 현몽주 대표(오른쪽), PBA 김영수 총재(왼쪽)와 기념촬영하고 있다.헐크 강동궁(39)이 20일 오후 10시 경기도 일산 소노캄 고양에서 열린'SK렌터카 PBA챔피언십' 결승전에 ...; 김철호 2019.12.21

전문적인 승무원 양성 항공운항과…입학상담·컨설팅 개최: [Cook&Chef 신성식 기자] 최근 국제선 여객운송 통계를 보면 국적항공사의 공급석은 1천801만5천420석으로 전년 동기 대비 5.8% 증가했고 반면 외항사의 공급석은 849만2천610석으로 전년 동기 대비 13% 늘었다 ...; 신성식 2019.12.20

미용전문학교 한뷰전 뷰티학과, 국내최대 실습시설 들어온다: [Cook&Chef 마종수 기자] 국내 뷰티교육의 산실로 불리는 한국뷰티예술실용전문학교(이하 한뷰전)가 대규모 실습시설을 추가로 준비 중이다. 한뷰전 문화관을 활용, 총 면적 4000㎡(약 1200평) 규모의 뷰티미용학과 실습 ...; 마종수 기자 2019.12.20

2019 뷰티 어워드가 선정한 여성 향수 베스트 5, 연말 파티에 어떤 향수 뿌릴까?: [Cook&Chef 조용수 기자] 모임이 잦아지는 연말이다. 각종 연말 파티를 앞두고 있다면, 파티에서 나를 더욱 돋보이게 해줄 ‘보이지 않는 패션템’ 향수를 챙기는 것을 잊지 말자. ‘뿌리는 장신구’라 불리는 향수는 평범한 ...; 조용수 논설위원 2019.12.20

대학로 연극 수상한흥신소, 제주도 상륙: [Cook&Chef 신성식 기자] 대학로 대표 창작 연극 ‘수상한흥신소’(제작 익스트림플레이·연출 임길호)가 크리스마스를 맞아 제주도로 찾아간다. 대학로 연극 ‘수상한흥신소’는 지난 2010년 초연 이래 누적 관객수 200만명 ...; 신성식 2019.12.20

셀퓨전씨, 스킨 블레미쉬 밤 인텐시브 출시 , 손상 피부를 위한 진정 커버: [Cook&Chef 조용수 기자] 클리니컬 더마 브랜드 셀퓨전씨(Cell Fusion C 대표: 이진수)가 자사 오리지널 비비크림의 업그레이드 버전 <스킨 블레미쉬 밤 인텐시브(Skin Blemish Balm Intensive ...; 조용수 논설위원 2019.12.20

호텔조리과 진학으로 스펙이 결정된다? 가속화되는 취업난을 탈피하는 한호전!: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 다양한 매스컴을 통해 이연복, 정호영, 정지선 셰프와 같은 스타셰프들의 인기가 날로 높아지고 있다. 그렇다보니 학생들의 꿈이 예전과 다르게 요리사, 요리연구가, 쿡튜버와 같은 음식과 연관 ...; 조용수 논설위원 2019.12.18

라벨영, ‘쇼킹참광오일’ 출시 “참기름처럼 반지르르한 참光을 느껴보세요”…: [Cook&Chef 조용수 기자] 자연을 노래하는 피부 ‘라벨영’(대표 김화영)이 자연유래 참깨오일을 함유해 건조하고 푸석한 극건성 피부에 광채와 보습, 영양을 탄탄하게 채우고 자연스러운 피부 광을 선사하는 ‘쇼킹참광오일’을 ...; 조용수 논설위원 2019.12.17

<함동철 교수의 분자 요리 이야기> 분자 요리의 개념: [Cook&Chef 조용수 기자] 분자미식학의 사전적 의미(Oxford English Dictionary)는 “과학을 이용하여 창조적이고 혁신적인 기술을 개발·이용하여 새로운 맛과 질감의 조화를 이룬 요리”라고 정의하였다. 기 ...; 조용수 논설위원 2019.12.16

[Professor Story] 이원영 교수 / 한국호텔관광실용전문학교 호텔식음료제과제빵학부 학부장: [Cook&Chef 조용수 기자] 2년제 전문과정인 제과, 제빵, 공예 등 베이커리에 대한 전문 기능인을 양성하는 호텔제과제빵과와 커피, 와인, 칵테일 등의 식음료를 전반적으로 배우는 호텔바리스타&소믈리에과와 4년제 과 ...; 조용수 논설위원 2019.12.16

수원가톨릭소년소녀합창단 제2회 정기연주회, “Welcome Christmas”: [Cook&Chef 조용수 기자] 미국의 작가 O.헨리의 소설 ‘마지막 잎새’처럼 다사다난(多事多難)했던 2019년을 기록한 캘린더도 이제 마지막 피날레를 남겨두고 있는 시간이다. 한 해를 장식하는 가장 화려한 피날레 무대는 ...; 조용수 논설위원 2019.12.15

울지마마이펫, 2019 동물자유연대 감사의 밤 후원: [Cook&Chef 조용수 기자] 자연주의 펫 스킨케어 전문 브랜드 ‘울지마마이펫’(대표 김화영)이 지난 11월 서울과 부산에서 2차례 열린 2019 동물자유연대 감사의 밤에 제품을 후원하며 3년 연속으로 함께 했다고 전했다. ...; 조용수 논설위원 2019.12.14

코트야드 메리어트 수원, 수원 최초의 메리어트 인터내셔널 브랜드 호텔 2020년 1월 개관: [Cook&Chef 조용수 기자] 한화호텔앤드리조트는 수원 광교에 위치한 수원컨벤션센터 부지 내에 코트야드 메리어트 수원을 오는 2020년 1월 1일 공식 개관한다. 코트야드는 메리어트 인터내셔널의 셀렉트 브랜드 중 하나로 메 ...; 조용수 논설위원 2019.12.14

글래드 호텔, ‘24시간이 모자라’ 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 라이프스타일 큐레이터 글래드 호텔앤리조트에서는 원하는 시간대로 체크인, 체크아웃 시간을 선택하여 24시간 동안 편안한 휴식을 즐길 수 있는 ‘24시간이 모자라’ 패키지를 2020년 1월 1일부 ...; 조용수 논설위원 2019.12.14

프랑스가 사랑한 프레피룩, 비콩트아: [Cook&Chef 조용수 기자] 지난달 롯데 홈쇼핑을 통해 국내 단독 론칭 한 프랑스 명품 패션 하우스 비콩트아(VICOMTE_A)가 본격적인 겨울 시즌을 맞아 ‘폭스 퍼 다운’을 출시한다. 일명 ‘김밥 패딩’인 검정색의 획 ...; 조용수 논설위원 2019.12.14

요리학교 학생들이 호텔 취업을 쉽게하는 이유는?: [Cook&Chef 마종수 기자] 2018년도 기준 고등학생들의 대학 진학률은 일반고 기준 77.7%를 기록했다. 학력인구가 감소하는 반면 대학의 수는 오히려 유지되어 학생들이 대학 진학을 함에 있어 입시의 기준이 점점 낮아지 ...; 마종수 기자 2019.12.14

백제문화단지, 풍성한 연말 이벤트 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 올해의 크리스마스와 내년 신정 연휴가 한 주의 중간인 수요일로 자리하면서 이번 연말 연휴는 먼 곳보다는 가까운 곳에서 즐기고자 하는 수요가 많아지게 되었다. 수도권에서 차로 2시간, 대전에서 ...; 조용수 논설위원 2019.12.12

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