- KCBM2020 경과보고, 대회요강(일정 외), 향후 계획(조직화 등)을 논의

[Cook&Chef 조용수 기자] 골목상권, 소상공인, 카페, 베이커리 전공자, 카페 예비창업자를 위한 ‘제1회 코리아 카페브런치마스터즈대회(KCBM)’가 오는 10월 29일(목)부터 11월 1일(일)까지 4일간 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 열린다.

KCBM은 국내 최초의 카페용 창작브런치(샐러드/샌드위치) & 디저트(와플/빙수) 경연으로, 4개 분야에 총 150여 명의 선수와 심사위원, 운영위원이 참가할 예정이다. 이를 계기로 전국 10만여 카페를 대상으로 하는 커뮤니티를 일궈나가고자 하는 첫 대회인 만큼, 많은 분들의 뜻을 모아 더욱 알찬 행사로 만들고, 대회의 원활한 준비와 진행을 위해 준비위원(심사위원+운영위원) 모임을 8월 20일(목) 오후 3시, 경기 이천 김세프의텃밭&품어에서 진행했다.

대회를 주최하는 한국기능음식협회 김근기 회장의 사회로 진행된 이날 준비위원회 모임은
KCBM2020 경과보고, 대회요강(일정 외), 심사규정(4부분), 심사위원회의 구성, 참가선수/후원/협찬사 모집 안내, 조직위원회 발족 및 위원장 선출, 향후 계획(조직화 등)을 논의했다.

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