매주 토요일 및 크리스마스 시즌(24,25,26일)에 한해 2부제로 운영된다. 23일부터 27일까지 5일간은 크리스마스 스페셜 디너 뷔페가 운영되어 특별한 하루를 더욱 풍성하게 장식할 '칠면조(터키)구이'와 함께 '참치 해체쇼'가 스페셜 이벤트로 진행된다. 이 기간 동안 가격은 9만 5000원으로 이용 요금이 차등 적용 된다. 가격은 모두 부가세가 포함된 금액이다.
이번 특선 뷔페에서는 노보텔 앰배서더 동대문에서 11월에 진행한 ‘Take Me There’ 이벤트에서 선정된 메뉴가 함께 제공될 예정이다. 해당 이벤트에서는 올해 해외로 떠나지 못해 아쉬운 고객들을 위해 과거의 추억이 담긴 여행지의 음식에 관한 스토리를 응모하였다. 당첨된 3가지 메뉴인 하와이 튜나포케, 태국 얌쏨오 샐러드 그리고 체코 프라하의 굴라쉬는 연말 특선 뷔페 메뉴로 선정되어 호텔 셰프가 추억의 맛을 재현할 예정이다.
노보텔 앰배서더 동대문 관계자는 ‘2020년의 연말을 준비하는 고객을 위해 맛과 따뜻한 감동이 있는 특선 뷔페를 제공하고자 심혈을 기울이고 있다’라고 전했다.
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