전복과 대하 그리고 쇠갈비를 양념해 돌 판에 즉석으로 구워 먹는 맛이 일품이다. 갈비와 함께 곁들여진 해물은 자칫 느끼할 수 있는 갈비의 맛을 담백하고 깊은 맛으로 이끈다.
writer & photo _조용수 기자
Cook / 한식
바다와 육지와의 만남 전복 석갈비
[Cook&Chef 조용수 기자]
[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]
작게
보통
크게
아주크게
최대크게
- 띄어 쓰기를 포함하여 250자 이내로 써주세요.- 건전한 토론문화를 위해, 타인에게 불쾌감을 주는 욕설/비방/허위/명예훼손/도배 등의 댓글은 표시가 제한됩니다.
댓글 0
[서진영의 한식탐구] 봄을 비비다, 봄동 비빔밥 열풍의 배경
[서진영의 한식탐구] 스위시(swicy) 시대의 고추장: 세계가 사랑한 것은 극매운맛이 아니라 매운맛의 스펙트럼이었다
[서진영의 한식탐구] 쌈장, K-BBQ를 넘어 ‘딥과 스프레드’의 언어로 번역되다
[미슐랭 스토리] 카펠리니부터 파파델레까지, 면이 다르다! 김희은 셰프의 파스타 ‘에그 앤 플라워’
[식생활 건강노트] 환절기 건강을 지키고 싶다면? 버섯의 힘을 믿어보자