- 재단에서 운영 중인 엠블던 호텔(Embledon Hotel)에서 현장실무교육 실시
- ‘호텔 식음료’, ‘호텔 서비스’, ‘호텔 프론트’, ‘호텔 객실관리’ 등 4대 영역 커리큘럼 교육

[Cook&Chef=마종수 기자] 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 완성도 높은 호텔전문교육을 위해 특급호텔 현직 호텔리어가 교육 자문단으로 참여한다. ‘호텔 프론트’, ‘호텔 객실관리’, ‘호텔 식음료’, ‘호텔 서비스’ 등 4대 영역 커리큘럼으로 분야별 현장 전문교수진들의 지도하에 기초부터 심화, 응용과정까지 체계적으로 구성된 수업을 통해 각 분야의 전문가로 우뚝 설 수 있도록 교육하고 있다.

이러한 교육의 이유는 현장에 필요로 하는 인재를 찾는 기업들이 많아지고 있기 때문이다. 특히 호텔관광산업은 호텔현장에서 고객을 응대하는 일이 많기 때문에 실무중심의 교육을 받은 관광경영학과과정 학생들의 취업이 유리한 편이다.

한호전에서는 산학실습 및 취업연계 시스템을 도입해, 재단에서 운영 중인 엠블던 호텔(Embledon Hotel)에서 호텔프론트, 호텔컨시어지, 호텔백오피스, 호텔식음료, 호텔연회 등 각 부서에 따른 현장실무교육을 받고 있다. 또 호텔전문학교 최초로 현장교육과 더불어 기숙시설 역시 엠블던호텔을 생활관으로 사용해 ‘호텔 All-in-one 시스템’을 구축하고 있다.

또한, 스위스 호텔학교 SHMS와 MOU를 체결, 학위연계 프로그램을 진행하고 있어 국내 한호전에서 SHMS 디플로마를 취득할 수 있다. 한호전 졸업 후 스위스 호텔학교 SHMS 편입 시 2년 교육과정을 인정해 3학년 1년 교육과정만 마치면 스위스 SHMS 학사학위(Swiss SHMS Bachelor)와 영국더비대학교 학사학위(British Derby University Bachelor)까지 복수학위 취득도 가능하다. 이는 국내에서 유일하게 한호전 재학생들에게만 독점적으로 제공되고 있다.

현재 한호전에서는 2023학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하며, 2021학년도 가을학기 입학생도 선발하고 있다. 2022학년도 가을학기 입학은 2022년도 이전에 고등학교를 졸업한 성인 입시생들 대상으로 진행되고 있으며 전적대학이 있는 경우에도 입학이 가능하다.

신입생 모집은 내신 및 수능성적을 반영하지 않고, 직업선호도 검사와 전공교수와의 면접을 통한 입학사정관제를 통해 하고 있다. 모집과정은 관광학과과정 이외에도 카지노학과과정, 호텔조리학과과정, 호텔제과제빵학과과정, 호텔바리스타학과과정이 있다. 원서접수는 한호전 홈페이지 및 모바일 홈페이지를 통하여 접수가 가능하다.

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