쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.10 (화)
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‘악마의 과자’ 말랑카우, 이번엔 젤리로…롯데웰푸드 ‘말랑카우 초코볼 젤리’ 출시 정서윤 / 2026-03-09 21:29 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 말랑카우는 출시 이후 오랜 시간 꾸준한 인기를 이어온 소프트 캔디 브랜드다. 2013년 처음 등장하자마자, 부드러운 식감과 진한 우유 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡으며 빠르게 입소문을 탔다. 특히 기존 캐러멜이나 캔디와는 전혀 다른 독특한 식감으로 인기를 끌었다. 폭신하고 부드러운 식감을 구현한 에어레이션 공

단순한 요거트 스무디가 아니다, 기후와 문화가 빚어낸 인도의 맛 '라씨' [Cook&Chef = 심예린 기자] 인도의 여름, 섭씨 40도를 웃도는 델리나 바라나시의 골목을 걷다 보면 숨이 턱 끝까지 차오르는 순간이 온다. 경적 소리와 매연, 그리고 살을 에일 듯한 열기 속에서 여행자의 시선을 잡아끄는 것은 거창한 레스토랑이 아니다. 시장 어귀, 커다란 얼음 덩어리를 앞에 두고 쉴 새 없이 나무 방망이를 휘두르는 &lsqu

“두쫀쿠는 아니어도 대세는 쫀득” 이디야, ‘쫀득 디저트’로 소비자 공략 [Cook&Chef = 김세온 기자] 이디야커피가 선보인 ‘쫀득’ 콘셉트 디저트가 소비자 호응을 얻으며 판매 상위권을 기록하고 있다. 이디야커피는 지난해 11월 출시한 ‘딸기쏙쏙 모찌떡’과 올해 2월 선보인 ‘연유뿌린 버터쫀득모찌’가 최근 디저트 판매 상위권에 올랐다고 밝혔다. 이디야

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