쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.04 (수)
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<Liquor / 전통주> 진도 홍주, "부드러우면서 강하고, 강인하면서 깨끗해": [Cook&Chef 조용수 기자] 대동여지도로 잘 알려진 조선후기 지리학자 고산자(古山子) 김정호 선생이 진도홍주의 아름다움에 반해 읊은 노래이다. 지도 제작을 위해 전국 방방곡곡을 발로 누비다 보면 자연 각지의 전통주를 접하 ...; 조용수 기자 2020.07.27

<Liquor / 전통주> 전통주의 역사, "술은 마시는 것이 아닌 먹는 것": [Cook&Chef 나이순 칼럼니스트] 한때 우리에게는 ‘밀주’라는 단어를 사용하던 가슴 아픈 시절이 있었다. 그때는 동네 어귀에 단속 나온 국세청 직원들이 나타나기라도 하면 온 동네에 한바탕 소동을 벌어지기도 했다. 누군가는 ...; 나이순 2020.07.27

제19회 한국 소믈리에 대회 최종 결선 진출자 발표: [Cook&Chef 조용수 기자] 프랑스 농식품부(MAA)가 주최하고 소펙사 코리아가 주관하는 ‘제19회 한국 소믈리에 대회’ 결선 진출자가 발표됐다. 지난 6월 18일(목) 100여 명의 응시자를 대상으로 예선 시험을 치러 ...; 조용수 기자 2020.07.22

핸드앤몰트/ 신제품 ‘상상 페일에일’ 편의점 행사 확대 진행: [Cook&Chef 마종수 기자]한국 수제맥주 브랜드 ‘핸드앤몰트’가 신제품 ‘상상 페일에일(Hand and Malt Sangsang Pale Ale)’에 대한 편의점 4캔 만원 행사를 본격적으로 진행한다.‘상상 페일에일’은 ...; 마종수 기자 2020.06.30

인덜지/ 프리미엄 위스키 ‘커티삭’ 선보여: [Cook&Chef 마종수 기자]주류수입 유통사 ‘인덜지’가 영국의 블렌디드 위스키 브랜드 ‘커티삭(Cutty Sark)’을 국내에 선보인다.커티삭은 1923년, 당시 금주령이 시행되고 있던 미국 시장을 겨냥해 탄생한 블렌디드 ...; 마종수 기자 2020.06.30

과일 맥주 예거 라들러, 신규 영상광고 3종 온에어: [Cook&Chef 조용수 기자] ㈜웰그린 라들러(대표 이승주)는 오스트리아 맥주 예거(Egger)의 신규 영상광고 3편을 공개한다. 예거는 올해 5월, 과일 맥주만의 산뜻함과 함께 고급스러움을 살린 전면적인 패키지 디자인 리 ...; 조용수 기자 2020.06.30

aT, 극동지역 최대 음식배달앱 연계 K-음료 비대면 마케팅: [Cook&Chef 조용수 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 온라인 식품배달 시장이 급성장 중인 러시아에서 6월부터 2개월간 음식배달서비스와 K-음료를 연계한 이색마케팅을 추진한다. 러시아는 ...; 조용수 기자 2020.06.26

아영 FBC, 업계 최초 교촌치킨과 협력 와인 배달 서비스 개시: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 업계최초로 교촌치킨과 협력하여 와인 배달 서비스를 개시한다. 이번 와인 배달 서비스는 교촌치킨 숙대점, 종로1호점 2개점과 함께 개시한다. 교촌치킨의 대표적인 메뉴인 ...; 조용수 기자 2020.06.26

수제맥주 프랜차이즈 생활맥주/ ‘착한 프랜차이즈’ 선정: [Cook&Chef 마종수 기자]수제맥주 창업 프랜차이즈 생활맥주가 코로나19로 인한 가맹점의 어려움을 공감하고, 함께 극복하기 위한 상생활동을 인정받아 한국공정거래조정원으로부터 ‘착한 프랜차이즈’ 인증을 받았다고 밝혔다.생활 ...; 마종수 기자 2020.06.22

아영FBC, 분위기 있는 ‘집콕 생활’ 위해 ‘안티노리 앳 홈’ 프로모션 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 ‘안티노리 앳 홈(Antinori At Home)’ 프로모션을 한달간 진행한다. 진행하는 ‘안티노리 앳 홈’ 프로모션은 코로나19로 인해 집안에서의 생활이 길어지면서 ...; 조용수 기자 2020.06.20

