냉동·간편·건강식품 중심 일본 바이어 관심 집중
[Cook&Chef = 조서율 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 3월 10일부터 13일까지 일본 도쿄에서 열린 ‘2026 도쿄 식품박람회(FOODEX JAPAN, 푸덱스)’에 참가해 총 1,333건, 99백만달러 규모의 수출 상담을 진행하고 이 중 23건, 12백만달러 규모의 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.
올해로 51회를 맞은 '푸덱스'는 전 세계 80여 개국 3,000여 개 기업과 7만 명 이상의 식품업계 관계자가 참여하는 아시아 최대 식품박람회로, K-푸드의 일본 시장 확장을 위한 주요 플랫폼으로 평가된다.
이번 박람회에서 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 수출기업과 충청북도·전라북도 등 5개 지방정부, 파프리카·토마토·감귤 등 4개 수출통합조직이 참여한 통합한국관을 운영했다. 일본 내 외식비 상승, 1인 가구 증가, 건강·미용 관심 확대 등 시장 변화에 맞춰 냉동·간편·건강식품 중심으로 전시를 구성했다.
특히 냉동식품 중심 ‘K-Frozen’ 테마관과 수출 전략품목을 소개하는 ‘넥스트 K-푸드’ 홍보관을 별도로 운영해 시식과 상담을 병행했다. 그 결과 파프리카·키위·감귤 등 프리미엄 과일과 동결건조 국 블록, 감자핫도그, 고구마빵 등 간편식, 건강음료와 단백질 제품 등 기능성 식품이 바이어 관심을 끌었다.
참가 기업들은 일본 시장에서 기능성 음료와 단백질 간편식에 대한 수요 확대 가능성을 확인했다고 평가했다. 일본 유통업체 '베이시아' 관계자는 “다양한 카테고리의 한국식품을 한자리에서 볼 수 있어서 좋았으며, 한국식품의 포장과 맛의 품질이 매년 개선되고 있는 것 같다”며, “기존에 취급하고 있는 냉동만두 외에도 아이스크림, 빵 등의 냉동식품 유통을 검토할 계획”이라고 밝혔다.
정경석 농식품부 식품산업정책관은 “일본은 K-푸드 수출 3대 전략국으로 전체 수출의 약 13%를 차지하는 핵심 시장”이라며 “신선농산물·우리술·간편식·건강기능식품을 중심으로 상품개발부터 현지 마케팅까지 지원을 강화하겠다”고 밝혔다.
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