- 온더플레이트, 세계 각국 동•서양 보양식 5종으로 여름철 원기회복 강화 메뉴 선보여
- 라스칼라, 이탈리아 여름 바다 기운 담아낸 디너 코스…제철 해산물로 맛과 건강 동시에
- 가든카페, 이색적인 트로피컬 비치 비주얼 갖춘 달콤한 여름 과일 젤리 디저트 2종 판매

[Cook&Chef 조용수 기자] 아트테인먼트 리조트 파라다이스시티(PARADISE CITY)가 현지 셰프의 이탈리아 코스 요리부터 동·서양 대표 별미 보양식, 트로피컬 디저트까[Cook&Chef 조용수 기자]지 여름철 입맛을 살려주는 ‘미식 세계 일주’ 프로모션을 실시한다. 

먼저, 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘온더플레이트’는 오는 30일까지 세계 각국 동·서양 보양식으로 이른 여름 날씨 원기회복에 제격인 ‘레디 포 서머’ 프로모션을 진행한다. 진하고 담백한 맛이 일품인 팔보탕, 마라샹궈, 낙지호롱 등이 포함된 여름 대표 보양식 5종을 중심으로 다채로운 전채요리부터 화려한 디저트 코너까지 풍성한 메뉴로 구성했다. 가격은 주말 기준 11만 5천 원이다(VAT 포함).

이탈리안 레스토랑 ‘라스칼라’는 에메랄드빛 이탈리아의 여름 바다를 느낄 수 있는 ‘어 미드서머 나잇츠 드림’ 프로모션을 오는 8월 31일까지 선보인다. 디너 코스로 준비되는 이번 프로모션은 이탈리아 특유의 건강하면서도 짜임새 있는 메뉴를 맛볼 수 있다.

수비드 농어, 문어, 갑오징어 세비체와 캐비어, 부라타 치즈와 한치를 사용한 오징어 먹물 스파게티, 시금치와 여름 과일 베이스의 새콤달콤한 처트니 소스를 곁들인 꽃등심, 상큼한 디저트가 순서대로 제공된다. 추가요금에 따라 소믈리에가 엄선한 페어링 와인도 곁들일 수 있다. 가격은 11만 5천 원이다(VAT 포함).

‘가든카페’는 싱그러운 트로피컬 비치를 연상하게 하는 ‘시즈널 후르츠 젤리’를 내놨다. 자몽 과육과 부드러운 연유 펜나코타가 어우러지는 ‘자몽’ 맛과 제철 과일인 수박, 메론 그리고 청포도가 듬뿍 담긴 ‘블루오션’ 맛, 총 두 가지로 준비된다. 가격은 각각 9천 원, 1만 2천 원이다(VAT 포함).

한편, 파라다이스시티는 안전한 영업장 환경 조성을 위해 ‘치휴(治休) 캠페인’을 전개하며 다각적인 노력을 기울이고 있다. 방역·위생 관리를 전담하는 HSE(Health Safety Environment) 팀을 신설해 객실, 레스토랑, 레저시설, 공용공간 등 호텔 전반에 대한 방역과 위생 점검을 강화했다. 또한 발열 체크, 마스크 착용 의무화, QR 코드 등록, 간격 유지 등 방역수칙을 준수하며 고객 안전에 만전을 기하고 있다. 

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