[Cook&Chef = 조용수 논설위원] NS홈쇼핑과 익산시가 공동 주최하는 ‘NS푸드페스타 2026 익산’이 오는 16일부터 17일까지 전북 익산시 함열읍 제4일반산업단지 내 하림 퍼스트키친 일원에서 열린다. 올해 행사에는 안유성 셰프 쿠킹쇼와 익산 김치명인 체험, 방송인 서경석의 음식문화강연을 비롯해 청년창업페스타와 ‘도전! 푸드골든벨’ 등 다양한 프로그램이 마련된다.

행사 첫날인 16일 오전11시부터는 대한민국 16대 조리명장 안유성 셰프가 쿠킹쇼 무대에 오른다. 안유성 셰프가 직접 요리를 시연하며 조리 노하우를 소개하고, 행사 후에는 관람객과 함께하는 사진 촬영과 사인회도 진행할 예정이다. 같은 날 오후 3시부터는 신승주 익산 제1호 김치명인과 함께하는 김치 만들기 체험이 열린다. 닭가슴살 오이소박이 김치를 직접 만들어보며 익산의 식문화와 지역 먹거리의 매력을 경험할 수 있도록 마련했다. 둘째 날인 17일 오전 11시부터는 방송인 서경석이 ‘익산의 음식’을 주제로 음식문화강연을 진행한다. 익산의 음식과 식문화에 얽힌 이야기를 쉽고 재미있게 풀어내고, 강연 후에는 현장 관람객을 위한 사진 촬영과 사인회도 이어진다.

식품산업의 새로운 가능성을 살펴볼 수 있는 ‘청년창업페스타’도 행사 기간 운영된다. 총 28개 부스로 구성되며, 청년 창업기업 14개사가 참여하는 창업존을 비롯해 참여존 5개, 정보존 4개, 창업스토리관 2개 등이 마련된다. 창업존에서는 돈까스와 수육, 소금빵, 익산기차샌드, 과일모찌, 건어물, 단백질 쉐이크, 약과·양갱·쿠키, 말차 그래놀라, 수제 자일리톨 캔디, 에그타르트 등 청년 창업기업이 만든 다양한 식품을 직접 살펴보고 구매할 수 있다. 체험 프로그램과 창업정보 제공, NS홈쇼핑 MD 입점 상담 등도 진행해 청년 창업기업의 판로 확대와 예비 창업자의 성장을 지원한다.

17일 오전 10시부터는 행사장 메인 무대에서 ‘도전! 푸드골든벨’이 진행된다. 익산의 음식과 식품산업 등을 주제로 OX퀴즈와 객관식·주관식 문제가 출제되며, 최종 순위에 따라 1등 50만원, 2등 30만원, 3등 10만원 상당의 상품권을 증정한다. 행사장을 찾은 관람객을 위한 다양한 혜택도 마련된다. 하림 프레시마켓에서는 하림그룹 상품을 최대 30% 할인 판매하며, 프로그램 참여자에게는 익산시 대물림맛집 식사권과 할인권, 익산시 기념품 등을 제공한다. 17일 오후 3시 이후에는 현장 경품 추첨도 진행해 축제의 재미를 더할 예정이다.

‘NS푸드페스타 2026 익산’은 전국 요리경연대회를 중심으로 다양한 먹거리와 체험, 식품기업과 청년 창업기업을 만날 수 있는 식품문화축제다. 별도의 입장 신청 없이 누구나 행사장을 찾아 관람하고 다양한 프로그램을 즐길 수 있으며, 일부 체험 프로그램은 사전 신청으로 운영한다. 관람객 편의를 위해 익산 석재문화체험관에 임시주차장을 마련하고 행사장까지 약 15분 간격으로 셔틀버스를 운행한다. 임시주차장은 행사장에서 차량으로 약 5분 거리에 있다. 행사 일정과 프로그램, 행사장 지도와 부스 위치, 셔틀버스 운행 정보 등은 NS푸드페스타 관람객용 모바일 안내 페이지를 통해 확인할 수 있다.

NS홈쇼핑 미디어전략본부 허영환 이사는 “올해 NS푸드페스타는 요리와 식문화의 즐거움을 나누고, 청년 창업기업과 새로운 식품을 직접 만나볼 수 있는 다양한 프로그램을 준비했다.”며 “많은 분들이 가족과 친구, 연인과 함께 행사장을 찾아 먹고 보고 즐기는 식품문화축제의 재미를 경험하시길 바란다.”고 말했다. 

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