구스아일랜드, 트로피컬 향 담은 세션 IPA ‘덕덕구스’ 500ml 캔 출시: [Cook&Chef 이은희 기자] IPA를 대표하는 크래프트 맥주 브랜드 구스아일랜드가 서울을 담은 IPA, ‘덕덕구스 세션 IPA(Duck Duck Goose Session IPA, 이하 덕덕구스)’ 500ml 캔 제품을 출 ...; 이은희 2020.06.12

카브루(KABREW), 캔맥주 신제품 ‘구미호 피치 에일’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 국내 1세대 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 자사 캔맥주 신규 라인업을 론칭하고, 첫 번째 제품인 ‘구미호 피치 에일(KUMIHO PEACH ALE)’을 출시한다. 20여년 ...; 조용수 기자 2020.06.09

우리 배 활용한 크래프트 맥주 ‘배 한 모금 쾰쉬’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 COVID-19로 어려워진 우리 농가를 활성화하자는 취지로 쾰쉬 스타일의 맥주 ‘배 한 모금 쾰쉬(Care Pear Kölsch)’가탄생했다.유쾌한 상상으로 혁신적인 맥주를 선보이는 국내 ...; 조용수 기자 2020.06.09

전통주갤러리, ‘온택트’시음회 「녀우주담」: [Cook&Chef 신성식 기자] 전통주갤러리(관장 김원일)에서 코로나19 확산으로 인한 ‘온택트’ 문화에 발맞춰 유튜브 라이브 방송을 통한 온라인 시음회「녀우주담(여자 벗들의 음주 이야기)」을 기획했다.온라인 시음회 「녀우주 ...; 신성식 2020.06.05

"핸드앤몰트"신제품 상상페일에일 500ml 캔 제품 으로 출시: [Cook&Chef = 신종삼 기자] 참신한 상상으로 혁신적인 맥주를 선보이는 핸드앤몰트의 신제품 ‘핸드앤몰트 상상 페일에일(Hand and Malt Sangsang Pale Ale)’은 국산 꿀을 첨가해 기분 좋은 단맛과 한 ...; 신종삼 2020.06.04

칭따오, 정상훈&혜리 모델 연속 재계약 체결: [Cook&Chef 신성식 기자] 글로벌 프리미엄 맥주 칭따오(TSINGTAO)가 배우 정상훈, 혜리와 모델 연속 재계약을 체결했다. 2015년 칭따오의 전속 모델로 선정된 배우 정상훈은 이번 재계약을 통해 6년 연속 칭따오의 ...; 신성식 2020.05.28

구스아일랜드, 여름맞이 한정 ‘아이스박스 패키지’ 출시: [Cook&Chef 신종삼 기자] 미국 1세대 크래프트 맥주 브랜드 ‘구스아일랜드(Goose Island)’가 언제 어디서나 수제맥주를 더욱 신선하고 특별하게 즐길 수 있는 ‘구스아일랜드 아이스박스 패키지’를 선보인다.구스아일 ...; 신종삼 2020.05.25

한국전통민속주협회 / 주홍콩 대한민국 총영사관과 협력하여 코로나19 시국에도 전통주 수출: [Cook&Chef 조용수 기자] 지난 2월초 사단법인 한국전통민속주협회(회장 이영춘)는 주홍콩 대한민국 총영사관으로부터 재외공관에서 전통주 홍보사업을 추진하려고 하는데 협조를 요청하는 연락을 받았다. 재외공관을 통한 전통주 ...; 조용수 기자 2020.05.25

신제품 ‘생활맥주’ 출시 한 달 만에 25,000잔 팔려… 1차 물량 완판!: [Cook&Chef 마종수 기자]수제맥주 프랜차이즈 생활맥주(대표 임상진)가 지난 7일 신제품 ‘생활맥주’의 정식 출시 소식과 함께 1차 생산 물량의 조기 품절 소식을 알렸다.생활맥주에 따르면, 신제품 ‘생활맥주’는 시범 판매 ...; 마종수 기자 2020.05.09

구스아일랜드와 집에서 즐기는 품격 있는 홈술 한 상: [Cook&Chef 신성식 기자] 5월 5일까지 완화된 사회적 거리두기가 시행되고 있으나 오는 30일부터 6일간 이어지는 ‘황금연휴’를 앞두고 우려의 목소리가 커지고 있다. 코로나19 사태로 소비자들의 주류 소비 형태가 바뀌고 ...; 신성식 2020.04.30